Kniha potravín - Encyklopédia výživy

Encyklopédia výživy: Kniha potravín

Kniha o jedle, E. potravinový kódex, Nemecká kniha o potravinách, rakúska kniha o potravinách, švajčiarska kniha o potravinách, odráža názor skupín zapojených do obchodu s potravinami o výrobe, zložení a označovaní rôznych potravín. Tieto takzvané hlavné zásady sa vytvárajú v spolupráci s vedou, monitorovaním potravín, spotrebiteľmi a potravinárskym priemyslom. Na rozdiel od nemeckej L. vyhlášku do značnej miery nahradila rakúska alebo švajčiarska L. Nemecká L. definuje iba hodnotiace kritériá a je vyjadrením poctivej obchodnej praxe, ale nemá povahu právnej normy.

Mohlo by vás zaujímať: Spektrum - Die Woche: 48/2020

potravín

  • Digitálne vydania
  • Tlačené vydania
  • Najlepší predajca
  • Zväzky

Názor čitateľa

Ak máte akékoľvek pripomienky k obsahu tohto článku, môžete o tom informovať redakciu e-mailom. Čítali sme váš list, ale prosíme vás o pochopenie, že nemôžeme odpovedať na všetky otázky.