Koláč s tvarohom, skaramelizovanými slivkami a rozdrobený
Čo tak a koláč so syrom a slivkami, že teraz je ešte ich sezóna? A na vrch dáme trochu viac drobenia, aby to bolo krajšie a chutnejšie. To znamená, že budeme mať chrumkavý vrch ako sušienky, krémovejšiu vrstvu syra, potom kyslý z celého ovocia a nakoniec ďalší, tiež zo sušienok, tentokrát však drvený. To by bol stručný opis receptu tvarohový koláč ktorú ti dnes napíšem.
Aj keď sa popis zdá byť zložitý a časovo náročný, mali by ste vedieť, že to tak nie je. V skutočnosti ste zvyknutí, že si myslím, že iba 1% sietí na blogu je trochu komplikovanejších a trvá to dlhšie. Väčšina je rýchle recepty a prístupné pre všetkých. Je dôležité variť doma čo najviac pomocou našej fantázie, jesť zdravo a prečo nie, baviť sa v kuchyni, keď varíme;)
Takže dnes varíme spolu, s radosťou recept na koláč s tvarohom, slivkami a drobkom ktoré sa vám budú určite páčiť.
Koláčový recept s tvarohom, karamelizovanými slivkami a drobkom
- Suroviny na koláčový recept s tvarohom, skaramelizovanými slivkami a drobením
140 gramov masla
vajce
50 gramov cukru
280 gramov múky
15 gramov kakaa
- na tvarohovú plnku
250 gramov tvarohu
50 gramov urdy
50 gramov cukru
lyžicu sivej
štvrť lyžičky soli
nastrúhaná šupka z polovice citróna
pol lyžičky vanilkovej esencie
400 gramov sliviek bez kôstok
dve polievkové lyžice vanilkového práškového cukru
lyžicu cukru proti kašľu
pol lyžičky mletej škorice
Ďalšie recepty na koláče:
Srdiečkový koláč s čokoládovým ganache (recept nájdete tu)
Čokoládový krémový koláč a višňová pena (recept nájdete tu)
Koláč so zelenými figami a frangipánskym krémom (recept nájdete tu)