Koľko by sme mali jesť Jedlo
Moja odpoveď na túto otázku je: čím menej, tým lepšie! Nikto nezomiera kvôli moderovaniu. Ľudia ochorejú, pretože jedia príliš veľa.
Kapacita ľudského žalúdka je 350 - 450 ml. Avšak u väčšiny ľudí je žalúdok zväčšený na abnormálnu veľkosť a jedia päť až desaťkrát viac, ako ich telo potrebuje. Je veľmi nesprávne mať zvyk jesť príliš veľa; musíme sa zdržať akéhokoľvek iného ciu.
Musíme sa riadiť Hippokratovou radou: "Ak máte po jedle nejasný pocit hladu, potom ste sa dobre najedli. Ak sa cítite plní, znamená to, že ste sa uškŕňali." Ak dáme dlane k sebe a ohneme prsty, priestor medzi dlaňami predstavuje približne kapacitu nášho žalúdka. Stôl by nemal byť viac ako polovica tohto priestoru. Množstvo spotrebovanej tekutiny by nemalo vyplniť viac ako štvrtinu tohto priestoru. Zvyšná štvrtina je potrebná na vzduch. Takto je navrhnutý náš žalúdok. Ak každý deň jeme jedlo väčšie ako je obvyklá fyziologická kapacita nášho žalúdka, žalúdok sa postupne rozširuje.
Ľudia s neprirodzene zväčšeným žalúdkom majú vždy hlad a čím viac jedia, tým viac jedla potrebujú, aby sa cítili plní. Aby títo ľudia prelomili tento začarovaný kruh, musia sa zbaviť zvyku jesť rýchlo - je to jednoduchá, ale veľmi užitočná rada: jedzte pomaly a veľmi dobre žujte jedlo.
Zlatý priemer
Potraviny, ktoré konzumujeme, spôsobujú, že naša krv je kyslá alebo zásaditá. Zdraví ľudia majú 60-70% alkalickej krvi. Pre často chorých ľudí je charakteristický nižší faktor zásaditosti (50 - 60%). Kyselinová krv prúdi v žilách chronickým pacientom. Nasledujúci podiel skupín potravín v dennej strave zvyšuje zásaditosť krvi:
aЂў 60% ovocia a zeleniny
do 20% bielkovín
aЂў 6% tuku
Zmena stravovacích návykov Pri svojich stravovacích návykoch často zanedbávame zásady, podľa ktorých funguje telo: naše. Naše telo sa snaží dodržiavať pravidlá prírody, ale učíme ho byť lenivým a jesť príliš veľa. Tento konflikt udržuje telo v polonemocnom stave. Telo nakoniec podľahne a chronicky ochorie.
Pokúsme sa nájsť lepší spôsob výživy nášho tela, ktorý nám dodá energiu, silu a sviežejšiu a jasnejšiu myseľ.
Najlepšie je vykonať zmeny postupne:
1. Začnite piť zeleninové šťavy (pohár dvakrát denne), bez zmeny zvyšku stravy (mesiac - mesiac a pol).
2. Pridajte do stravy viac zeleniny. Čerstvá, dusená alebo varená zelenina by mala predstavovať 30 - 40% vášho jedálnička (mesiac a pol - dva mesiace).
3. Vykonajte zmeny v prospech surových potravín (60% surových - 40% varených).
4. Jedzte viac potravín na báze čaju a iných výrobkov, ako sú med, vajcia, čistý jogurt, kefír a tvaroh. Pite čaj a čerstvé ovocné a zeleninové šťavy.
5. Usporiadajte svoje jedlá v správnom poradí: tekutiny 20 minút pred pevnou stravou, ovocie pred všetkými jedlami, zeleninové šaláty so sacharidmi (obilniny, zemiaky atď.) Alebo bielkovinové jedlá (ryby, hrášok, vajcia).
6. Minimalizujte spotrebu umelo vypestovaných, rafinovaných a údených potravín.
Zhrňme si všetky zásady zdravej výživy. Cvičenie týchto zásad určite zlepší vaše zdravie.
Zásady zdravej výživy:
1. Jedzte potraviny, ktoré rastú vo vašom geografickom regióne.
2. Ovocie, zeleninu a orechy konzumujte iba v období ich prirodzeného dozrievania.
3. Každé jedlo musí obsahovať surovú zeleninu (leto), dusenú alebo nakladanú (zima).
4. Snažte sa jesť nekvasený chlieb a celozrnné pečivo.
5. Pri kombinovaní jedál dodržujte pravidlá uvedené v položke 2 (strana 122).