Škodlivé zložky v detskej výžive a spôsob prípravy zdravej detskej výživy
Škodlivé zložky v detskej výžive a ako pripraviť zdravú detskú výživu
Aj keď sa zdá, že veľa detskej výživy a dóz je výživných a zdravých, niekedy môžu obsahovať skutočne desivé prísady. Rôzne štúdie uskutočnené v zahraničí zistili, že v nádobách pre deti sú olovo alebo pesticídy, karcinogény, prebytočná soľ alebo cukor.
Takže, najlepšia rada: Pripravte jedlo pre svoje dieťa samé.
Prečo kupovať pre svoje dieťa superlacné, nebezpečné a toxické potraviny bez obsahu živín, keď môžete postupovať podľa týchto jednoduchých tipov, ako ľahko a bezpečne pripraviť výživné a zdravé jedlo pre vaše dieťa priamo doma (a ušetriť peniaze )!
Stretnutie dieťaťa s diverzifikáciou stravy je ohromujúce
Po úžasnom období, v ktorom bolo materské mlieko vzácnym zdrojom potravy, je stretnutie dieťaťa s diverzifikáciou potravy ohromujúce. práve preto, že ponúka širokú škálu chutí a textúr dostupných vo svete pevných jedál.
Potraviny, ktoré mu dávate počas tohto vývojového obdobia, môžu ovplyvňovať stravovacie preferencie a metabolizmus vášho dieťaťa počas celého jeho života, preto dbajte na to, aby tuhé jedlá, ktoré dávate do stravy dieťaťa, boli čo najviac výživné.
Aj keď veľa detských jedál a dóz znie výživne a zdravo, môžu niekedy obsahovať skutočne desivé prísady. je to tu najväčší páchatelia potravín pre deti, na ktoré musíte venovať pozornosť:
Pesticídy a karcinogény
Podľa štúdie Consumer Reports sa v komerčných potravinách vyrobených z ryže, vrátane ryžových zŕn pre deti, našlo merateľné množstvo arzénu, nebezpečného karcinogénu.
Nezávislé testy zistili, že niektoré zrná detskej ryže, ktoré sú často hlavnou pevnou potravou v strave dieťaťa, obsahujú najmenej päťkrát viac anorganického arzénu, ako sa našlo v alternatívach, ako sú ovsené vločky. Na základe našich zistení navrhujeme obmedziť spotrebu ryžových výrobkov. ““ Dokonca aj značky organických ryžových zŕn pre deti preukázali veľké množstvo arzénu. Pri nákupe ryže pre seba alebo svoje dieťa nezabudnite na značku, ktorú kupujete a ktorú kupujete zo spoľahlivého zdroja.
Ďalej, v potravinách, ktoré obsahujú tepelne upravenú mrkvu, štandardný postup pre detskú výživu vysoké hladiny karcinogénu benzénu; uvádza štúdia publikovaná v Open Toxicology Journal.
Je pravdepodobné, že akákoľvek komerčná detská výživa, ktorá nie je označená ako organická, obsahuje zložky ošetrené pesticídmi. Pracovná skupina pre životné prostredie testovala pesticídy na 8 najpredávanejších značkách detskej výživy pomocou štandardnej analytickej metódy na pesticídy poskytnutej americkým Úradom pre kontrolu potravín a liečiv. V ôsmich testovaných potravinách našli celkovo 16 pesticídov, „vrátane troch pravdepodobných ľudských karcinogénov, piatich možných ľudských karcinogénov, ôsmych neurotoxínov, piatich pesticídov, ktoré narúšajú normálne fungovanie hormonálneho systému, a piatich pesticídov, ktoré sú klasifikované ako orálna toxicita“. najtoxickejšia kategória. “ Na týchto zisteniach je najšokujúcejšie to, že hoci tieto pesticídy nedosahujú federálne normy a sú považované za bezpečné, merajú sa podľa normy pre dospelú spotrebu. Podľa EWG „Federálna norma pre pesticídy nezahŕňa žiadnu osobitnú ochranu pre kojencov alebo malé deti.“
Olovo v detskej výžive
Vystavenie detí a dojčiat olovu je toxické a oslabujúce, najmä pre rastúce mysle a telá. Deti a kojenci absorbujú olovo tým, že ho vystavujú oveľa ľahšie ako dospelí. Neexistuje bezpečná úroveň vystavenia olovu, čo robí zistenie olova v potravinách z roku 2010 veľmi znepokojujúcim. reklama pre deti. Nadácia Environmental Law Foundation sa usilovne snažila získať varovné štítky na detskej výžive obsahujúcej olovo, zatiaľ však nebol prijatý žiadny zákon.
