Koľko kalórií má kandizovaný cukor

Koľko kalórií má kandizovaný cukor?

otázka

Odpoveď 1 z Bruecki

má asi toľko kalórií ako normálny cukor. Je hnedá namiesto bielej;-)

Odpoveď 2 od Timid

Nízkokalorickou alternatívou k cukru je stévia.

Odpoveď 3 od Nessusa

Kandis je veľký kryštál cukru s niekoľkými melasovými inklúziami. Môžete do nej zapískať aj kryštálový cukor.
Ďalšou dobrou náhradou je Canderell, ktorý mám najradšej. Je to tiež sladidlo, ale má veľmi blízko k cukru.

Odpoveď 4 nilpok

k odpovedi 2:

Latinskoamerická rastlina stévia nie je v Nemecku povolená. Domorodci z Paraguaja už svoje listy sušili a používali ich ako sladidlo do čaju. Stevia je súčasťou kuchyne v Japonsku asi 30 rokov. Štúdie preukázali priaznivé účinky na cukrovku typu 2 a vysoký krvný tlak. Ďalšie štúdie o bezpečnosti budú potrebné do roku 2007, najskôr potom sa bude potravinový úrad Európskej únie zaoberať schvaľovaním ako doplnkovej látky.

Aby som sa vrátil k pôvodnej otázke:

Cukor, sladidlo

Všetky informácie na 100 g, pokiaľ nie je uvedené inak.

biely cukor
400 kcal

Biely cukor 1 polievková lyžica
80 kcal

Biely cukor 1 lyžička
40 kcal

hnedý cukor
390 kcal

Hnedý cukor 1 polievková lyžica
80 kcal

Hnedý cukor 1 lyžička
40 kcal

Fruktóza (diabetický cukor)
400 kcal

Fruktóza 1 polievková lyžica
80 kcal

Fruktóza 1 lyžička
40 kcal

Skalný cukor hnedý
400 kcal

Rock candy white
400 kcal

práškového cukru
400 kcal

Práškový cukor 1 polievková lyžica
80 kcal

Tekuté sladidlo (napr. Od spoločnosti Natreen)
0 kcal

Sladidlo sladké kúsky (napr. Z natrenu)
0 kcal

glukóza
400 kcal

Zdroj:
Jeden z posledných časopisov pre lekárnikov.

Odpoveď 5 od BettyBoo

vyskúšajte hruškový sirup. Mali by ste sa dostať do bio obchodov.

---