Knihy o výžive Ťažko stráviteľná téma Blog
Takzvaná „západná“ strava prešla mnohými transformáciami, ktorých výsledkom bolo nahradenie potravy „výživnými látkami“. Väčšina z toho, čo dnes konzumujeme, je teda skôr produktom vedy ako prírodou. Čím viac bojujeme s dokonalou výživou, tým viac sa strácame v kalných vodách. Veľa kníh o výžive sa samozrejme venuje rôznym problémom, identifikuje iba ich účinok, ale nie samotnú príčinu.
Všetci sme už videli obaly na výživové knihy s názvami ako „Schudnite len za jeden týždeň“, „Čarovná diéta“ alebo podobne, ktoré okrem akútneho nedostatku poskytovaných informácií môžu predstavovať skutočné nebezpečenstvo pre naše zdravie.
Mnoho takýchto kníh predstavuje skutočné „dogmy“, pričom vyberajú iba pohodlný výskum alebo prípadové štúdie, ktoré sú v podstate iba teóriou. Diskusie o diétach môžu vyprovokovať skutočné vojny a spory sa dostávajú na úrovne, aké vyvoláva „kreacionizmus vs. evolúcia“ pred storočím.
Ľahko teda nájdete takúto „výživovú knihu“, ktorá vám napovie, že bez ohľadu na jedlo v každom rohu číha potenciálne nebezpečenstvo. Aj keď polarizácia názoru predáva knihy, tieto tituly nerobia nič pre to, aby ľudí vzdelávali z umiernenej perspektívy.
Vzhľadom na tieto problémy, čo iné je účelom kníh o výžive?
Existujú však knihy o výžive, ktoré vedú k odlišnému prístupu k tejto ultracitlivej téme. Na stránkach týchto výživových kníh nájdete zaujímavé informácie a niečo viac ako „čo jesť a čo nie“. Inými slovami, neposkytuje vám štatistický plán typov bielkovín, počtu kalórií, dobrých tukov a zlých tukov apod., Ktorý radšej zaobchádza s týmto aspektom s mierou bez toho, aby zachádzal do technických podrobností.
Predtým, ako vám predložíme tri knihy o výživovej hodnote, ktoré vám dajú na stôl cenné a zaujímavé informácie súčasne, budete si musieť položiť otázku: máte nejaké ťažkosti v oblasti výživy? Iba ak je odpoveď ÁNO, budete musieť niečo zmeniť!
Tu sú tri knihy o výživovej hodnote od spoločnosti Bookzone, ktoré nesľubujú morskú soľ, zodpovedne zaobchádzajú s vašimi témami a prečo nie, s prílivom zábavy!
Cukor, nebezpečnejší ako kokaín?, Danièle Gerkens - Všetko sa to začalo tým, že autor publikoval vo francúzskom vydaní časopisu Elle článok o nebezpečenstvách konzumácie cukru, článok založený na zisteniach vedcov z univerzity v Bordeaux, ktorí preukázali, že cukor je dvakrát návykový ako kokaín.
Virulentné reakcie zástupcov agropotravinárskeho priemyslu ju priviedli k dôkladnému štúdiu problému konzumácie cukru, dôsledkov jeho absorpcie v ľudskom tele a jeho závislosti, jeho použitia vo všetkých priemyselných potravinách, hromadných dezinformácií verejnosti a manipulácia štúdií zo strany priemyselných loby.
Vynechané nie sú ani chemické náhrady, najmä aspartám. Je to bohato zdokumentovaná kniha o výžive: vedecké štúdie, rozhovory s psychológmi a najlepšími špecialistami vo Francúzsku, kurzy výživy a dešifrovanie marketingu agropotravinárskeho priemyslu.
Zjedol som. Bola by to škoda?, Mihaela Bilic - Autor sa zameriava na obnovenie dôvery ľudí v jedlo a ukazuje, že zdravie chutí! Absolventka lekárskej fakulty v Bukurešti, doktorka Mihaela Bilic už viac ako 20 rokov pôsobí ako odborníčka na výživu a chce Rumunom opäť prinášať radosť a potešenie.
Ako lekárka v odbore cukrovky a výživy v odbore primárnej starostlivosti s magisterským titulom v odbore psychonutrition v Paríži nás Mihaela Bilic vyzýva, aby sme z jedla urobili priateľa a zdravú a vyváženú stravu vytvorili životný štýl.!
Prečo som hladný?, Dr. Marie Thirion - Vychádzajúc z najnovších štúdií v oblasti psychológie, neurológie alebo chorôb výživy a metabolizmu, doktorka Marie Thirion analyzuje mechanizmy, ktoré sú základom pocitu hladu, rozkoše a sýtosti, ale aj správanie, ktoré máme v - určité nutričné prostredie.
Potraviny od malička upevňujú základ, z ktorého vychádza pocit hladu. Slovami autora: „Chuť do jedla je rovnováha, ale nie vrodená. Je to rovnováha, ktorá sa buduje, mení, dereguluje a znova mení.
Samozrejme, v stabilnom prostredí s presným denným harmonogramom sa zdá, že je konečne nadobudnuté. ale akonáhle má príležitosť, telo sa vráti k svojim starým zvykom. Preto aj sklamania, ktoré nasledovali po toľkých nevydarených diétach. ““