Kokosové mlieko je vždy tekuté - dokonca aj v chladničke - LCHF - nízkotučné s vysokým obsahom tukov

Príspevok od mamalou »26. augusta 2016, 11:49 hod

tekuté

Ahoj všetci,
možno o tom niekto z vás niečo vie:

Po vyskúšaní mnohých druhov kokosového mlieka som skončil u Aroy-D. Vždy ich objednávam vo väčších množstvách (niekoľko škatúľ po 12), pretože majú dobrú trvanlivosť a pretože ich potrebujeme veľa. A bolo (okrem príliš horúcich dní) aj v špajzi, ktorá má takmer izbovú teplotu, vždy tuhšia ako tekutina - ako to má byť s kokosovým mliekom bez prísad.

Od poslednej dodávky je však VŽDY tekutý. Informácie na obale sa nezmenili (kokosový extrakt 60%, voda), takže by stále nemali byť žiadne prísady zabraňujúce zahusteniu. Keďže niekedy vyslovene potrebujem „husté“ kokosové mlieko (a tenký vývar potom použijem na iné účely), je to pre mňa hlúposť. A hlavne nepochopiteľné.

Minulý týždeň som teda dal niektoré balenia do chladničky - ale mlieko je stále tekuté - až na veľmi tenkú vrstvu navrchu.

Mal niekto rovnaké skúsenosti? Vie niekto, či existujú ALE prísady, ktoré sa nemusia uvádzať?

Rád by som zostal pri tomto druhu kokosového mlieka, je to vynikajúce a vyzerá chutne. Ak je to však potrebné, prepnem na inú odrodu - ktorá je bohužiaľ mierne sivej farby, a preto jednoducho nevyzerá tak chutne, ale napriek tomu vytvára v plechovke silné žiarovky, dokonca aj mimo chladničku.