Koláč z hydinového mlieka! Ako varím
Koláč z hydinového mlieka !
Koláč z hydinového mlieka ten najjemnejší a najjemnejší dezert!
prísady
- -Pre dosku:
- -125 gramov múky
- -50 gramov kakaa
- -3 vajcia
- -30 ml oleja
- -125 gramov cukru
- -1 vrecko prášku do pečiva
- Pre pusinku:
- -5 bielkov
- -150 gramov cukru
- -1 vrecúško vanilkového cukru
- -štipka soli
- -10 gramov želatíny + 100 ml vody
- Glazúra:
- -300 ml tekutej smotany alebo šľahačky
- -200 gramov tmavej čokolády
- Sirup:
- -100 ml vody
- -30 gr cukru
Inštrukcie
- list:
- Do misy dáme múku, kakao, prášok do pečiva.
- Do inej misy dáme vajcia s cukrom a miešame ich, až kým sa nestanú penivé, potom ich pridáme k múke a za chvíľu ich poriadne zhomogenizujeme, pridáme olej a dobre ich premiešame, cesto vyjde ako ostružina .
- Cesto vložíme do okrúhlej tácky s odnímateľnými stenami a vrch dáme do rúry na 30-40 minút .
- Luneta:
- Bielka dobre premiešame so štipkou soli a postupne pridávame cukor a vanilkový cukor a dobre premiešame, kým stuhnú potom pridáme želatínu, ktorú som vložila do vody na hydratáciu a vložím ju na 50 sekúnd do mikrovlnky.
- Glazúra:
- Šľahačku dáme zovrieť a keď začne vrieť, odstavíme ju z ohňa a pridáme nalámanú čokoládu, kúsky dobre premiešame, kým nevznikne poleva.
- zhromaždenie:
- Hornú časť vložte do tácky s odnímateľnými stenami, vrchnú časť sirupu, potom vložte penu z vaječných bielkov a polevu na vrch dajte na pár hodín do chladničky pred podávaním. .
- Dobrú chuť!
Koláč z hydinového mlieka !
- Porcie: 15 osôb
- Čas prípravy: 20
- Čas varenia: 40
- Kalórie: 368
- Obtiažnosť: Stredná
Koláč z hydinového mlieka ten najjemnejší a najjemnejší dezert!