Kokosový olej na chudnutie - 3-2-1- štíhly!
Môže vám kokosový olej pomôcť schudnúť?
Kokosový olej bol spájaný s mnohými zdravotnými tvrdeniami, od udržiavania jemnej a pružnej pokožky po znižovanie hladiny cukru v krvi. Kokosový olej pre chudnutie
Chudnutie je tiež jednou z výhod spojených s užívaním kokosového oleja. Mnoho ľudí s nadváhou konzumuje tento tropický olej k jedlám, občerstveniu a nápojom vrátane kávových nápojov a smoothies.
Rovnako ako väčšina ingrediencií inzerovaných ako zázračné lieky na chudnutie, kokosový olej nemusí byť ľahkým riešením na chudnutie, pre ktoré je známy.
Tento článok skúma, či vám kokosový olej môže pomôcť pri chudnutí.
Prečo sa kokosový olej považuje za chudnutie? Kokosový olej pre chudnutie
Aj keď niet pochýb o tom, že kokosový olej je zdravý tuk, nie je jasné, či je tento populárny produkt taký účinný pri chudnutí, ako tvrdí veľa ľudí.
Kokosový olej vs. MCT olej
Viera v to, že je tento olej prospešný pri chudnutí, je založená hlavne na tvrdení, že môže znižovať hlad, ako aj na skutočnosti, že kokosové výrobky obsahujú špecifické tuky nazývané triglyceridy so stredným reťazcom (MCT).
MCT sa metabolizujú inak ako triglyceridy s dlhým reťazcom (LCT), ktoré sa nachádzajú v potravinách ako olivový olej a orechové maslá. MCT zahŕňajú kyselinu kaprínovú, kaprylovú, kaprónovú a laurovú - aj keď o zaradení kyseliny laurovej do tejto kategórie existujú určité polemiky. Na rozdiel od LCT sa 95% MCT rýchlo a priamo absorbuje do krvi - najmä do portálnej žily pečene - a použije sa ako okamžité palivo. MCT sa tiež ukladajú v tele ako tuk menej často ako LCT.
Aj keď MCT prirodzene tvoria okolo 50% tuku v kokosovom oleji, môžu sa tiež izolovať a pripraviť z nich samostatný produkt, tj. Kokosový olej a MCT olej nie sú to isté. Kokosový olej obsahuje 47,5% kyseliny laurovej a menej ako 8% kyseliny kaprínovej, kaprylovej a kaprónovej. Zatiaľ čo väčšina odborníkov klasifikuje kyselinu laurovú ako MCT, z hľadiska absorpcie a metabolizmu sa chová ako LCT.
Cez portálnu žilu sa vstrebáva najmä iba 25 - 30% kyseliny laurovej v porovnaní s 95% iných MCT, takže nemá rovnaké účinky na zdravie. Preto je ich klasifikácia ako MCT kontroverzná.
Aj keď niektoré štúdie navyše zistili, že MCT olej zvyšuje sýtosť a podporuje chudnutie, používali oleje, ktoré majú vysoký obsah kyseliny kaprínovej a kaprylovej a nízky obsah kyseliny laurovej, ktorá sa líši od zloženia kokosového oleja.
Z týchto dôvodov odborníci tvrdia, že kokosový olej by nemal byť inzerovaný s rovnakým účinkom ako MCT olej a výsledky štúdií chudnutia MCT nemôžu byť extrapolované na kokosový olej.
Koksový olej môže zvýšiť pocit sýtosti
Kokosový olej môže zvýšiť pocit sýtosti a zlepšiť reguláciu chuti do jedla. Výskum ukázal, že pridávanie jedál s vysokým obsahom tukov, ako je kokosový olej, do jedál môže zvýšiť objem žalúdka a vytvoriť väčší pocit sýtosti ako jedlá s nízkym obsahom tuku.
Niektoré výskumy tiež preukázali, že konzumácia potravín s vysokým obsahom nasýtených tukov môže spôsobiť väčšie nadúvanie ako konzumácia potravín s vysokým obsahom mononenasýtených tukov. Iné štúdie však dospeli k záveru, že pocit sýtosti nie je ovplyvnený stupňom sýtosti mastných kyselín.
Preto nie je jasné, či je výber kokosového oleja nad inými druhmi tukov prospešnejší pre vytvorenie pocitu sýtosti. Napokon, potravinárske spoločnosti a médiá bežne používajú štúdie olejov MCT na podporu tvrdení o plniacich vlastnostiach kokosového oleja. Ako však už bolo spomenuté, tieto dva produkty nie sú rovnaké.
Čo hovorí výskum?
