Koktejl s toxickými pesticídmi na tanieri so šalátom
Laboratórium pre mikrobiologické a chemické analýzy severnej vlny v Delmenhorste skúmalo šaláty pre spotrebiteľský časopis „Markt“ vo WDR. Výsledok je strašidelný a nahnevaný.
Článok „Scanner Salads“ sa zaoberá účinkami toxických pesticídov a ťažkých kovov. „Pretože pri pestovaní konvenčného šalátu sa používajú vysoko toxické insekticídy, najmä zo skupiny neonikotinoidov,“ hovorí Gary Zörner, vedúci laboratória pre mikrobiologické a chemické analýzy (Lafu). Medzi ne patrí napríklad tiametoxam, ktorý je okrem iného karcinogénny, reprodukčný a poškodzuje nervy.
„Používanie tiametoxámu je v EÚ povolené, je však zakázané pre niekoľko dôležitých použití, ako je napríklad morenie kukurice a repky olejnej, z dôvodu rizík pre včely,“ vysvetľuje diplomovaný inžinier. Pre svoju vysokú perzistenciu mohli neonikotinoidy zostať v pôde niekoľko rokov. „Pretože sú systémovo účinné, môžu byť účinné aj pri nasledujúcich plodinách a prostredníctvom koreňov sa môžu prenášať do všetkých častí rastliny,“ zdôrazňuje Zörner. „Tieto insekticídy nie sú na povrchu rastlín šalátu, a preto ich nemožno jednoducho zmyť.“
Fatálne následky aj pre včely
Z pesticídov, ktoré sú v súčasnosti schválené v Nemecku, by asi 180 obsahovalo účinné látky, ktoré sú škodlivé pre včely a ktoré sa používajú vo všetkých plodinách, pri pestovaní plodín na ornej pôde, pri pestovaní ovocia a zeleniny, v lesoch a pri ochrane skladovaných produktov. To má tiež fatálne následky pre včely. „Tiametoxam je jedným z najškodlivejších pesticídov pre včely. Aj extrémne nízka dávka vedie k akútnym príznakom otravy u včiel, “vysvetľuje šéf Lafu.
Dôsledky pre pracovitý hmyz spočívajú v tom, že majú problémy s letom a navigáciou, že sa znižuje ich schopnosť reprodukcie a schopnosť efektívne sa pásť a včelstvá sú náchylnejšie na choroby alebo parazity. "To dokazuje štúdia Greenpeace, čau, čau?" Úhyn včiel a riziká pre poľnohospodárstvo v Európe ‘.“
Spoločnosť Aldi Süd požaduje, aby sa jej dodávatelia od januára tohto roku zdržali používania neonikotinoidov. „Aspoň tak to hovorí v liste spoločnosti, ktorú má Greenpeace,“ prezrádza Zörner. V programe „trh“, pre ktorý skúmal šaláty, sa toto tvrdenie kontroluje. „A možno sa blíži ďalší škandál.“
Pretože šaláty sú populárne a sú považované za zdravé. „Ale čo ak sa pri kultivácii používajú jedovaté pesticídy a ťažké kovy kontaminujú potraviny, napríklad pôdou alebo driftovaním?“ Kto je zodpovedný za to, že na naše taniere dopadajú toxíny, včely hynú a kontaminuje sa pôda a voda.?
Zdravotné riziko sa už nedá vypočítať
„Hodnotíme vzorky a zásadne kritizujeme použitie pesticídov, najmä limitné hodnoty. Nezohľadňujú kombinované účinky viacerých pesticídov, ktoré sa vyskytujú na výrobkoch súčasne, “vysvetľuje diplomovaný inžinier. Tento kokteil, ktorý je kombinovaný s mnohými ďalšími záťažami v dôsledku súčasnej kontaminácie šalátov ťažkými kovmi (vrátane olova, medi, chrómu), sa môže množiť a ohrozovať zdravie, ktoré je zvýšené a už nevypočítateľné, “varuje vedúci laboratória.
Aj keby boli „limitné hodnoty“ dodržané, spotrebiteľ by bol manipulovaný predstieraním bezpečnosti. „Tieto limitné hodnoty sú vhodné na legalizáciu chorých ľudí s koncentráciou jedov pod limitnými hodnotami,“ je si istý. Karcinogénne a hormonálne účinné toxické chemikálie sú pravidelne zisťované pri analýzach konvenčného ovocia a zeleniny.
„Na tieto látky by sa mala uplatňovať zásada predbežnej opatrnosti, čo znamená, že by mali úplne zmiznúť z životného prostredia ľudí, pretože každá maličkosť takýchto látok zvyšuje riziko napríklad rakoviny.“ Iba ekologický tovar nie je kontaminovaný pesticídmi a je z preto sa dôrazne odporúča.
Reportáž sa bude vysielať v stredu 20. júla o 20.15 h na stanici WDR.