Klobásy Cabanos majú veľa kalórií a až 8 nebezpečných E.

veľa

slobody pre ženy, 14. septembra 2017, 12:00 hod.

Klobásy Cabanos majú veľa kalórií, niekde medzi 380 kalóriami a 100 gramami, a ak ich vyprážame na oleji, počet kalórií exploduje. Klobásy cabanos majú tiež veľa E, ktoré majú karcinogénny potenciál.

Infocons - Národná organizácia pre ochranu spotrebiteľa - uskutočnila štúdiu, v ktorej bolo analyzovaných 9 výrobkov, ktoré majú týchto výrobcov alebo distribútorov: Carrefour Romania S.A., CRISTIM 2 PRODCOM SRL, Meda Prod ’98 S.A., METRO Cash & Carry Romania SRL, S.C. CAROLI FOODS GROUP S.R.L., S.C. CIA ABOLIV S.R.L., SC Auchan Romania SA, SC ELIT SRL.

Táto štúdia je súčasťou informačného projektu o výrobkoch predávaných na rumunskom aj európskom trhu, aby sa výber občana spotrebiteľa uskutočňoval informovaným spôsobom.

Tu sú výsledky štúdie o zložení klobásy cabanos!

Koľko kalórií majú klobásy cabanos

Klobásy Cabanos sú údené produkty z mletého mäsa, ale keď sa povie mleté ​​mäso, v žiadnom prípade si nemyslím chudé mäso. Obsah nasýtených tukov je značný a dosahuje niekde od 35 gramov do 100 gramov produktu.

Nasýtené tuky sú a bezpečný zdroj cholesterolu, ktorý sa hromadí v tepnách, vytvára aterómový plak, ktorý bráni cirkulácii krvi v tepnách a vedie z dlhodobého hľadiska k ateroskleróza. Nasýtené tuky sa nachádzajú vo všetkých živočíšnych produktoch, preto by sme mali byť veľmi opatrní v množstve, ktoré konzumujeme.

Klobásy cabanos majú zároveň veľa kalórií: 380 kalórií na 100 g. Okrem tuku obsahujú klobásy cabanos 14,4 g bielkovín/100 g produktu a 0,6 g sacharidov/100 g produktu.

Keby sme analyzovali rovnaké množstvo bravčovej kotlety varenej bez oleja, videli by sme, že má 187 kalórií, takmer polovičný počet kalórií ako klobásy, 0 sacharidov, 30,4 g bielkovín (dvojnásobné rovnaké množstvo kabanosu) a iba 6,3 g tuku.

Okrem mletého mäsa obsahujú chaty karcinogénne zlúčeniny a dulovú soľ

Ale nezabúdajme, že okrem mletého mäsa, v zložení párkov cabanos nájdeme aj dusitany na ktoré sa raz v tele dá premeniť zlúčeniny, ktoré môžu spôsobiť rakovinu. Nájdeme tiež, monoglutamát sodný na zvýraznenie chuti, ale aj veľa soli.

Ak sa to na etikete objaví, zistíme, že výrobok obsahuje najmenej 2 g soli/100 g. Ak teda zjeme dve klobásy, zvolíme 2 g sodíka, čo znamená takmer polovicu odporúčanej dennej dávky iba jednej KRMIVO.

Soľ je bohužiaľ prítomná vo väčšine potravín, ktoré konzumujeme, takže je veľmi ľahké prekročiť odporúčanú dennú dávku. A Nadbytočné množstvo solí môže ochorieť na naše srdce.

Namiesto párkov si vyberte chudé mäso, ktoré si môžete uvariť v rúre alebo na grile a zjesť ho výdatným šalátom zo zelenej listovej zeleniny, ktorý má za úlohu znižovať vstrebávanie tukov.

Sortiment klobás klobás s najviac E

Výsledkom tejto štúdie bolo, že pokiaľ ide o počet E, ukázalo sa, že kolíše medzi 4 a 8 E.

V skúmaných výrobkoch sú identifikované E: octany sodné, kyselina askorbová, askorbát sodný, karmín, citrát sodný, difosfáty, erytorbát sodný, glukono-delta-laktón, guanylát disodný, inozinát disodný, monoglutamát sodný, dusitany sodík, polyfosfáty, trifosfáty.

Výrobky s najnižším počtom identifikovaných E boli:

  • Auchan Cabanos 250g (E452, E300, E120, E250 - polyfosfáty, kyselina askorbová, karmín, dusitan sodný)
  • Carrefour Carnati cabanos 450 g (E452; E316; E250; E120 - polyfosfáty; erytorbát sodný; dusitan sodný; karmín)
  • Casa Gustului Carnati cabanos 400 g (E452, E316; E120; E250 - polyfosfáty, erytorbát sodný; karmín; dusitan sodný)
  • Cris-Tim Carnati cabanos 300 g (E450, E300, E120, E250 - difosforečnany, kyselina askorbová, karmín, dusitan sodný).

Na opačnom póle, výrobky s najvyšším počtom E boli:

  • Caroli Carnati Cabanos 450 g (E450, E451, E316, E621, E627, E631, E250, E120 - difosforečnany, trifosfáty, erytorbát sodný, monoglutamát sodný, E627, E631, dusitan sodný, karmín)
  • Caroli Carnati Cabanos bulk (E450, E451, E316, E621, E627, E631, E250, E120 - difosfáty, trifosfáty, erytorbát sodný, monoglutamát sodný, E627, E631, dusitan sodný, karmín)
  • Metro Chef Carnati Cabanos (E450, E452, E300, E575, E331, E621, E250, E120 - difosfáty, polyfosfáty, kyselina askorbová, glukono-delta-laktón, citrát sodný, monoglutamát sodný, dusitan sodný, karmín)
  • Meda Carnati Cabanos 350 g (E450, E262, E250, E621; E300, E301; E120 - difosfáty, octany sodné, dusitany sodné, monoglutamát sodný; kyselina askorbová, askorbát sodný; karmín)

Výrobky s najvyšším obsahom soli boli:

  • Metro Chef Carnati Cabanos (3 gramy soli na gram)
  • Cris-Tim Carnati cabanos 300 g (2,82 gramu soli na sto gramov)
  • Caroli Carnati Cabanos 450 g (2,8 gramu soli na sto gramov)
  • Caroli Carnati Cabanos voľne ložené (2,8 gramu soli na gram)

Opatrne! Vzhľadom na to, že Svetová zdravotnícka organizácia odporúča dospelému človeku priemerný príjem soli 5 gramov denne, 100 gramov produktu s najvyšším obsahom soli pokrýva 60% odporúčaného denného množstva.!