KLUTH jedlé proso

Ako sa zberá proso?
Zber sa stále vykonáva ručne v mnohých krajinách, ale tiež na väčších plantážach pomocou kombajnu. Kombajn oddeľuje rastlinu priamo od stonky a zhromažďuje ju.
Ako sa proso spracováva?
Zrná sú vymlátené z rastliny v kombajne. Zrná padajú cez sito mláťacieho bubna, zatiaľ čo zvyšky rastlín sú vytriedené a zvyčajne ponechané späť na poli. Rastliny sa odrežú ručne nožmi alebo mačetami a zrná sa uvoľnia z rastliny prosa pretrepaním alebo iným malým samostatným náradím. Proso je takzvané „šupkové zrno“, a preto musí byť proso odlúpnuté zo svojej kôry, než je vhodné na konzumáciu.

jedlé

Čo dokáže proso?
Proso sa väčšinou konzumuje v mletej forme a je vzrušujúcou prísadou do kaše, musli a kastrólov. Zrno sa tiež často používa ako základ v cestovinách a potom sa chutí ako palacinky alebo chlebové placky. Malé žlté zrniečka sa hodia k sladkým aj výdatným jedlám. V iných krajinách, napríklad v Indii, sa proso podáva varené a iba ako príloha sa dochucuje.

Kedy dorazí tovar do našej tašky?
Všetok tovar, ktorý dorazí do našich priestorov, je spracovaný a zabalený do a hĺbková kontrola kvality podrobený. Patria sem: senzorické vyšetrenie, pri ktorých sa posudzuje veľkosť, vzhľad, chuť, vôňa a konzistencia tovaru. Okrem toho nášho vnútorné kontroly tovaru tiež pravidelne prepúšťame našu kvalitu nezávislé potravinárske laboratórium preskúmať a potvrdiť. Tovar musí spĺňať konkrétne kritériá, aby sa zabezpečilo, že tovar skutočne zodpovedá našim a vašim štandardom kvality. Až potom je možné výrobok vložiť do našich sáčkov KLUTH.