Kŕmenie 1-ročného dieťaťa

Šťastné narodeniny! Čo bolo ťažké, už pominulo, čo je ešte ťažšie (ale aj oveľa krajšie) sa ešte len začína! Neúspešný vtip, poviete si, ale odteraz vás čaká veľa, na akejkoľvek úrovni. Vo veku 1 rok, z vášho dieťaťa sa stane dieťa, ktoré chce začať jesť ako zvyšok rodiny. 1-ročné dieťa môže mať dokonca 8 zubov, zatiaľ čo iné ho ani nemajú. Niektorí z nich chodia už 2-3 mesiace a iní sú v štádiu vzniku neporiadku. Tieto rozdiely vo vývoji sú normálne, čo znamená, že rozdiel v chuti do jedla medzi deťmi sa bude javiť ľahšie pochopiteľný.

Mlieko

Vaše dieťa stále potrebuje mlieko - stále dokola 500 ml/deň. Pediatri a odborníci na výživu to odporúčajú kravské mlieko by malo byť do stravy dieťaťa zahrnuté až po dosiahnutí veku 1 roka, ideálne po druhom výročí. Do tej doby (vek 1 - 2) je v jedálničku dieťaťa akceptované materské mlieko (hlavne) alebo umelé mlieko.

Akonáhle dieťa začne piť kravské mlieko, mali by ste mu vždy dávať mlieko tučné mlieko (3,5% tuku) a nie odtučnený (tuk pomáha myelinizovať nervové bunky). Okrem toho sa pokúste zahrnúť do stravy dieťaťa malé porcie z každej zo skupín potravín:

• chlieb, obilniny, ryža alebo cestoviny
• zeleninu
• ovocie
• mäso, ryby, vajcia
• jogurt a syr (poskytuje rovnaké živiny ako mlieko, takže by ste ho mohli úspešne nahradiť znížením ekvivalentného množstva mlieka, ktoré vaše dieťa konzumuje v priebehu jedného dňa)

Dieťa by nemalo jesť jedno jedlo z každej skupiny potravín. Väčšina detí konzumuje rovnaké jedlá. Niektoré z nich podávajú iba ryžu pri jednom stole alebo banán pri druhom, niet sa čoho obávať. Na dedinemusíte sa ubezpečiť, že počas 1 - 2 dní dieťa ochutná/zje jedlo patriace do každej zo skupín uvedených vyššie. Časom bude všetko v poriadku, pretože ponúkate pestré jedlo, ktoré uspokojí všetky vaše výživové požiadavky.

Chuť do jedla

Chuť dieťaťa sa zníži v nasledujúcich 6 mesiacoch. Za určité časové obdobie veľmi vyrástol - zdvojnásobil svoju pôrodnú hmotnosť na 5-6 mesiacov a strojnásobil ju až do 1 roka. Teraz je miera rastu nižšia ako v prvom roku života a chuť k jedlu klesá. Tento nedostatok chuti do jedla by ste nemali interpretovať ako prejav choroby. Dieťa je do 3 rokov zaneprázdnené chôdzou a rozprávaním, je normálne, že sa o misku s jedlom nestará.

Je lepšie dieťa nenútiť jesť určité jedlá a hlavne väčšie množstvo, ako môže a chce (vždy mu tvrdohlavo ponúkame aj poslednú lyžičku). Keď sú deti nútené jesť určité jedlá, môžu sa naučiť, že im nechutia. Zaujmite uvoľnenejší prístup, ponúknite mu jedlo a dajte mu slobodu vyskúšať alebo neskúšať; vyvarujte sa zvyku nahrádzať, podplácať alebo prosiť dieťa, aby zjedlo to, čo podávate. Dieťa samo rozhoduje o množstve jedla, ktoré potrebuje, aby si tak nepreťažilo tanier. Určite nebude hladovať: keď je hladný, zje aj kamene!

A ak chce viac, dá vám vedieť. Pamätajte, že jedným z najnaliehavejších problémov súčasnej spoločnosti je nadmerná konzumácia, príliš veľa jedla, a to je zvyk naučený od detstva.

Mám veľmi rada všetko, čo je sladké!

Sladké občerstvenie

Deti sa rodia s predispozíciou na sladkú chuť. Aj keď je občas povolený malý dezert, vyvarujte sa pádu do pasce na sladké. Do tejto kategórie tiež patrí ovocná šťava, ktorá musí byť vždy vyrobená z čerstvého vylisovaného ovocia a nesmie sa kupovať komerčne. A ak pohár džúsu nechýba v každodennej strave dieťaťa, obmedzte jeho príjem na maximálne 150 ml: obsahuje veľa cukru (fruktóza je tiež cukor), znižuje chuť do jedla a môže dokonca spôsobiť hnačky.

Ak sú členovia rodiny alergickí na jedlo (arašidy, orechy, bobule), nedávajte ich dieťaťu alebo ich nepoužívajte v jedle. Med sa použije až potom, čo dieťa dovŕši 1 rok, kvôli baktérii, na ktorú sú dospelí imúnni, ale ktorá môže spôsobiť botulizmus (závažné až smrteľné paralytické ochorenie) u malých detí.

