Koľko kalórií má vajíčko?

Je pravda, že táto otázka zvyčajne zaujíma skôr rodičov, ktorí chcú schudnúť, ako deti, ktoré uprednostňujú konzumáciu čokoládových vajíčok, ale stále je to zaujímavá otázka. Vajcia sú zvyčajne na trhu v rôznych veľkostiach a množstvo kalórií, ktoré je pre vajce uvedené na internete, sa líši podľa toho.

malo gramov

Eieiei - tieto rôzne informácie nájdete na webe

Ak vyskúšate kalkulačku tukov, získate výstup s indikáciou „1 vajce“, ktorý musíte znášať s 84 kalóriami (kcal) a 351,69 kilojoulami (kJ).

V jahodovom salóniku má vajíčko 60 g, a preto má 91,2 kalórií a 380,40 kilojoulov.

Hmotnostné triedy vajec - dôležité pre výpočet kalórií

Vyššie uvedené informácie ukazujú, že neexistuje dohoda o tom, koľko kalórií má teraz slepačie vajce. Je to hlavne kvôli tomu, že ľudia kladú na vajíčko rôzne váhy. Kurčatá sa našťastie ešte nepoklonili pred žiadnou komisiou EÚ a stále znášajú vajcia, ako chcú. Aby sme v chaose stále mohli získať trochu poriadku EÚ, vajcia sú klasifikované v rôznych veľkostných a hmotnostných triedach. Tu som sa na ne pozrel.

Vidíte, že existuje nasledujúce triedenie (a celé vajce vrátane ekologicky nezávadného obalu kurčaťa sa odváži):

  • XL vajce by malo mať 73 gramov a viac
  • L-vajce by malo byť od 63 gramov do menej ako 73 gramov
  • M-vajce by malo byť od 53 gramov do 63 gramov
  • S-vajce by malo byť menej ako 53 gramov

Wikipedia teraz tiež odhaľuje svoju múdrosť a hovorí, že slepačie vajce má všeobecne 322 kalórií na 100 gramov. Ale dokonca to zachádza tak ďaleko, že sa rozlišuje medzi vaječným žĺtkom a vaječným bielkom, pretože ak chcete vedieť presne, musíte presne vypočítať:

Žĺtok: Fyziologická výhrevnosť vaječného žĺtka je 1459 kJ (353 kalórií) na 100 g jedlej frakcie.

Vaječný bielok alebo vaječný bielok: Fyziologická výhrevnosť vaječného bielka je 202 kJ (47 kalórií) na 100 g jedlej frakcie.

Teraz je dôležité, aby sme videli rozdiel medzi úplným vajcom so škrupinou a „jedlou časťou“ slepačieho vajca. Ak teda chcete vedieť presne, otvorte vajíčko, rozdeľte ho na žĺtok a bielok a tieto dve časti odvážte. Potom môžete pomocou informácií na Wikipédii vypočítať presnú hodnotu kalórií slepačieho vajca.