Klasické Jemné pomôcky z celého sveta Kölnische Rundschau
Prihláste sa tu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte každý týždeň prístup k viac ako 100 článkom KR-PLUS
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Klasika: jemné pomôcky z celého sveta
Autor: JÖRG ZITTLAU
Zelený čaj určite nie striebornú guľku proti infarktu a rakovine, ale nemožno poprieť preventívny účinok. Pretože chráni organizmus pred útokmi agresívnych zlúčenín kyslíka, voľných radikálov, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri vzniku artériosklerózy a rakoviny. Aby si však ázijský čaj získal úplnú silu, mal by sa pripraviť najlepšie s vriacou vodou a nie s teplotou 70 až 80 stupňov, ako sa často odporúča z kulinárskych dôvodov. Čím je teplejšia, tým lepšie sa jej triesloviny rozpúšťajú.
Čínsky Oolong pochádza z rovnakej rastliny ako zelený čaj, ale po zbere je nielen sušený, ale aj mierne „zvädnutý“, teda fermentovaný. V japonskej štúdii mobilizoval testované osoby na spaľovanie tukov. Je teda možné, že si môže pomôcť stravou. Slad ochutnávajúci oolong dostanete v čajovniach.
Na rozdiel od toho, stravovacie prísľuby južnej Číny Čaje Pu-erh sa ukázalo ako viac menej nepodložené. Ďalším problémom je, že sa v tejto krajine ponúka v mnohých variantoch, od 5 do 25 eur za 100 gramov, a nemusí sa nevyhnutne tvrdiť, že najlepší čaj je v drahých baleniach.
Dem Čaj Lapacho Z Južnej Ameriky sa niekedy hovorí, že liečivé účinky sú prospešné pre AIDS, reumatizmus a rakovinu, ale neexistujú o tom nijaké vedecké dôkazy. Skutočnou silou Lapacha je skôr to, že dokáže zmierniť zápalové ochorenia sliznice v črevách, ako aj v ústach a hrdle. Taktiež neobsahuje kofeín.
Je tiež bez kofeínu Čaj rooibos z Juhoafrickej republiky. Hovorí sa o ňom, že má antialergické účinky a nechutí tak horko ako iné čaje, ale skôr mierne ovocne sladko. Vo výsledku ho pijú aj deti a - zmiešaný s ovocným džúsom alebo mliekom - kojenci, ktorých čaj pomáha pri povestnej trojmesačnej kolike.
Pochádza zo severného Grécka Cystusový čaj . Čistí črevá a posilňuje imunitný systém; v štúdii berlínskeho Charité jeho zápar podporil proces hojenia bolesti v krku. Cystus tiež neobsahuje žiadny kofeín, ale obsahuje viac protirakovinových trieslovín ako zelený čaj.
Nakoniec, ten, ktorý pochádza aj z oblasti Stredomoria, posilňuje imunitu Čaj eberrautín. V štúdii o hokejistoch z Kolína nad Rýnom vylepšil imunitné parametre, ako je počet bielych krviniek. Na rozdiel od iných čajov sa vriaca voda neleje na Eberrautin, ale skôr sa varí s vodou a potom sa niekoľko minút lúhuje.