Kmínový chlieb pre diabetikov

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Pacientom s cukrovkou sa odporúča jesť čo najmenej chleba, ale toto jedlo by sa nemalo úplne vylúčiť z jedálnička, pokiaľ je pripravené zo starostlivo vybraných surovín.

Kmínový chlieb pre diabetikov obsahuje odstredené mlieko s nízkym obsahom kalórií bez straty chuti.

prísady

• 180 gramov múky
• 2 lyžice šalviového prášku (prírodné sladidlo)
• 1 lyžica prášku do pečiva
• 2 lyžičky sušeného kmínu
• 1 pol čajovej lyžičky kmínu mierne rozdrvené
• 1 štvrtina čajovej lyžičky sušenej horčice
• štipka soli
• 120 ml odstredeného mlieka
• 2 čajové lyžičky a pol rastlinného oleja
• 2 lyžice extra panenského olivového oleja

Spôsob prípravy

1. V miske zmiešajte múku, šalviu, prášok do pečiva, sušený kmín, kmín, sušenú horčicu a soľ, potom v strede vytvarujte priehlbinku.
2. Spojte mlieko s olivovým olejom, zalejte tekutinou uprostred suchých ingrediencií a dobre premiešajte, aby ste získali cesto strednej konzistencie.
3. Plech vystelieme papierom na pečenie a chlieb pečieme 40 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.
4. Pomocou špáradla skontrolujte, či je chlieb vo vnútri upečený, potom ho otočte na drevený pult a nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu.
5. Pri hlavných jedlách skonzumujte maximálne jeden plátok.

---