Podľa štúdie EFL o 146 národných značkách, ktorá zahŕňala výrobcov jablkových a hroznových štiav a detskej výživy, 125 vzoriek obsahovalo vyššie úrovne olova, ako je povolené kalifornského zákona o bezpečnej pitnej vode a toxickom presadzovaní z roku 1986.
Fluorid v potravinách
Sieť Fluoride Action Network odporúča vyhnúť sa použitiu fluoridových prísad v potravinách pre vývoj detí a kojencov. Podľa správy zubného lekára môže byť zubná fluoróza, ktorá vedie k bielym škvrnám, žltým alebo hnedým zubom, výsledkom nadmernej konzumácie fluóru v prvých dvoch rokoch života. Z 360 testovaných vzoriek detskej výživy ani jedna neobsahovala zistiteľné hladiny fluoridu..
Cukor je škodlivý!
Bábätká a deti majú mimoriadne citlivé chuťové poháriky, z tohto dôvodu sa potreba pridávania ďalších sladidiel do ich jedál javí ako zbytočná a smiešna. Krátky pohľad na etikety niektorých komerčných detských potravín bohužiaľ ukáže, že zvyk pridávať sladidlá je príliš častý. Nie je to tajomstvom akýkoľvek druh spracovaného cukru je pre nás škodlivý, ale je známe, že je obzvlášť toxický pre vývoj detských mozgov a teliesok?! Mnoho sladkých jedál máme prirodzene, bez nutnosti pridávania cukrov.
Chemikálie ako BPA
Pravdepodobne noví alebo skúsení rodičia vedia o BPA, o nebezpečná chemikália používaná pri výrobe plastov. Národná pozornosť venovaná tejto toxickej chemikálii viedla k prísnejším predpisom a prísnejšiemu označovaniu zložiek, ale BPA sa stále dá nájsť v mnohých detských hračkách, výrobkoch a nádobách na potraviny. Aj keď existujú niektoré plastové obaly bez BPA, sklenené dózy a iné typy obalov zvyčajne neobsahujú BPA, stopy tejto látky možno stále nájsť vo viečkach a tesneniach a niektoré plastové náhrady sú, bohužiaľ, blízko. rovnako toxický. Ďalšie informácie o BPA nájdete v pracovnej skupine pre životné prostredie.
Techniky konzervovania potravín
Okrem chemických látok, pesticídov, olova a iných škodcov v komerčnej detskej výžive, techniky na konzervovanie detskej výživy používané v továrňach ohrozujú ich výživovú hodnotu. Potraviny je možné ošetrovať pri nadmerne vysokých teplotách pomocou konzervačných látok, ako je kyselina citrónová, oxid siričitý a farbivá, ktoré udržia farby potravín živé, keď sú na pultoch obchodov. fuj!
Odpoveď? Pripravte dieťaťu jedlo sám.
Prečo kupovať pre svoje dieťa superlacné, nebezpečné a toxické potraviny bez obsahu živín, keď môžete postupovať podľa týchto jednoduchých tipov, ako ľahko a bezpečne pripraviť výživné a zdravé jedlo pre vaše dieťa priamo doma (a ušetriť peniaze )!
Tipy na prípravu vlastnej detskej výživy:
Začnite ekologicky
Vyberte pre svoje dieťa čerstvé, zdravé a najlepšie miestne potraviny.
Udržujte jedlo jednoduché. Zamerajte sa na potraviny, ktoré využívajú celú rastlinu.
