Koľko jedla Rumuni ročne vyhodia
Autor: CAPITAL/Dátum uverejnenia: 07-12-2012 12:12
Rumuni vyhodia každý rok 1,85 milióna ton potravín, čo predstavuje 97,5 kilogramu potravín pre každého Rumuna, zatiaľ čo na európskej úrovni sa ročne stratí asi 90 miliónov ton potravín alebo 180 kilogramov na obyvateľa.
V tejto súvislosti ministerstvo poľnohospodárstva začína v spolupráci s Národnou asociáciou pre ochranu spotrebiteľa a podporu programov a stratégií v Rumunsku (ANPCPPSR) kampaň zameranú na vzdelávanie a informovanie spotrebiteľov o znižovaní plytvania potravinami v súlade s európskymi postupmi, ktoré uskutočňované počas celého roku 2013.
"Túto kampaň sme začali spolu s týmito organizáciami zameranými na zníženie plytvania potravinami a v budúcej fáze sa k nám pripojí ministerstvo vnútra, aby sme správu poslali radniciam alebo zastupiteľstvám krajov. Takáto kampaň existuje iba v ďalších šiestich štátoch." „Kampaň je založená na návrhu EÚ, aby bol rok 2014 rokom boja proti plytvaniu agropotravinárskymi výrobkami,“ uviedol na tlačovej konferencii štátny tajomník ministerstva poľnohospodárstva Daniel Botanoiu.
Odpadom z jedla je strata prírodného alebo vareného jedla počas jedla alebo po jedle. Často je to spôsobené nesprávnym balením alebo skladovaním potravín alebo chýbajúcim nákupným plánom.
"Tento odpad sa vytvára v potravinovom reťazci, a to predtým vo forme čerstvých surovín, aj neskôr a zahusťuje množstvo odpadu, ktorý vyhadzujeme. A v reštaurácii, keď ju vidia pred jedálnym lístkom, si Rumuni horlivo objednajú viac, ako môžu zjesť.": polievka, steak v tvare taniera a najrôznejšie dobroty, ktoré ich očarujú dezertom, pri nákupoch radi vidíme plné koše, aj keď nepotrebujeme všetko, čo do nich dáme, a keď ideme hladní v obchode máte tendenciu kupovať viac výrobkov. Takto každý rok skončí v odpadkoch 1,85 milióna ton potravín, “uviedol Botanoiu.
Štúdie Európskej únie odhadujú, že domácnosti sú zodpovedné za 42% z celkového množstva potravinového odpadu, producenti potravín za 39%, maloobchodníci za 5% a stravovací sektor za 14% z celkového množstva. Štatistiky ukazujú, že 15% vyradených potravín nebolo ani len odstránených z obalu. Predpokladá sa, že do roku 2020 množstvo vyhodeného jedla dosiahne 126 miliónov ton. Štúdie tiež ukazujú, že v Ázii a Afrike predstavuje potravinový odpad iba 10 - 11 kilogramov na obyvateľa ročne.
Partnerstvo MADR s ANPCPPSR sa zameriava na prístup spotrebiteľov k správnym informáciám s cieľom obmedziť plytvanie potravinami, informovať a vzdelávať rumunského spotrebiteľa v oblasti práv a povinností v oblasti kampane, aby sa výber potravín uskutočňoval pri úplnej znalosti faktov.
Výsledok kampane bude finalizovaný verejnou diskusiou o záveroch a spätnej väzbe získaných počas kampane spolu s európskymi postupmi v tejto oblasti.
Podľa FAO je asi tretina potravín určených na ľudskú spotrebu globálne vyhodená - asi 1,3 miliardy ton ročne, zatiaľ čo viac ako miliarda ľudí žije pod hranicou chudoby, z čoho je 79 miliónov európskych občanov.
Zdroj: Agerpres