Kokosová voda a zdravotné výhody - Nature Journal

Kokosová voda a kokosové mlieko - oba nápoje sú vyrobené z kokosových orechov a sú veľmi zdravé. Aké sú však rozdiely a v čom sú tieto dva nápoje také zdravé?

Kokosová voda - hasič smädu z trópov

Nielen hviezdy ako Madonna pijú smäd, ale aj športovci a ľudia, ktorí dbajú na zdravý životný štýl, objavili smäd z kvapiek: kokosovú vodu. Nápoj má správny trend. Čím je však kokosová voda taká zvláštna a v skutočnosti je to fit-maker?

Čo je to vlastne kokosová voda?

Často sa verí, že kokosové mlieko je vo vnútri kokosu. Ale to je zle. Vo vnútri mladého, zeleného kokosu sa nachádza kokosová voda, ktorú je možné čerstvé čerstvé z nej priamo vyťukať. Samozrejme sa pripravuje ešte predtým, ako sa predá v obchodoch, a potom pripraví vynikajúci exotický nápoj.

journal

Posledná aktualizácia 30. novembra 2020 o 21:45/Partnerské odkazy/Obrázky z rozhrania Amazon Product Advertising API

Ak kokosy nie sú zozbierané, ale naopak dozrejú, dužina absorbuje kokosovú vodu čoraz viac. Vďaka tomu sa v hnedom kokose vytvorí silná vrstva dužiny, v ktorej nie je takmer žiadna tekutina. Aby ste získali lahodnú kokosovú vodu, musíte plody zbierať, keď sú ešte mladé a zelené. Voda sa môže piť čistá alebo zmiešaná s ovocným džúsom, najlepšie chutí ochladená. Kokosová voda má sladkú chuť s jemnou kokosovou notou.

Kokosová voda - výživové hodnoty a zložky

100 mililitrov kokosovej vody vykazuje nasledujúce priemerné výživové hodnoty:

Kokosová voda sa veľmi často nazýva „Prispôsobovač"Hovoril." Ale prečo je to tak v skutočnosti? Pohľad na zložky poskytuje informácie.

Kokosová voda spočiatku neobsahuje takmer žiadny tuk a má nízku energetickú hodnotu 15 kilokalórií na 100 mililitrov. Obsahuje však veľa cenných životne dôležitých látok.

V kokosovej vode sa nachádza množstvo minerálov a stopových prvkov, ako napríklad:

  • draslík
  • meď
  • horčík
  • vápnik
  • sodík
  • železo
  • jód
  • zinok
  • mangán
  • fosfor
  • síra
  • chlór

rovnako ako vitamíny

  • B1
  • B2
  • B3
  • B5
  • B6
  • B7
  • B9
  • B12
  • C.
  • Kyselina listová
  • a antioxidanty.

Antioxidanty predovšetkým pomáhajú chrániť telo pred oxidačným stresom. Tieto látky už dnes hrajú pre ľudský organizmus dôležitú úlohu. Ale zvyšok zloženia živín nie je bez nej.

Kokosová voda je prirodzene izotonická, a preto je veľmi obľúbená u športovcov. Na každých 100 gramov kokosovej vody pripadá asi 0,23 gramu rozpustených solí, čo športovci považujú za výhodu. Najmä v športe je kokosová voda prirodzeným spôsobom, ako dodať telu elektrolyty, minerály a tekutiny a zabrániť tak dehydratácii. Tropický univerzál sa skladá z 95 percent vody.
Pretože kokosová voda podporuje rovnováhu rovnováhy elektrolytov, je možné regulovať krvný tlak - tento lahodný nápoj môže tiež zabrániť vysokému krvnému tlaku. Vysoké potenie v lete možno ľahko kompenzovať vysokým obsahom minerálov a životne dôležitých látok, dokonca sú prijateľné aj štyri gramy cukru na 100 gramov kokosovej vody.

Posledná aktualizácia 30. novembra 2020 o 21:45/Partnerské odkazy/Obrázky z rozhrania Amazon Product Advertising API

Kokosová voda prospešná pre zdravie

Kokosová voda obsahuje nielen prírodné elektrolyty, ale je tiež bez kyselín, a preto je ľahko stráviteľná. Môže stimulovať metabolizmus, čo urýchľuje obnovu buniek. Pozitívny efekt: hladká pokožka a lesklé vlasy. Kokosová voda má tiež detoxikačný účinok a pravdepodobne dokáže bojovať aj s existujúcou celulitídou - obávanou pomarančovou kôrou.

