Kokosový olej, ekologické zdravotné poistenie Produkty pre ekologické poľnohospodárstvo
Kokosový olej je ekologická potravina, obzvlášť výživná a nevyhnutná pre vegetariánsku a surovo-vegánsku stravu.
Kokosový olej je jediný rastlinný olej, ktorý má vysokú koncentráciu nasýtených mastných kyselín, čo môže spôsobiť veľa pozitívnych, zdraviu prospešných reakcií. Jeho vlastnosti sú spôsobené hlavne týmito mastnými kyselinami: kyselinou laurovou, kaprínovou a kaprylovou. V tele sa rýchlo asimilujú a premenia sa na energiu. Preto sa kokosový olej odporúča ľuďom, ktorí chcú schudnúť, a tým, ktorí športujú.
Nerafinovaný, za studena extrahovaný, organický kokosový olej je najvýhodnejší, pretože všetky jeho mimoriadne vlastnosti zostávajú nezmenené.. Vybrali sme sa na výrobu na Srí Lanke, aby sme olej získali ako predtým, lisovaním za studena, odstredením kokosového mlieka získaného z čerstvej organickej buničiny. Rovnako ako vtedy miestni obyvatelia vyliezli na vrchol palmy, aby si pozberali orechy.
Ale predtým, ako vyrazia, modlia sa k duchu palmy, ktorá má byť chránená. Našou filozofiou je priniesť na pulty virtuálnych obchodov produkty, ktorým by sme mali predovšetkým dôverovať, “vysvetlil Ciprian Stancu, zakladateľ spoločnosti Republica Bio, jedinej predajne, ktorá predáva výlučne ekologické produkty.
Obsahuje o 10% menej kalórií ako iné rastlinné tuky a viac, tento olej je jedným z najbohatších zdrojov nasýtených tukov, takmer 90% mastných kyselín v kokosovom oleji je nasýtených. Mastné kyseliny môžu mať terapeutické účinky na mozgové poruchy, ako je epilepsia a Alzheimerova choroba.
Kokosový olej znižuje hladinu cholesterolu, stimuluje imunitný systém prostredníctvom polyfenolov a prírodných antioxidantov, vitamínov A, C a E, vitamínu K, železa a vápnika, reguluje metabolizmus a trávenie. Chráni dokonca aj pred nebezpečnými ultrafialovými lúčmi pri aplikácii na pokožku pred slnečným žiarením.