Koľko kalórií je v tekvici
Chutnú a zdravú tekvicu ľudia vždy milovali. Je dokázané, že sa pestovala skôr ako kukurica. Už pred 5 tisíc rokmi bola tekvica vysadená v Strednej Amerike, Číne, Egypte, Japonsku a Indii. Dnes, ľudia, ktorí sa usilujú o dokonalosť postavy, môže vzniknúť otázka - koľko kalórií v tekvici. Nemali by ste sa však obávať: kalorický obsah tekvice v akejkoľvek podobe - pečenej, varenej alebo v pare - je veľmi malý.
Obsah kalórií v tekvici
Kalórie, ktoré tekvica obsahuje, sú veľmi malé. V závislosti od odrody a stupňa zrelosti obsahuje surová tekvica 22 - 30 kcal, pri tepelnom spracovaní sa energetická hodnota mierne zvyšuje. Varená dusená tekvica má kalorický obsah 35 kalórií, pečená - 37 kalórií, varená - 20 kcal, tekvicová šťava - 38 kcal, pyré - 40 kcal. Obsah kalórií v sušenej tekvici je 68 kcal.
Vysokokalorický obsah je tekvica - 188 kcal, vyprážaná rustikálnym spôsobom - 200 kcal, tekvicová múka - 305 kcal, tekvicový olej - 896 kcal. Obsah kalórií a tekvicové semená - 550 kcal.
Výživová hodnota a prínos pre tekvicu
Hodnota tekvice ako potravinového produktu je veľmije skvelá. Môže sa použiť ako na stravu, tak na detské menu. Jedzte tekvicu a surovú - do šalátov a tepelne upravenú - do polievok, pečienok atď.
V buničine množstvo vitamínov - skupina B (tiamín, riboflavín, kyselina listová, kyselina pantoténová, pyridoxín), A, C, E, PP a provitamín-beta-karotén. Medzi minerálnymi látkami, ktoré tvoria tekvicu - železo, jód, zinok, draslík, vápnik, mangán, meď, fluór a kobalt. Všetky tieto zložky tekvice pomáhajú posilňovať imunitný systém.
Vďaka značnému počtu rastlinných vlákien podporuje tekvica zlepšenie činnosti gastrointestinálneho traktu. Odčerpávaním škodlivého cholesterolu z krvných tepien znižuje tekvica riziko vzniku mozgových príhod a infarktov. Tekvica na obličky a žlčník je veľmi užitočná. Tekvicové semiačka tiež obsahujú značné množstvo vitamínov, predovšetkým - vitamínu E, takže sú užitočné na udržanie mladosti tela. Ošetrené sú aj tekvicové semená, ak sú infikované červami.
Tekvica je užitočná na konzumáciu počas tehotenstva - nasýti telo biologicky aktívnymi látkami, odstráni nadbytočnú tekutinu a pomôže odstrániť nepríjemné príznaky toxikózy.
Je to celkom vhodné tekvica a pri dietetickej výžive sa počíta s chudnutím. Táto zelenina obsahuje veľmi malé množstvo sacharidov - 4,4 g na 100 g produktu, takže ju možno použiť na prípravu jedál s nízkym obsahom sacharidov.
Pre rýchle chudnutie odporúčajú odborníci na výživu dodržiavať tekvicovú mono diétu, ktorá vám pomôže schudnúť až 8 kg po dobu 10-14 dní. Táto diéta by mala úplne vylúčiť výrobky z múky, sladké ovocie, cukor, soľ, tuky, dym a alkohol.
Dôležitým pravidlom stravy - časti všetkých jedál by nemali byť väčšie ako 200-250 g a večera by mala byť najneskôr do 18 hodín.
Vzorové menu tekvicovej mono diéty:
- Raňajky: tekvicový šalát a čerstvá mrkva, poliate citrónovou šťavou, tekvicová kaša a malé množstvo obilnín (proso, ryža);
- Obed: zeleninová tekvicová polievka,
Cuketa, paprika, paradajky, cibuľa, mrkva a zelenina s trochou rastlinného oleja;
Monodiéta z tekvice je kontraindikovaná pri porušovaní metabolizmu, cukrovky, zápalu žalúdka, žalúdočných vredov. Neseďte na tekvicovú stravu náchylnú na hnačky, tk. Rastlinné vlákna tejto zeleniny veľmi uvoľňujú črevá. Pri chronických ochoreniach je potrebné pred diétou konzultovať s terapeutom.