Výskum ukázal, že konzumácia kokosového oleja môže znížiť zápal, zvýšiť hladinu HDL cholesterolu a podporiť citlivosť na inzulín.
Aj keď mnohé štúdie spájajú MCT olej s chudnutím, nie je dostatok výskumu o účinkoch kokosového oleja na chudnutie.
Početné štúdie na ľuďoch zistili, že konzumácia MCT oleja môže podporovať sýtosť a že nahradenie LCT MCT môže mať za následok mierny úbytok hmotnosti.
Pamätajte však, že výsledky štúdií s olejom MCT nemožno použiť na kokosový olej. V skutočnosti sa málo štúdií zaoberalo tým, či kokosový olej môže potlačiť chuť do jedla alebo podporiť chudnutie, a ich výsledky nie sú sľubné.
Účinky kokosového oleja na sýtosť
Štúdie nepodporujú tvrdenie, že kokosový olej môže výrazne znížiť hlad a zvýšiť hladinu nasýtenia. Napríklad štúdia 15 žien s nadváhou zistila, že raňajky s 25 ml kokosového oleja 4 hodiny po jedle boli pri znižovaní chuti do jedla menej účinné ako konzumácia rovnakého množstva olivového oleja.
Ďalšia štúdia na 15 deťoch s obezitou ukázala, že jedlo obsahujúce 20 gramov kokosového oleja nespôsobilo viac nadúvania ako konzumácia rovnakého množstva kukuričného oleja.
Ďalej štúdia 42 dospelých zistila, že kokosový olej je výrazne menej plniaci ako MCT olej, ktorý je zložený z vysokého množstva kyseliny kaprylovej a kaprínovej, ale o niečo viac plniva ako rastlinný olej.
Vedci dospeli k záveru, že výsledky štúdií MCT by sa nemali vzťahovať na kokosový olej a že existuje len málo dôkazov o tom, že by sa mali používať na podporu sýtosti.
Účinky kokosového oleja na chudnutie
Aj keď mnoho ľudí verí, že konzumácia kokosového oleja je zdravým a efektívnym spôsobom, ako stratiť prebytočný telesný tuk, existuje len málo dôkazov na podporu tejto teórie.
Niekoľko štúdií, ktoré skúmali potenciál tohto oleja na zlepšenie chudnutia, neprinieslo sľubné výsledky.
Napríklad štvortýždňová štúdia s 91 dospelými nezistila žiadne významné rozdiely v telesnej hmotnosti medzi skupinami, ktoré konzumovali 50 gramov kokosového oleja, masla alebo olivového oleja denne.
Niektoré výskumy však naznačujú, že kokosový olej môže redukovať brušný tuk. V 4-týždňovej štúdii s 20 obéznymi dospelými sa pozorovalo, že užívanie 2 polievkových lyžíc (30 ml) tohto oleja denne výrazne znížilo obvod pása u mužských účastníkov. Niektoré štúdie na hlodavcoch rovnako preukázali, že kokosový olej môže pomôcť pri redukcii brušného tuku. Výskum v tejto oblasti je však stále obmedzený.
Ďalšia 8-týždňová štúdia na 32 dospelých ukázala, že denné užívanie 2 polievkových lyžíc (30 ml) kokosového oleja nemalo žiadny vplyv na chudnutie alebo prírastok, čo naznačuje, že tento olej môže mať v najlepšom prípade neutrálny vplyv na vašu váhu.
Záver: Kokosový olej na chudnutie
Kokosový olej nie je úžasnou ingredienciou pri chudnutí, ako je zobrazovaný, a preto je potrebné vykonať ďalší výskum zameraný na jeho potenciál podpory odbúravania tukov a pocitu plnosti.
Aj keď to nepodporuje chudnutie, je to zdravý tuk, ktorý sa môže konzumovať ako súčasť vyváženej stravy a používať na rôzne iné účely.
Napriek tomu je dôležité si uvedomiť, že ako všetky tuky, aj kokosový olej má vysoký obsah kalórií. Ak sa snažíte dosiahnuť požadovanú váhu, použite ju v malom množstve na zlepšenie chuti vašich jedál a zároveň udržujte kontrolu nad príjmom kalórií.
Všeobecne je výhodnejšie zamerať sa na celkovú kvalitu vašej stravy, ako sa spoliehať na to, že jednotlivé ingrediencie zhodia nadbytočné kilogramy konzumáciou celých, výživných jedál a precvičovaním kontroly porcií. Kokosový olej pre chudnutie
Ostatní sa tiež pozreli na:
- Nízke carb chudnutie
- Predchádzajúci cukor schudnúť skúsenosti
- Zážitok zo zoštíhlenia čaju Matcha
