Koláčový cukor z čerešňového frangipanu, škorica a láska
Pred dvoma rokmi to bolo na mojom blogu o majstrovstvách sveta Recept na pečenie koláča z marhuľového frangipanu. The recept nám odvtedy veľmi často kazí jazyk a zostáva najrýchlejším a najjednoduchším koláčovým receptom lístkové cesto.
Teraz, o majstrovstvách Európy vo futbale, ma opäť upozornila na môj blog a po návšteve trhu s výsledkom čerešňového nákupu ma prinútila chcieť viac. „Daj mi to čerešňa„Povedal som bez ďalších okolkov pani v stánku s ovocím a podľa hesla„ Kruh musí ísť do štvorca “jeden Varená torta s mandľovým krémom od toho pečený. Bohužiaľ stále nemám zariadenie na odstraňovanie čerešňových kameňov, iba zvláštnu malú kovovú vec, ktorá má odstrániť čerešňové kôstky, ale z čerešní urobí skôr čerešňovú tekvicu. Čerešne som teda iba rozrezal na polovicu, odstránil z nich kôstky a tisíckrát som ozdobil svoju zásteru bodkami z čerešňového džúsu a môj syn zakopal kameň v optimistickom očakávaní, že sa raz môže v záhrade zmeniť na skutočné ovocné požehnanie.
Ako je známe, nádej zomiera posledná a ak by vtedy bol môj marhuľový koláč dobrým znamením, možno by sa tento rok mohla zopakovať malá letná rozprávka a „my“ by sme sa stali majstrami Európy. Mimochodom, držanie palce vám vyžaduje veľa energie, budete súhlasiť, a možno občerstvenie v krásnych čerešňových tortách vám pomôže občerstvenie v správnom čase.
Máme pred sebou krásne týždne a to je to, čo najviac milujem na veľkých futbalových podujatiach každé dva roky (striedajú sa EM/Majstrovstvá sveta): Stretnutie s priateľmi pri grilovaní, povzbudzovanie, povzbudzovanie, bratwurst a limonáda, veľa „NEIIIIIIN“, „Toooooor“ s, amatérsky národný tréner, výmena z generácie na generáciu futbalovej prefíkanosti, v polčasových vodných bitkách a v lete. Aj keď nie ste futbalovým fanatikom, na takýchto podujatiach by niečo malo byť, aj keď je to len malý koláč.
Môj recept na to je nasledovný. Sľubujem, že je to naozaj ľahké. Možno pripraviť aj s oveľa väčším počtom čerešní.
Recept na koláč z višňového frangipanu - s mandľovým krémom a lístkovým cestom - recept na višňový frangipánový koláč
1 rolka lístkového cesta (z chladničky, nemrazená)
200g mandľový krájač
150g cukru
2 vajcia (veľkosť M), rozšľahané
2 lyžice rozpusteného masla, ochladené
Čerstvé čerešne, rozpolené a vykôstkované - toľko, koľko chcete
Mandľové plátky a práškový cukor na ozdobu
Tu je recept na rýchle vytlačenie: