Pomocou tohto triku zistíte, aký typ stravy ste

Čo vás teda vlastne robí tučnými? Sacharidy? Tuky? Nové zistenie hovorí: V závislosti od typu stravy z rôznych jedál urobíte tuk. Veľmi jednoduchým trikom zistíte, ktorý typ ste.

tohto

Niekedy sú zlé, niekedy nie, potom zase: Pokiaľ ide o sacharidy a stravu, zdá sa, že sa názory rôznia. Ryža, cestoviny, chlieb a podobne nemajú celkovo dobrú reputáciu. Nach genetička Sharon Moalem, autorka knihy „Reštart DNA, Môžete však použiť jednoduchý trik a zistiť, či dokážete dobre alebo zle stráviť sacharidy, a teda vedieť, či by ste ich mali konzumovať bez problémov alebo skôr s mierou. Názov triku znie veľmi sľubne: „Cracker-Test“.

Čo presne sa skrýva za sacharidovým testom?

„Teória je taká, že niektorí ľudia dokážu ľahšie zvládnuť sacharidy ako iní, pretože majú v ústach určité enzýmy,“ píše Business Insider. Niektorí ľudia teda môžu jesť veľa cestovín a chleba trikrát týždenne bez akýchkoľvek vedľajších účinkov. Iní priberajú na váhe alebo majú problémy s trávením pomerne rýchlo.

Trik Sharon Moalem teraz znie: žuvajte nesolený cracker 30 sekúnd, potom presne určte, kedy cracker začne meniť chuť, a potom zistite, ktoré enzýmy máte v tele. Tí, ktorí si všimnú zmenu chuti, majú v ústach vyššiu koncentráciu takzvaných amylázových enzýmov, a preto môžu rýchlejšie a efektívnejšie spracovávať sacharidy.