Kokosové mlieko a proso kaša z küchen_zauber Chefkoch

s proso rýchlym varením, pre všetkých milovníkov kokosu, bezlepkové, bez mliečnych výrobkov, vhodné aj pre kojencov

prísady

70 g	Proso (proso rýchleho varenia)
300 ml	Kokosové mlieko, možno 350 ml
niečo	Cukor z kokosových kvetov alebo xucker
2 ceny	škorica
n. B.	Jablká alebo čerstvý východ, napr. B. Bobule

Nutričné hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Kokosové mlieko by nemalo obsahovať príliš veľa kokosu, inak pridajte trochu vody. Tieto privedieme k varu v hrnci a vareškou dobre premiešame, aby sa nespálili.

Medzitým zvážte proso rýchleho varu a prepláchnite ho na site horúcou vodou. Akonáhle začne mlieko dusiť, pridáme proso, cukor z kokosových kvetov alebo xucker a škoricu, stále miešame a necháme minútku dusiť. Potom je možné kachle vypnúť. Potom ho necháme ešte asi 10-15 minút máčať so zatvoreným vekom.

Ak je kaša po dobe napučania príliš hustá, prilejte trochu kokosového mlieka a opäť krátko prehrejte. Ak je príliš riedka, naďalej napučiavajte do požadovanej konzistencie.

Množstvo a čas sú dané tak, aby dužina mala konzistenciu ako na obrázku, myslím, že to vidíte celkom dobre.