Koľko kalórií by ste mali zjesť za deň?
Kalórie sa už dlho považujú za jeden z najlepších spôsobov sledovania príjmu potravy a udržiavania alebo chudnutia. Niektorí odborníci na výživu však tvrdia, že spoločná viera nemusí byť nevyhnutne pravdivá.
Licencovaná dietetička a odborníčka na výživu Keri Glassman uviedla, že ľudia by sa mali vo všeobecnosti vyhýbať počítaniu kalórií, pretože povzbudzujú ľudí, aby sa sústredili na nesprávne veci.
„Absolútne nikdy nepočítam kalórie ľudí,“ povedal Glassman. „Môže vytvárať nezdravé návyky. Môže to pôsobiť proti vám, pre väčšinu ľudí. „
Zameranie sa iba na kalórie môže podporiť zlé stravovacie návyky a odvrátiť niekoho od sústredenia sa na získavanie živín, uviedli dietológovia. Skladom Getty Images
Váš najväčší problém s metódou? Odvádza pozornosť od stravy.
Napríklad osoba, ktorá počíta kalórie, môže zjesť vrecúško nízkokalorických sušienok a plechovku sódy s nízkym obsahom kalórií a cítiť sa šťastná po konzumácii malého množstva kalórií, keď v skutočnosti nedáva telu potrebné živiny, aby sa cítila plná alebo cítiť sa pod napätím. Horšie je, že mohli konzumovať nezdravé prísady.
„Môžete povedať, že diétna sóda nemá kalórie, ale vieme, že ľudia, ktorí pijú sódu, majú väčšiu pravdepodobnosť nadváhy ako ľudia, ktorí ju nemajú,“ uviedol Glassman s odvolaním sa na vedecký výskum v tejto oblasti.
„To nejde ani do ďalších podrobností o tom, ako vás umelé sladidlá stále nútia túžiť po sladkostiach, stále ovplyvňujú hladinu inzulínu,“ dodala. „Mohli by ovplyvniť váš mikrobióm, ktorý ovplyvňuje vaše hormóny hladu.“
Výskum tiež zistil, že drastické obmedzenie príjmu potravy môže spomaliť váš metabolizmus. Počítanie toľkých kalórií by mohlo mať opačný efekt, ako chcete.
Trendy zdravého stravovania pre rok 2018: Rastlinné občerstvenie, zelenina a ďalšie
Glassman tiež poznamenal, že je ťažké počítať kalórie pri jedle, pretože nepoznáte všetky prísady v jedle, čo ho robí ešte problematickejším.
Kristin Kirkpatrick, odborníčka na výživu, odborníčka na výživu a autorka, bola tiež opatrná pri metóde počítania kalórií.
„Nepočítalo sa, že by počítanie kalórií bolo skvelým spôsobom na reguláciu hmotnosti,“ povedala DNES. Nedávna štúdia v skutočnosti zistila ... že nezáleží na tom, koľko kalórií účastníci konzumovali, skôr na tom, že jedli celé jedlo. “
Na čo by ste sa mali radšej zamerať?
Ak hľadáte užitočný spôsob na udržanie alebo zníženie hmotnosti, Glassman uviedol, že by ste sa mali zamerať na „celé, skutočné jedlá“ alebo nespracované, nerafinované jedlá.
„Ak konzumujete rôzne druhy zeleniny, ovocia, zdravých tukov a chudých bielkovín a dokonca aj trochu celozrnných výrobkov alebo sacharidov s vysokým obsahom vlákniny z potravín, ako sú zemiaky, získavate správne množstvo výživných látok,“ uviedla.
Mnoho odborníkov na výživu tvrdí, že táto metóda „čistého stravovania“ vám môže pomôcť cítiť sa energickejšie a dokonca udržať, stratiť alebo pribrať bez toho, aby ste ohrozili výživné látky.
Jedna mladá žena schudla viac ako 90 kilogramov dodržiavaním tohto typu stravovacieho plánu a vylúčením rýchleho občerstvenia. Ďalšia žena schudla okolo 140 libier kombináciou pohybu, zdravšieho stravovania a hľadania siete podpory.
Žena stratí 126 libier zdravým jedlom, kontrolou porcií
„Keď počúvate svoje telo, vyhýbate sa rýchlemu jedlu a vedomiu si toho, čo jete, čím väčšie, tým dôležitejšie pre správu kalórií ako počítanie,“ uviedla.
Kirkpatrick povzbudzuje svojich klientov, aby sa sústredili na to, čo konzumujú, aby nakŕmili svoje telo.
„Určite si najlepšie rozdelenie makroživín (tuky, bielkoviny, sacharidy) pre vás. Jedzte celkovú stravu v 90 percentách času a vyhýbajte sa spracovaným potravinám, zbaveným bielych zŕn. Vyvarujte sa cukru, sirupu a nadmernej konzumácii alkoholu, “uviedla.
Keď funguje počítanie kalórií
Aj keď obaja odborníci na zdravie navrhujú úplne sa vyhnúť počítaniu kalórií, niekedy by to mohlo pomôcť.
Glassman uviedol, že metóda môže pomôcť ľuďom, ktorí sa neustále prejedajú. Pohľad na množstvo kalórií, ktoré má jedlo, môže byť podľa nej dobrým opatrením. Napríklad si dvakrát rozmyslite, ako zjete muffin z ľanového semena, ktorý vyzerá, že je zdravý, ale pri bližšom preskúmaní má 600 kalórií a 15 gramov cukru.
pripojený
Zdravie 7 spôsobov, ako znížiť 500 kalórií denne pri chudnutí
Dodala, že najdôležitejšie je zamerať sa na konzumáciu „celých, skutočných jedál“. Potraviny ako orechy a jahody môžu byť zdravým občerstvením, zatiaľ čo zdroje bielkovín, ako je losos a kuracie mäso so zeleninou, môžu pripraviť dobré jedlo.
Ak sa snažíte viac pamätať na počet kalórií, ktoré konzumujete, Glassman uviedol, že by ste mohli začať s týmto štandardom: dospelé ženy, ktoré sedia, potrebujú asi 1 800 kalórií denne, zatiaľ čo stredne aktívne ženy potrebujú asi 2 000. Dodala, že pomocou tejto bezplatnej online kalkulačky môžete získať hodnotný cieľ.
Dodala, že dospelí muži, ktorí sedia, potrebujú asi 2 200 kalórií denne, zatiaľ čo stredne aktívni muži asi 2 400 kalórií.
A ak sa snažíte schudnúť, jedna libra sa rovná 3 500 kalóriám, takže ľudia môžu schudnúť znížením kalórií zo stravy. Ak chcete stratiť kilogram alebo dve týždenne, môžete znížiť 500 kalórií denne, dodal Glassman. Existujú však spôsoby, ako to urobiť bez toho, aby ste obetovali živiny, chuť alebo hlad.
Zoznámte sa so ženou, ktorá stratila 50 kilogramov prerušovaným pôstom
Podľa Kirkpatricka by mohlo byť užitočné počítať kalórie ako súčasť občasného pôstu, ktorý sa robí príležitostne (raz za mesiac), citujúc výskum, ktorý naznačuje, že prerušovaný pôst môže pomôcť pri chudnutí a znižovať riziko chronických chorôb.
Napriek tomu uviedla, že zameranie sa na „kvalitu, nie množstvo“ potravín je najdôležitejšou vecou pre každého, kto sa snaží viesť zdravý životný štýl.
„Myslite na jedlo ako na palivo, nie na zábavu,“ povedal Kirkpatrick.