Klasická strava - ZWlecker
Klasická strava sa zmenila iba v niekoľkých bodoch. Stále sa skladá prevažne z celozrnných výrobkov.
Každý pozná klasickú formu výživy Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE v skratke).
Rád by som vám predstavil, čo je klasická forma výživy a čo je dôležité.
Klasická strava má vysoký obsah sacharidov a nízky obsah tuku.
Pri tomto type stravovania by ovocie, zelenina a celozrnné výrobky mali tvoriť najväčšiu časť stravy.
Mali by sme sa uistiť, že jeme jedlá s vysokou hustotou živín.
Čo vlastne znamená hustota živín?
Hustota živín je mierou dobrého pomeru základných živín k obsahu kalórií.
V našom jedle by malo byť čo najviac vitamínov, minerálov, vlákniny a sekundárnych rastlinných látok.
Hustota živín
Napríklad nasledujúce potraviny majú prakticky nulovú hustotu živín.
Obsahujú iba kalórie a žiadne alebo takmer žiadne životne dôležité látky.
- Stolový cukor
- glukóza
- Fruktóza
- Maltodextrín
- izolovaný cukor
Konštantná hladina cukru v krvi.
Jedlá bohaté na sacharidy by mali mať vysoký obsah vlákniny a mali by byť kombinované s bielkovinami a zdravými tukmi. Tým sa predĺži tráviaci proces a my sme dlhšie plní. Takto máme do značnej miery konštantnú hladinu cukru v krvi a je zaručený optimálny fyzický a duševný výkon. Touto kombináciou sa dá do veľkej miery vyhnúť hypoglykémii, ako sú problémy s krvným obehom, potenie, chute, slabá koncentrácia, tras alebo slabosť.
Viac informácií a veľa chutných receptov nájdete v kategórii Cielená výživa 5 denne alebo v regionálnych a sezónnych receptoch. Celé to zavŕšia nové kategórie.
Osobitný význam prikladám zdravému cvičeniu, najmä pri klasickej výžive. Preto v tejto kategórii nájdete oveľa viac informácií o tejto téme. Ak vás zaujíma prvý príspevok o cvičení, pozrite sa sem
O 5 denne nájdu čudáci na fitnes, priatelia sacharidov a najmä športovci, najlepšie zacielené recepty na vhodný životný štýl. Ak hľadáte raňajky alebo občerstvenie pred tréningom, vyskúšajte Fitness Porridge 5 denne
Súhrn makroživín nájdete tu. Súhrnné makroživiny
Nasledujúce kategórie odporúčam na tému formy výživy.
Jessica Kruger
Tréner výživy, projektový manažér a referent kancelárskej komunikácie. digitálna komunikácia