Koľko kalórií, tukov a soli obsahujú niektoré z najobľúbenejších párkov?
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Životný štýl
Aj keď nie sú tými správnymi potravinami pre zdravú výživu, mnohí uprednostňujú rýchle občerstvenie pozostávajúce zo sendviča so salámou, parizéru, údenej šunky alebo pastrami. Napriek tomu, že ide o výber jedál, ktorý máme po ruke a považujeme ich za chutné, výživové hodnoty ani zďaleka neuspokojujú potreby tela, varujú odborníci na výživu.
Zdravý životný štýl by mal zahŕňať vyváženú stravu, z ktorej by sme mali vylúčiť čo najviac spracovaných potravín, čo je kategória, ktorá zahŕňa klobásy.
Napriek varovaniam lekárov o dlhodobých negatívnych účinkoch konzumácie klobás, poslednou bola správa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) z minulého roku, ktorá zdôraznila úlohu, ktorú pri vývoji rakoviny zohráva konzumácia spracovaného mäsa. tráviaci systém, Rumuni stále konzumujú veľké množstvo údenín.
Podľa štúdie, ktorú tento rok uskutočnila spoločnosť Mercury Research, 82% Rumunov túži v Paríži po horčici a čerstvých bagelách, konzumuje salámy a klobásy. Údaje Európskej únie ukazujú, že Rumuni každý rok zjedia 83,2 kilogramu mäsa a mäsových výrobkov, zatiaľ čo obyvatelia západnej Európy konzumujú zhruba 79,9 kilogramu. Podľa výskumných údajov 26% Rumunov konzumuje takéto výrobky veľmi často, 30% každých pár dní a iba 18% tvrdí, že sa klobásy nedotknú.
Publikácia Business Insider preskúmala niekoľko špecialít v kategórii klobás, kde predstavila výživové hodnoty každého z vybraných produktov, aby sme sa mohli sústrediť na tie s nižším obsahom solí, cholesterolu a nasýtených tukov, ak sa stále nemôžeme vzdať tejto pravdy potravinárska droga, najškodlivejšia je surová saláma, klobásy a parížska kuchyňa a kvôli zmesi použitých ingrediencií.
Surovo sušená saláma
V priemere tri tenké plátky surovo sušenej salámy (približne 28 gramov) obsahujú 110 kalórií, pričom saláma patrí medzi párky s najvyšším obsahom tuku, cholesterolu a soli.
Údená bolonská saláma, hovädzie mäso
Aj keď to neobsahuje cholesterol, časť 2 plátkov údenej hovädzej bolonskej salámy v celkovej hmotnosti asi 55 - 56 gramov má 150 kalórií a významné množstvo solí a tukov.
pemmican
Dva plátky pastrami (55 - 56 gramov) obsahujú asi 80 kalórií, čo je štvrtina odporúčaného denného príjmu soli a 11% dennej potreby cholesterolu, pričom príjem bielkovín predstavuje štvrtinu dennej potreby.
Údená šunka s medom
Špecialita údenej šunky s medom má pomerne vysoký obsah soli v porcii z dvoch plátkov (asi 55 - 56 gramov), asi štvrtinu odporúčaného denného množstva (24%), ale v uvedenom množstve menej kalórií, 60 kalórií a nižšia hladina tuku, 2% odporúčanej dennej dávky na porciu.
Údená šunka z Čierneho lesa
Na 2 plátky údenej čiernomorskej šunky je množstvo soli 19% odporúčaného denného množstva s obsahom 60 kalórií na spomínanú porciu.
Údená morčacie šunka
55-56 gramová dávka údenej morčacej šunky, asi dva plátky, má nižšiu hladinu soli ako v predchádzajúcich príkladoch, 10% odporúčanej dennej dávky, pri 60 kalóriách na porciu, ale s obsahom cholesterolu 9% dennej potreby.
klobása
Surové párky obsahujú v priemere 238 kalórií na 100 gramov (1 kus má 125 kalórií), 12 gramov. bielkoviny a 21 gr. lipidy (tuky), 2,3 gr. soli.
baloney
100 gramová časť parizéra obsahuje 250 kalórií, bravčové mäso a 207 kalórií, vtáka, 10,1 g. bielkoviny, 26,6 gr. lipidy (tuky) a 2,3 gr. soli.