Zbohom dieťa: zobákový pohár a jedlo rodičov!

Vo veku 1 rokov môže piť väčšina detí, ale nie všetky zobákové vedro. Tí, ktorí tak neurobia, sú preto, lebo ešte neboli oboznámení s novým konzervom. Je čas sa úplne vzdať fľaše vrátane mlieka ponúkaného v plechovke. Ak dojčíte, všetky ďalšie tekutiny, ktoré dieťa pije (voda, čaj, ovocný džús), sa dajú do kadičky. Prečítajte si o kaze fľaše.

Odteraz, dieťa môže pokojne jesť z potravy rodičov. Pri varení odložte časť jedla pre ročné dieťa skôr, ako ho solíte alebo silno okoreníte. Prejdite ho vidličkou alebo ho nakrájajte nožom (najmä tvrdšie mäso), aby ste ho mohli rozhrýzť. Niektoré deti žujú jedlo dobre, keď majú 1 rok, ale niektoré z nich, najmä tie bez zubov, odmietajú jesť jedlo nakrájané na kúsky, stále radšej potravinárska pasta. Je to tiež spôsob, ako dieťa, odmietajúce žuť, signalizuje, že jeho tráviaci systém ešte nie je schopný stráviť jedlo podávané v jedlách, a nie cestoviny. Nebezpečenstvo utopenia môže predstavovať aj surová zelenina, takže bude dusená alebo varená 2 - 3 minúty vo vriacej vode.

Dajte mu aj lyžičku; aj keď s tým nebude manipulovať správne a nebude všade rozmiestňovať jedlo, pomôže mu zvyknúť si na používanie príborov (uistite sa, že mu v tomto ohľade dávate dobrý príklad vy, rodičia)

Rodinné jedlo

1-ročné dieťa jesť jedlo svojich rodičov

Rodičia sú tí, ktorí učia dieťa o zdravých stravovacích návykoch. S pribúdajúcim vekom sa deti obzerajú okolo možností stravovania, ktoré robí domácnosť. Deti kopírujú veľa návykov, správania, radovánok a hlavne averzií. Keď sa rozhodnete zjesť niečo na úkor iného jedla, vaše činy hovoria samy za seba, vždy si vyberajte zdravé jedlá ako pomôcť dieťaťu s preferenciou výživného jedla:

Novinky vo výžive 1 ročného dieťaťa

Bielok

Celé vajce - po 1. roku veku

Vajce je na zozname 8 alergénov, ktoré spôsobujú asi 90% potravinových alergií hlásených u malých detí, ale za toto zaradenie môže iba vaječný bielok, nie žĺtok.

Vaječný žĺtok neobsahuje bielkoviny, ktoré vyvolávajú alergiu na vajíčka, prípady alergie na žĺtok sú extrémne zriedkavé. Na druhej strane vaječný bielok obsahuje 4 proteíny považované za alergénnejšie ako iné. Štúdie ukazujú, že väčšina detí sa „zbaví“ alergie na vajíčka do veku 5 rokov.

Príznaky alergie na vaječný bielok Zahŕňajú:

• alergická nádcha
• Astma
• dermatitída
• hnačka
• gastrointestinálne poruchy
• žihľavka
• nevoľnosť
• orálny alergický syndróm (príznaky, ktoré sa vyskytujú v ústach, perách a hrdle)
• zvracanie
• ťažké dýchanie

Preto je veľmi dôležité rešpektovať pravidlo 4 dní čakania po zavedení novej potraviny do stravy dieťaťa.

Aj keď je vajíčko bohaté na bielkoviny, vitamín D a mnoho ďalších vitamínov a minerálov, bude sa ponúkať celé až po 1 roku (žĺtok sa dá ponúknuť do 7-10 mesiacov).

Med - po dosiahnutí veku 1 roka

Nielen, že je plný cukru, ale môže obsahovať spóry Clostridium botulinum, baktérie, ktorá, hoci je neškodná pre dospelých, môže spôsobiť botulizmus u malých detí s vedľajšie účinky ako je zápcha, strata chuti do jedla a letargia. Niektorí lekári odporúčajú matkám, aby ponúkali med deťom starším ako 8 mesiacov, väčšina pediatrov odporúča odložiť zavedenie medu do stravy dieťaťa až do veku 1 roka.

Clostridium botulinum žije v pôde a prachu, ale môže kontaminovať iné potraviny, zvyčajne konzervované v domácnosti, najmä med. Preto nielen med môže spôsobiť botulizmus, ale aj domáce plechovky, ktoré nie sú správne sterilizované (minimálne 120 stupňov a varia sa 10 minút pred konzumáciou).

Medu sa treba vyhýbať čo najviac až do veku 1 roka. Do tejto kategórie patria všetky potraviny, v ktorých sa med nachádza ako prísada. Ako dieťa rastie, jeho telo sa naučí lepšie zvládať baktérie vrátane tých, ktoré spôsobujú botulizmus.

---