Klasická kuchárska kniha Well Essen Obesity OP bola osviežená

obesity

To je nové v 2. vydaní Dr. Poradca Heike Raab

Bola to jedna z prvých kníh o chirurgickom zákroku na obezitu postihnutých, ktorá vyšla. V tom čase sa to ešte volalo „dobre sa stravujte pri obezite“ a rád som to odporučil. A nielen preto, že so 130 receptami na všetky fázy od prípravy operácie po menu trvale dobrého jedla s bypassom žalúdka, žalúdka cez rukáv alebo bypassom omega slučky je to dobrá pomôcka pre „čo mám variť?“ ponúkol.

Keď už nebol dlho na sklade, môžu sa tí, ktorí sa teraz zaoberajú dobrodružstvom chirurgie obezity, tešiť na 2. vydanie, ktoré vyjde v októbri 2019. Oplatí sa skúseným odborníkom na chirurgiu žalúdka prejsť na nové vydanie? Pozrel som sa na zmeny a poskytnem vám prehľad o obsahu a inováciách.

(Knihu som si kúpil sám a nebol na mňa nikto zvedený, aby som napísal tento článok, okrem mojej zvedavosti a spojenia s mojimi čitateľmi. Ak bude v súlade so súčasným alebo budúcim zákonom, označím ju ako reklamu.)

(takmer) všetko, čo by ste mali vedieť pred operáciou obezity

Informačná časť má asi 30 strán a podľa môjho názoru ponúka dobrý prehľad o tom, ktoré chirurgické metódy sú dnes bežné a čo by ste mali brať do úvahy pri príprave jedla, priebehu operácie a z dlhodobého hľadiska. DR. Heike Raab tiež najčastejšie kladené otázky, s ktorými sa za posledných 20 rokov poradenskej praxe ako ekotropologička opakovane stretávala.

Prečo takmer všetko?

Tipy v tejto knihe sa skutočne týkajú výživy. Nie sú opísané ďalšie aspekty, ako napríklad cvičenie, nevyhnutné lekárske a psychologické vyšetrenia, liečebný postup a postup podávania žiadosti. Stále má zmysel vymieňať si nápady s ostatnými postihnutými osobami v svojpomocných skupinách alebo na moderovaných online fórach a využívať informačné udalosti, ktoré ponúka každé centrum obezity. inovácie v informačnej sekcii:

Aktualizácie v časti s informáciami

Celkovo zostalo veľa toho istého, čo je samozrejme kvalitná vlastnosť štandardného diela. V týchto bodoch bolo niečo pridané alebo zmenené:

Žiadne jednotné odporúčania

V predhovore autor poukazuje na to, že neexistujú štandardizované odporúčania, najmä v oblasti prípravy operácie a diéty po operácii. Tu som o tom písal podrobnejšie. Je teda možné, že vaše centrum obezity vám poskytne iné tipy na výživu, ako sú uvedené v knihe. Najskôr samozrejme platí to, o čom hovoríte s ošetrujúcim centrom. Ale myslím si, že (až na pár detailov) je postup v knihe, a to 3-týždňová prípravná fáza a opatrná strava po operácii, veľmi užitočný, aj keď miestami trochu „nepríjemný“.

Prispôsobenie odporúčaní v oblasti vitamínov pre žalúdok

Odporúčania týkajúce sa vitamínových a minerálnych doplnkov boli prispôsobené novým pokynom: doplnkom s vyššou dávkou sa teraz odporúčajú tí, ktorí operovali žalúdkom bez rukávov ako predtým.

BMI nad 50? Poradenstvo v oblasti výživy má stále zmysel!

Páči sa mi náznak, že prípravné výživové poradenstvo je dôležité aj v prípade skráteného procesu podávania žiadosti alebo operácie bez súhlasu zdravotnej poisťovne. Vloženie komentára odo mňa: Skutočnosť, že pri BMI nad 50 zúčastňujúcich sa na „multimodálnom koncepte“ (čo je napríklad tu), znamená iba to, že sa už od ľudí s vysokou nadváhou nevyžaduje, aby tak robili OP vyskúšať. Dobrá príprava na zmenené podmienky po operácii by nemala byť otázkou BMI 40 alebo BMI 50.

Tipy na bielkoviny po zmenšení žalúdka

Po operácii je k dispozícii nová pekná tabuľka s užitočnými kombináciami bielkovín a zopár nových tipov na tému bielkovinové doplnky.

nové hodnotenie uhličitanu vápenatého

Po obsahovej stránke som našiel detail, ktorý je zaujímavejší pre tých, ktorí už boli operovaní, ako pre „nováčikov“. Na otázku, či sa vápnik („povinný prípravok“ pre všetkých operovaných) vo forme lacnejšieho uhličitanu vápenatého skutočne vstrebáva horšie ako predtým odporúčaný citrát vápenatý, odpovedal Dr. Raab v novom vydaní s „nie“ a vychádza z odporúčaní Americkej spoločnosti pre bariatrickú chirurgiu.

