Kofeín NEOTLAČÍ chuť do jedla - zdravé stimulanty
8. augusta 2018 od spoločnosti Wachmacher
„Kofeín sa často pridáva do doplnkov výživy s tvrdením, že potláča chuť do jedla a uľahčuje chudnutie,“ uviedol Dr. Panek-Shirley.
To však nie je pravda. Aj keď sa preukázalo, že konzumácia malého množstva kofeínu môže zvýšiť chuť do jedla, tento účinok je veľmi krátkodobý. Štúdia teraz zistila, že kofeín má veľmi slabé a dočasné účinky na príjem energie a nepodporuje ho ako účinný prostriedok na potlačenie chuti do jedla.
Na rozdiel od mnohých tvrdení, kofeín vám pri chudnutí skutočne pomôcť nemôže. Raz som tiež napísal článok o guarane a chudnutí, v ktorom popisujem najmä to, že mojim skúsenostiam pomáha práve vtedy, keď sa kvôli nemu viac hýbeme.
„Predchádzajúci výskum špekuloval, že kofeín urýchľuje metabolizmus alebo ovplyvňuje mozgové chemikálie, ktoré potláčajú chuť do jedla.“
Čo konkrétne sa skúmalo v tejto štúdii o kofeíne?
Štúdie sa zúčastnilo 50 zdravých dospelých (18 - 50 rokov, 42% mužov). Laboratórium navštevovali týždenne viac ako mesiac. Pri každej návšteve laboratória boli požiadaní, aby vypili džús s pridaním kofeínu, čo zodpovedá konzumácii buď 4 uncí (1 mg/kg), alebo 8 uncí (3 mg/kg) kávy, alebo bez kávy ako dávky placeba. O tridsať minút neskôr dostali účastníci pokyn, aby jedli z výdatných raňajok formou bufetu toľko alebo toľko, koľko si želali.
Vedci požiadali účastníkov, aby dokumentovali svoj príjem a chuť do jedla v každom intervale. Zistili, že po vypití džúsu s 1 kg/mg kofeínu účastníci zjedli asi o 70 kalórií menej ako po vypití džúsu s 3 mg/kg alebo bez pridania kofeínu. Po zjedení zvyšku každého študijného dňa zistili, že malý pokles príjmu nepretrvával.
Účastníci kompenzovali znížený príjem pri raňajkách neskôr v priebehu dňa. Okrem toho neboli žiadne rozdiely v chuti do jedla spojené s dávkami kofeínu. Aký druh kofeínu bol použitý, či už z guarany, kávy alebo syntetického kofeínu, nebol ďalej opísaný.
Keď konzumujeme kofeín, môžeme v tomto čase jesť menej, ale kompenzujeme to inými jedlami počas dňa!
„Táto štúdia kvôli svojmu dôkladnému dizajnu zdôrazňuje dôležitosť správnych stravovacích návykov a nespolieha sa na nepodložené pomôcky na chudnutie alebo nezdravé postupy,“ uviedla spoluautorka profesorka Carol DeNysschen, tiež zo SUNY Buffalo State College.