Knižný tip Jednoduché stravovanie je správne
Výživový poradca Sasha Walleczek je v Rakúsku veľmi známy. Vo svojej domovskej krajine predala už viac ako 350 000 výtlačkov svojich kníh takzvanou Walleczekovou metódou a moderuje aj niekoľko televíznych programov. V rozhovore popular-Vornamen.de autorka prezradila aj to, aké je jej celé krstné meno.
Teraz Sasha Walleczek ďalej rozvinula svoju metódu pre deti. Rodičia sa vždy stretávajú s nezodpovedanými otázkami: Ako môžem dosiahnuť, aby moje dieťa jedlo zeleninu? Čo robiť s inými stravovacími návykmi u babky a dedka?
Sasha Walleczek postavila svoju knihu presne na týchto líniách. Vysvetľuje, ako by mali rodičia optimálne skladať stravu pre svoje deti a čomu by mali rodičia venovať pozornosť. Okrem praktických tipov pre každodenný život obsahuje táto kniha aj 40 receptov, ktoré deti určite potešia.
Keď sme sa prvýkrát prehrabávali v tejto knihe, zmenil sa náš nákupný zoznam. Niekedy stačí malý návrh, aby bola vaša strava o niečo zdravšia!
- Walleczekova metóda pre vaše dieťa: Správne stravovanie je jednoduché
Najdôležitejšie informácie o Walleczekovej metóde v skratke
- Zmena stravy bez hladu a počítania kalórií
- Všestranné recepty na každý deň, ľahko implementovateľné
- Viac zdravia a vitality pomocou čerstvých surovín
- kvalita nie kvantita
- Uplatniteľné pravidlá, ktoré neobmedzujú
- Malé hriechy sú výslovne povolené
- Zaručene bez jojo efektu
- Jedlo, ktoré chutí naozaj dobre
Rozhovor so Sašou Walleczekovou
(Zdroj: Verlag Carl Ueberreuter)
Čo je „Walleczekova metóda pre vaše dieťa“?
Zastávam názor, že správna výživa pre každého - či už dieťa alebo dospelého - je založená na rovnakých princípoch. Preto by sa deťom malo v domácnosti čo najskôr predstaviť správna výživa. Ale práve na tomto mieste sa veľa rodičov stretáva s ťažkosťami a otázkami typu: „Ako dosiahnem, aby moje dieťa zjedlo viac zeleniny?“, „Koľko sladkostí môže moje dieťa zjesť?“, „Čo urobím s ťažkým jedlom?“ Atď. A práve na tieto otázky sa kniha snaží dať odpovede.
Aký bol impulz k napísaniu Walleczekovej metódy pre deti?
Rodičia sú v dnešnej dobe neistí. Napríklad reklamy sa používajú na presvedčenie, že deti potrebujú špeciálne jedlá. Mnoho rodičov navyše bojuje s nadmernou ponukou sladkostí pre deti, môže mať doma zeleninovú gumu alebo ťažkého jedáka a starať sa o výživu, ktorú dostávajú ich deti v škôlke, škole a po škole. Čoskoro sa ukázalo, že práve s takýmito situáciami a otázkami by mohla pomôcť kniha s tipmi a trikmi.
Ako sa líši Walleczekova metóda pre deti a dospelých?
Čo treba venovať osobitnú pozornosť pri kŕmení detí?
Buďte vzorom ako rodič! Ak dieťa nikdy nevidí svojich rodičov jesť zeleninu, prečo by mali jesť zeleninu? Preto sú teplé, čerstvo uvarené jedlá tak dôležité. Majte tiež na očiach veci, ktoré by sa mali jesť častejšie (napr. Ovocie), a veci, ktoré by sa nemali jesť tak často, schovajte. Pozitívne hovorte aj o zdravých potravinách (stále však nezdôrazňujte, aké zdravé je niečo). Vedome rozširujte výživový horizont vášho dieťaťa tým, že mu budete neustále ponúkať nové jedlá, aj keď sú pôvodne odmietnuté.
Existuje „tajný recept“ pre rodičov, ako pripraviť zdravé jedlo pre ich deti chutne?
Áno. Nech to chutí! (A neprestávaj hovoriť o tom, aké je to zdravé.)