Antikoncepcia a tehotenstvo po zmenšení žalúdka

Úplne nová je podrobná časť o antikoncepcii a tehotenstve po zmenšení žalúdka, ktorá je užitočným doplnkom pre ženy v detskom veku. Počas tehotenstva s menším žalúdkom a pravdepodobne so skráteným črevom je dôležitá starostlivosť a starostlivý príjem vitamínov a minerálov dôležitým predpokladom dobrého štartu pre dieťa a matku.

30 nových funkcií v sekcii receptov

Ak vás varenie naozaj baví (alebo sa chcete varením len teraz baviť), v sekcii receptov nájdete nielen všetkých 130 návrhov z 1. vydania.

Receptová časť je rozdelená do sekcií

  • Trasie sa
  • Polievky
  • Takto to chutí po operácii (štruktúra stravy)
  • Nápady na raňajky
  • malé hlavné jedlá
  • Nátierky a dipy
  • Muffiny a iné drobnosti
  • nápoje

V druhom vydaní bolo pridaných 30 nových návrhov, od tvarohového pudingu cez šošovicovú dal až po cícerovú nátierku. Mnoho nových jedál je založených na strukovinách - skupine dodávateľov bielkovín, ktorá právom patrí do centra pozornosti. Dobre tolerované alternatívy sú obzvlášť dôležité, keď klasické nosiče bielkovín spôsobujú problémy mäsovým a mliečnym výrobkom.

Pre koho sa oplatí kúpiť nové vydanie?

Ak už klasiku vlastníte, pravdepodobne ste nejaký čas podstúpili operáciu a už ste dostali väčšinu aktualizácií. Oplatí sa kúpiť knihu potrebnú pre 30 nových receptov? Osobne by som sa asi hrabal v kníhkupectve alebo s kamarátom;).

Ak ste v tejto oblasti stále nováčikom, táto kniha vám poskytne komplexný prehľad - a to v najkrajšej prezentácii, akú poznám z kníh o chirurgii obezity: prehľadne usporiadanú s množstvom kresieb a chutných fotografií. Z opísaných otázok môžete zistiť, že tu píše odborník s desaťročiami praktických skúseností. Takže ak patríte do tejto skupiny a považujete knihy za všeobecne užitočné: moje odporúčanie!

Kde nájdem knihu?

Pre úplnosť sem opäť prichádza titul. Z presvedčenia neprepojujem jedného z najväčších nemeckých online kníhkupcov;). Ak si ich nemôžete a nechcete kúpiť v miestnom kníhkupectve, stačia tieto informácie, aby ste ich našli sami.

DR. Heike Raab „Jesť dobre obezitu-OP“, Trias-Verlag 19,99 €.

Ak by ste si chceli vymeniť nápady s ďalšími ľuďmi so skúsenosťami s OP a so záujmom, srdečne vás pozývam do svojej súkromnej skupiny na Facebooku „Obesity OP my way“. Tam uvidíš moje tipy ako prví a dostaneš informácie odo mňa aj od viac ako 300 veľmi vďačných ľudí o ich ceste s ťažkou nadváhou.

Ako vždy som rád, ak sa v komentári podelíte o svoje skúsenosti s radami a kuchárskymi knihami a poprajem vám príjemne strávený čas!

Chcete sa najesť uvoľnene po Operácia obezity?

Okrúhly prsteň s kvetinovým vzorom.Okrúhly prsteň s kvetinovým vzorom. Zaregistrujte sa a dostávajte najnovšie aktualizácie v mojom bulletine!

Ako poďakovanie získate zadarmo Kontrolný zoznam „Zastavenie hmotnosti po operácii obezity“ - aby ste vedeli, kde sa máte (pokračovať) dobre najesť.

Osobný e-mail píšem približne každý jeden až dva týždne (niekedy pre udalosti ešte častejšie) so skúsenosťami a návrhmi z mojej konzultačnej praxe. Týmto by som vás chcel podporiť: pri rozhodovaní, či je operácia obezity vašou cestou. Alebo pri prekonávaní prekážok myslenia pred, namiesto alebo po operácii. A niekedy aj s veľmi praktickým každodenným stravovaním, nakupovaním a lepením otázok. Uvedenie krstného mena je samozrejme dobrovoľné. Tu si môžete prečítať informácie o ochrane údajov. Odber noviniek môžete kedykoľvek zrušiť.