Koľko cukru skutočne obsahujú potraviny, ktoré konzumujete denne; pomyslel si
Tí, ktorým veľmi záleží na ich postave, by mali vedieť, že cukor sa skrýva aj v potravinách považovaných za zdravé, píše Daily Mail na webe.
Málokto si uvedomuje, že miska s cereáliami s ovocným džúsom obsahuje polovicu odporúčanej dennej dávky cukru. Sme si vedomí nebezpečenstva nadmerného množstva solí, tukov a kalórií, ale odborníci varujú, že by sme mali brať do úvahy aj cukor, ktorý sa nachádza v potravinách, o ktorých by sme si mysleli, že budú menej.
Cukor, skrytý v potravinách, ktoré ste najmenej čakali
Odborníci na výživu tiež varujú, že cukor sa skrýva v jedlách, o ktorých by sme si mysleli menej. Jedná sa o diétne jedlá alebo polotovary, ktoré aj keď majú nízky obsah tuku, obsahujú vyššie množstvo cukru.
„Potraviny s nízkym obsahom tuku sú menej chutné, takže výrobcovia musia pridať prebytok cukru, aby boli chutnejšie,“ tvrdia odborníci. Odporúčajú, aby sme neprijímali viac ako 10% našej dennej energetickej potreby z cukru obsiahnutého v sýtených nápojoch, sirupoch a džúsoch.
Odporúčaná denná dávka pre dospelých a deti nad desať rokov je 50 gramov, tj desať kociek cukru, respektíve 9 kociek pre deti od päť do desať rokov.
Kto spotrebuje 500 mililitrov Coly, už túto hranicu prekračuje. Ďalším príkladom by mohol byť mliečny kokteil rýchleho občerstvenia, ktorý obsahuje až 16 kociek cukru.
Dokonca šalát obsahuje ekvivalent dvoch kociek cukru.
Čo odporúčajú špecialisti
Cukor z mlieka, zeleniny a ovocia, vrátane dehydrovaných, nie je taký škodlivý. Ak sa z týchto potravín čerpá denný zdroj cukru, potom povolené denné množstvo môže dosiahnuť až 90 gramov, tj. 18 kociek cukru pre dospelých a deti nad desať rokov, respektíve 17 kociek (85 gramov) pre tie medzi päť a desať rokov.
Najdôležitejšími cukrami sú sacharóza a glukózo-fruktózový sirup, ktoré bohužiaľ nájdeme takmer vo všetkom, od sýtených po kuracie jedlá.
„Pridávanie cukru je pre telo škodlivejšie, pretože nie je súčasťou prirodzenej štruktúry tejto potraviny, napríklad ovocného cukru. Tento prídavok vystavuje naše telo vyšším koncentráciám cukru, “vysvetľujú špecialisti.
Ako vieme, či je potravina zdravá alebo nie, v závislosti od obsahu cukru? Odborníci na výživu tvrdia, že zdravé jedlo by malo obsahovať medzi 5 a 15 gramami cukru na 100 gramov.
Akékoľvek jedlo, ktoré presahuje 15 gramov cukru na 100 gramov, sa považuje za nezdravé.