Kokosový olej - produkt starostlivosti o jedlo a krásu Elite Life Blog
Kokosový olej sa líši od kokosového masla. Kokosové maslo je jemné pyré z kokosovej dužiny. Je 100% čistý, bez ďalších prísad. Získava sa výlučne z kokosových orechov z ekologických plodín a je to surový produkt, ktorý sa získava výlučne mechanickými procesmi (lisovanými za studena). Olej sa extrahuje z kokosovej buničiny lisovaním za studena, má však rovnakú exotickú chuť a dosť podobné použitie v kuchyni aj v priemysle prírodnej kozmetiky. Kokosové maslo je celý produkt, na rozdiel od kokosového oleja. V starostlivosti o zimnú krásu sa kokosový olej veľmi odporúča, nesmieme však zanedbávať výživový príjem tohto oleja a všetky liečivé vlastnosti, ktoré ho odporúčajú používať v potravinách.
Pretože obsahujú špeciálny druh nasýtených tukov, respektíve triglyceridov so stredne dlhým reťazcom, ktoré sa metabolizujú rôzne, kyselinu kaprylovú, kyselinu laurovú a kyselinu kaprínovú, sú tieto mastné kyseliny ľahko stráviteľné, majú antimikrobiálne a protiplesňové vlastnosti a do pečene sa dostávajú priamo z tráviaceho traktu, kde sa nachádzajú. použitie ako okamžitý zdroj energie alebo premena na takzvané ketóny, ktoré môžu liečiť mozgové stavy, ako je epilepsia alebo Alzheimerova choroba.
Kokosový olej lisovaný za studena neobsahuje cholesterol ani škodlivé trans-tuky, na čo nás upozorňujú všetci lekári a odborníci na výživu. Napriek všetkým výhodám kokosového oleja nám odborníci na výživu a dokonca aj lekári odporúčajú konzumovať panenský, organický, za studena lisovaný, nehydrogenovaný olej. Niektoré z liečivých vlastností, ktoré musíme použiť na:
Na záver môžeme povedať, že niektoré zdravé prísady môžeme použiť ako na estetickú starostlivosť, tak aj do potravín. Je veľmi dôležité si uvedomiť, že bez ohľadu na množstvo informácií, ku ktorým máme prístup, je konzultácia so špecialistom v odbore povinná, aby sa dosiahol požadovaný výsledok.