Kľúčové slová - WON - svet prírody

Prof. Dr. trofej. Michael Hamm, odborník na výživu, Hamburg

slová

Programy proti starnutiu v súčasnosti zažívajú boom. Vynára sa tiež otázka: „Môžeš sa jesť mladý?“ Pestrá strava založená na potrebách je jedným z najdôležitejších predpokladov zdravia, výkonnosti a pohody v každom veku. Zdravie a výkonnosť však môže byť v starobe v oveľa vyššej miere narušená podvýživou (príliš veľa kalórií, tukov a alkoholu, ako aj nedostatkom určitých vitamínov a minerálov), ako je to v mladších rokoch (nezabúdajúc na to, že tieto chyby sa potom premenia na neskoršie roky). Aj zdanlivo nepatrné chyby v stravovaní, ktoré vznikajú v priebehu rokov, sa časom sčítajú a sú zvlášť zreteľné v druhej polovici života.

V zásade však neexistuje žiadna špeciálna ľahká strava alebo dokonca „veková strava“, skôr je nutná plnohodnotná strava prispôsobená veku, aby sa udržalo zdravie a výkonnosť v druhej polovici života alebo sa v prípade potreby čo najviac obnovila. Aby sa však zabránilo nedorozumeniam, je potrebné povedať jasne: Procesy starnutia sú prirodzené biologické procesy v priebehu života, ktorým nikto nemôže zabrániť. Zdravie zamerané na zdravie, zdravá výživa (vysoká hustota živín, bohatá na látky chrániace zdravie) a fyzická aktivita, ako aj duševná pohyblivosť sú však tými najlepšími „pomocníkmi“, aby ste sa udržali fyzicky a psychicky v dobrej kondícii.

Vzhľadom na zvyšujúce sa ťažkosti s reguláciou hladiny cukru a tukov v krvi s vekom sa distribúcia jedál po celý deň vyhýba nárazovým zaťaženiam týchto metabolických ciest, ku ktorým je pravdepodobnejšie dôjsť pri niekoľkých veľkých dávkach.

Kvalitu života výživovej starostlivosti v starobe môžu zhoršiť rôzne aspekty: problémy so zubami alebo zubnými náhradami, zmenený zmysel pre chuť a vôňu a s tým spojená strata chuti do jedla a gastrointestinálne ťažkosti. Preto je dôležité chutné usporiadanie jedál, pekne položený jedálenský stôl a nápadité dochucovanie. Na potrebu výživných látok má vplyv možná absorpcia (= príjem živín), príjem liekov - tu je potrebné spomenúť najmä preháňadlá a často súčasné užívanie viacerých liekov - ako aj konzumácia alkoholu.

Dostatok tekutín na pitie, pohyb a vláknina sú najlepšími spôsobmi, ako zabrániť zápche. U starších ľudí sa nesprávna výživa zvyčajne prejavuje vo forme nešpecifických ťažkostí, ako je znížená schopnosť viesť vozidlo, ospalosť, zhoršená pamäť a strata chuti do jedla alebo váha. Niektoré z týchto sťažností sa predčasne pripisujú procesu starnutia a nerozpoznávajú sa ako príznaky nedostatku vitamínov. V takom prípade môžu doplnky výživy poskytnúť rýchlu a bezpečnú kompenzáciu. Venujte osobitnú pozornosť vitamínom C, E, B12 a kyseline listovej. Denný pohár zeleninovej šťavy vám tiež poskytne látky na ochranu rastlín, ktoré môžu chrániť pred procesmi predčasného starnutia. Kvalitné džúsy a džúsové koncentráty sú vo všeobecnosti atraktívnym chuťovým riešením pre seniorov, ktoré zlepšuje: hydratáciu a príjem základných vitamínov a minerálov, ako aj dôležité zdraviu prospešné rastlinné látky.

Každé tehotenstvo je pre matku zvláštnym obdobím s mnohými emóciami a pocitmi. Vznik malého života sa deje rýchlo - dieťa nikdy nebude rásť rýchlejšie ako teraz. Po približne 38 - 40 týždňoch budete mať všetko, čo potrebujete, aby ste mohli začať život ako nový človek, zdravý a šťastný. Tieto úžasné a vzrušujúce týždne je možné osobitne podporiť, ak sa bude venovať pozornosť pár veciam.

Väčšina žien vie, že potreba životne dôležitých látok sa významne zvyšuje počas tehotenstva a dojčenia. Už v prvý deň tehotenstva potrebuje organizmus výrazne zvýšenú potrebu vitamínov, minerálov, stopových prvkov, bielkovín a zdravých nenasýtených mastných kyselín. Samotný nárast potreby vitamínov je spravidla vyšší ako 30%. Zdravá a vyvážená strava s dostatkom „látok na ochranu tehotenstva“ je dôležitým faktorom pre zdravý vývoj dieťaťa a zaisťuje matke dobrý pocit.

Teraz, keď budúca matka zdieľa svoje telo s dieťaťom počas nasledujúcich deviatich mesiacov, nesie zodpovednosť aj za dva a mala by venovať osobitnú pozornosť zdravej výžive bohatej na vitamíny a živiny.

Nie sú to kalórie, ktoré sa musia zdvojnásobiť, ale dobrá VIAC z nasledujúcich mikroživín:

  • Kyselina listová
  • Vitamín C, A a E.
  • Komplex vitamínu B.
  • Vápnik, horčík, železo, jód, zinok
  • Omega-3 mastné kyseliny