Koľko kalórií je v boršči?

kalórií potrebujem

Pod slovom „borshch“ sa na prvý pohľad skrýva celkom jednoduchý tanier - polievka s cviklou a kapustou. Ale to je len na prvý pohľad, ale v skutočnosti je boršč jednou z vizitiek kuchyne východných Slovanov. Má veľa možností pre recepty, mená, spôsoby podania. Napríklad ako vedúce ingrediencie môže byť nielen kapusta, ale aj šťaveľ alebo žihľava. Boršč môže byť Rus, Ukrajinec, Sibír atď. Hosťom môžu byť ponúkané pampušky, cesnakové krutóny, nasekané bylinky, kyslá smotanová omáčka atď. A keďže jedlo je veľmi chutné a chcú sa hýčkať čo najčastejšie, potom pre ľudí, ktorí sú zaneprázdnení svojou postavou, je otázka, koľko kalórií v miske na boršč, veľmi dôležitá. Každý chce predsa na takejto polievke žúrovať bez hrozby nadváhy.

Koľko kalórií je v boršči?

Toto jedlo môže mať štíhlu stravu a je nízkokalorické. Koľko kcal bude v miske s borščom závisí od jeho zloženia. A čo je najdôležitejšie, aký polievkový vývar sa varí. Klasický recept spočíva v použití nízkotučného hovädzieho alebo bravčového vývaru, niekedy s prídavkom kúskov vyprážanej slaniny alebo slaniny. V takom prípade hrozí, že obsah kalórií v boršči bude neprístupný, ale ak použijete zeleninový vývar, môžete ho dočasne znížiť. Koniec koncov, ako prísada do polievky sa konzumuje iba zelenina: zemiaky, repa, cibuľa, mrkva, kapusta, ako aj zelenina a korenie. Takéto vegetariánske jedlo bude mať najnižšiu energetickú hodnotu. Kalórie v miske s borščom všeobecne bez mäsa sú iba 80 jednotiek; v polievke, varené na vývare z hovädzích nízkotučných kostí - 168 jednotiek; s fazuľou namiesto zemiakov a repy-botanická - asi 130 jednotiek. Nízkokalorické jedlo by sa malo jesť bez kyslej smotany a chleba, tiež do neho pridáva kalórie.