Koľko cukru za deň je stále zdravé EDEKA

Prezentované vašimi odborníkmi EDEKA.

stále

Tu vám naši odborníci z EDEKA so svojimi sústredenými znalosťami z oblasti výživy, varenia, zeleniny a ovocia, ako aj mäsa a vína odpovedali na vaše otázky.

Koľko cukru denne je stále zdravé?

Birthe Wulf

Len ťažko by sa niekto chcel zaobísť bez sladkej chuti cukru, ale príliš vysoká dávka môže mať negatívny vplyv na váhu a zdravie. Pokiaľ ide o zdravú výživu, maximálne 10 percent dennej potreby energie by malo byť pokrytých vo forme cukru.

Jeden gram cukru obsahuje štyri kilokalórie, takže pri príjme kalórií 2 000 kilokalórií za deň by sa malo skonzumovať v priemere iba asi 50 g cukru. Táto hodnota platí pre ženy, muži môžu konzumovať o niečo viac, a to 65 g cukru denne. Nové pokyny WHO (od roku 2014) sú ešte prísnejšie. Odporúča sa maximálne 5 percent cukru z celkového množstva kalórií. To zodpovedá iba asi 25 g cukru denne.

Napríklad 50 g cukru nájdete v sladkých potravinách, ako sú sladkosti. Odporúčané denné množstvo zodpovedá asi 100 g gumových medveďov alebo 90 g plnotučnej mliečnej čokolády. Cukor však nie je obsiahnutý iba v sladkostiach, sladké luxusné jedlo sa skrýva okrem iného aj v hotových výrobkoch, džúsoch, omáčkach a nealkoholických nápojoch. Pred nákupom potravín stojí za to pozrieť sa na štítok so zoznamom zložiek. Čím vyššie je zoznam, tým viac cukru vo výrobku obsahuje.

Cukor slúži ako zdroj energie pre telo, ale neobsahuje žiadne ďalšie výživné látky. Preto sa kalóriám hovorí „prázdne“ kalórie. Potraviny obsahujúce cukor, ako napríklad sladkosti, by preto mali byť v ponuke iba obmedzene. Cukrovo sladené nápoje tiež veľmi pravdepodobne zvyšujú riziko nadváhy a následného rozvoja cukrovky. Častá konzumácia sladkých jedál môže tiež spôsobiť zubný kaz.


Môžete tiež navštíviť našu kalkulačku spotreby kalórií a zistiť, koľko kalórií ste spotrebovali!