Vďaka svojim prírodným zložkám a vlastnostiam môže kokosová voda pomáhať udržiavať zdravie a zvyšovať celkový blahobyt. Teraz je dokonca známe, že voda z kokosového orecha je údajne schopná zmierniť infekcie a choroby.
V tejto súvislosti možno spomenúť reguláciu krvného obehu, ako aj zvýšenie „dobrého“ cholesterolu v krvi. Stimuláciou metabolizmu sa cukor spaľuje rýchlejšie, hladina inzulínu až tak nestúpa. Preto je kokosová voda vhodná aj ako nealkoholický nápoj pre diabetikov.
A to nie je všetko! Vďaka bioaktívnym enzýmom a obsiahnutej kyseline listovej sa okrem metabolizmu stimuluje aj trávenie. Z obsahu vápniku môžu ťažiť dokonca aj kosti.

Kokosová voda sa môže stať zdravým spoločníkom aj počas tehotenstva a dojčenia. Pomáha obmedzovať tvorbu baktérií. Okrem budúcej matky má kokosové vody výhody aj pre nenarodené dieťa, pretože by malo byť schopné stimulovať tvorbu plodovej vody.

Kokosová voda je navyše skutočným elixírom krásy, pretože pokožka je vďaka prísadám lepšie zásobená krvou a kyslíkom. Vyzerá žiarivo a zdravo a kvôli antioxidantom je kokosová voda dokonca prírodným prostriedkom proti starnutiu. Ďalej by malo

  • Odpudzujú vírusy a baktérie
  • Zabite huby a
  • Odstráňte pupienky a akné
  • Proti lupinám a všiam

Kokosová voda pomáha zmierniť kocovinu

Mnohí to vedia: kocovina po nadmernom pití alkoholu. Alkohol vyčerpáva zásoby tekutín a minerálov. Tieto nádrže sú doplňované kokosovou vodou, aby sa mohla aspoň zmierniť zlá kocovina spôsobená týmto nedostatkom.

Kokosová voda - môže vám pomôcť pri chudnutí?

Kokosová voda neobsahuje žiaden tuk a veľmi málo cukru. Má tiež mierne sladkú, ale sviežu chuť. Nie je to však zázračný liek na chudnutie. Ale je celkom vhodný ako zdravá a ľahká náhrada iných sladkých nápojov, ako sú limonády a kola. Kokosovú vodu je možné piť čistú alebo s brusnicovým alebo mangovým džúsom.

Nejde o zázračný liek na diétu, ale ako prírodný tropický nealkoholický nápoj je kokosová voda pre vaše zdravie určite prospešná. Je vhodný pre každého a vo všetkých situáciách a zvyšuje kondíciu a vitalitu.

Vedecký výskum kokosovej vody

V posledných rokoch a desaťročiach bolo vykonaných veľa vedeckých štúdií o kokosovej vode, ktoré sa zaoberajú priaznivými účinkami na organizmus:

1. Štúdia „BioMed Central“ o vhodnosti kokosovej vody ako rehydratačného nápoja, najmä pre športovcov

Táto rozsiahla štúdia ukázala, že izotonický účinok kokosovej vody je ideálny pre každého, kto musí podať najlepší výkon. Dokumentácia k štúdii dokonca uvádzala, že kokosová voda je optimálnym izotonickým nápojom pre vrcholových športovcov.

2. Štúdia „Macalalag EV Jr., Macalalag AL (1987)“ o kokosovej vode a jej účinku na rozpúšťanie obličkových a močových kameňov.

Túto štúdiu uskutočnili renomovaní vedci a dokázala, že pravidelná konzumácia kokosovej vody znížila av niektorých prípadoch dokonca rozpustila obličkové a močové kamene.

3. Štúdia „University of Arkansas“ o znižovaní hladiny cholesterolu kokosovým olejom a kokosovou vodou

Na University of Arkansas (USA) boli skúmané ich účinky na množstvo superpotravín. Našiel sa medzi nimi aj kokosový olej a kokosová voda. V priebehu vyšetrovania bolo možné obidvom produktom pripísať pozitívny účinok na rôzne choroby v ľudskom organizme. Oba sú teda schopní znížiť hladinu cholesterolu.

4. Štúdia „Preetha PP1, Devi VG, Rajamohan T.“ o účinku kokosovej vody na zníženie hladiny cukru v krvi

Vedecká štúdia preukázala, že pravidelná konzumácia kokosovej vody môže viesť k trvalému zníženiu hladiny cukru v krvi. Vedecká práca v tejto veci je opodstatnená a nepochybuje sa o nej. Kokosová voda je teda vhodná pre diabetikov.