Pamätajte, že chuťové poháriky najmenších sú mimoriadne citlivé a že sa začína uprednostňovaním sladkých, a preto je dobrým začiatkom čerstvé ovocie, ako je mango, jablká, dokonca aj mrkva - do týchto lahodných sladkých plodov nie je potrebné pridávať sladidlá! Môžete dokonca variť a pretlačiť obilné zrná, ako je hnedá ryža, vločky quinoa, proso alebo pohánka. Po chvíli sa u detí objaví slané a kyslé jedlo, ale nemali by ste im do jedla pridávať soľ ani korenie. Pomaly pridávajte citrusy, kapustu, avokádo, šalát s tmavými listami, brokolicu, zemiaky a iné prirodzene solené rastliny a nezabudnite počkať niekoľko dní, kým do jedla pridáte každé nové jedlo, aby ste skontrolovali reakcie. alergický na novozavedené jedlo.
Čerstvé jedlo je perfektné, ale ak je potrebné jedlo predtým, ako je pyré namočené, namočiť, najlepšou voľbou na zachovanie výživovej hodnoty jedla je para.
začnite pyré a po chvíli, keď je dieťa hotové, vložte jemné jedlá, ako sú malé kocky syra tofu, mäkká zelenina alebo plátky banánov, ktoré pomôžu budovať šikovnosť malého človeka.
Nechajte sa viesť dieťaťom
Ak budete venovať pozornosť reakciám drobca, budete čoskoro vedieť, čo váš drobec má a nemá rád, keď je pripravený na tuhé jedlo alebo sa najesť sám. Po nejakom čase vám budú vedieť pomôcť s kuchynskými prácami a vy ich navrhnete pre život pri výbere zdravých potravín.! Pokračuj v čítaní Odyssey diverzifikácie: jedlé alebo rozmarné dieťa?!
10 pyré pre super zaujímavé a zdravé deti
Detské pyré - domáce - sú najzdravšou papájou, ktorú môžeme dať vášmu dieťaťu. Rastúce obavy o jedlo, ktoré dávame svojim deťom, nás nútia si dobre rozmyslieť, než si kúpime poháre s detskou výživou.
Aby sme pomohli mamičkám, pustili sme sa do práce a zhromaždili sme najlepších 10 receptov na pyré pre bábätká - super zaujímavé a zdravé.
Ďalšie nápady na detské čipky:
Recepty pre 6-mesačné deti: začiatok diverzifikácie
Diverzifikácia je dôležitým krokom v živote matky i dieťaťa, od mliečnych výrobkov k pevnej strave.
Klasické spestrenie sa začína vo veku 6 mesiacov, aj keď je dieťa dojčené alebo kŕmené umelou výživou. Ideálne a odporúčané je zaviesť jednu potravinu naraz, s dodržaním pravidla 3 dní, tj. Medzi každou novou zavedenou potravinou je dobré nechať obdobie 3 dní zistiť, či je dieťa alergické alebo nie.
A pre čerstvé mamičky v diverzifikácii malá pomoc: 10 receptov na pyré špecifické pre vek 6 mesiacov: pozri siete tu.
Diverzifikácia stravy dieťaťa - kompletný sprievodca
Diverzifikáciu stravy dieťaťa odporúčajú pediatri vo veku okolo 7 mesiacov. Potom budete vedieť, ako žuť a prehltnúť konzistentnejšie jedlá a zvyknúť si na nové chute - kompletného sprievodcu nájdete tu.
O diverzifikácii stojí za to vedieť:
Zdravé recepty pre deti - ktoré si môžete ľahko pripraviť aj sami doma:
Diverzifikácia detí je horúcou témou informácií a otázok pre mamičky. Len čo nadíde čas ponúknuť ďalšie jedlá okrem materského alebo umelého mlieka - chceme vedieť, kedy je ideálny čas na prvé jedlá, ako ich ponúkame, ako ich pripraviť na bruško dieťaťa a ako ich môžeme kombinovať. Je to dobré dieťa, mama a otec - je presne ten pravý čas, aby váš telefón nevynechal aplikáciu špeciálne vytvorenú pre toto obdobie: Diverzifikácia stravy dieťaťa. (autor knihy Desprecopii)
Funkcie aplikácie: Sprievodca diverzifikáciou, Sprievodca samo-diverzifikáciou dieťaťa, zoznam potravín a informácie o ich zavedení, schéma diverzifikácie (tabuľka), vekové recepty so špeciálnymi a jedinečnými videami, denné a týždenné menu, novinky o detskej výžive.
Si mama, ktorá potrebuje radu?
► Okrem toho - v špeciálnej časti: Diverzifikácia detskej výživy nájdete veľa tipov a receptov pre kojencov.