Koľko ľadu je uvedené v nápojoch Zdravá dávka
Prišlo leto a je čas dopriať si lahodné, ľadovo vychladené nápoje. Ale je naozaj dobré dávať do nápojov ľad? V dnešnom článku uvádzame všetko, čo potrebujete o tejto téme vedieť.
Keď príde leto, chceme sa ochladiť a odvádzať teplo akýmkoľvek možným spôsobom. Jeden trik, ktorý väčšina z nás používa, je piť studené nápoje. Ak taký nápoj nenájdete v chladničke alebo mrazničke, s najväčšou pravdepodobnosťou sa uchýlite k slávnym kockám ľadu. Vedeli ste však, že ľad v nápojoch je škodlivý?
Špinavý ľad v nápojoch kontaminuje
Uskutočnilo sa množstvo štúdií s cieľom zistiť, či sú alebo nie sú známe známe kocky ľadu, ktoré sú v lete veľmi populárne, prospešné pre zdravie.
Výsledky boli znepokojujúce. Vo väčšine reštaurácií rýchleho občerstvenia a trendových kaviarní, voda použitá na výrobu ľadu je plná baktérií. V skutočnosti toalety na toaletách týchto miest obsahujú takmer rovnako vysoké dávky škodlivých mikroorganizmov.
Skutočne navrhujeme, aby bol ľad v nápojoch podávaných v reštauráciách špinavý ako toaletná voda? Áno je to pravda. V skutočnosti sa zdá stroje na výrobu ľadu sú často špinavšie ako toalety.
Šéfovia reštauračných reťazcov „rýchleho občerstvenia“ naznačujú, že ľad je ľudským faktorom kontaminovaný baktériami. Konkrétne sú to zamestnanci, ktorí vyrábajú ľad, rovnakí ako tí, ktorí nadväzujú kontakt s peniazmi zákazníkov, čistia toalety a podlahy, ale zabudnú si umyť ruky.
Laboratórne testy neodhalili prítomnosť alarmujúcej hladiny baktérií v nápojoch podávaných v spomínaných priestoroch. Ale je isté, že táto úroveň je vyššia, ako by bola „normálna“.
Musíme si uvedomiť, že problémom nie je voda, z ktorej je vyrobený ľad, ktorú je možné piť bez akejkoľvek starostlivosti. Problémom je množenie baktérií v zariadeniach používaných na prípravu ľadu. Tieto baktérie pochádzajú z rúk tých, ktorí nápoje podávajú.
Ľad v nápojoch a vaše zdravie
Prienik baktérií do tela prostredníctvom konzumovaných nápojov nemusí byť u zdravých ľudí nevyhnutne dôvodom na paniku. Ale určitým zraniteľnejším skupinám (deti, starší ľudia, osoby so oslabeným imunitným systémom) hrozí riziko ochorenia na tieto patogény.
Ďalším faktorom, ktorý musíme vziať do úvahy, je cestovanie do miest alebo krajín, kde môže byť nebezpečná pitná voda.
Exotické destinácie v Afrike, Ázii a Južnej Amerike nemajú dostatočnú hygienu a hygienu. V dôsledku toho by voda na týchto miestach mohla pochádzať zo znečistených riek, jazier alebo vodných nádrží.
Ak sa rozhodnete vycestovať na také miesto, odporúčame vyhnúť sa kockám ľadu. Lepšie je dať si horúci nápoj, ako tráviť niekoľko dní v hotelovej izbe - v lepšom prípade - od príznakov, ako sú hnačky, kŕče v bruchu a zvracanie.
Ľad v nápojoch a jeho príprava
Pokiaľ ide o reštaurácie a kaviarne, môžeme sa spoľahnúť na výskum vedcov. Čo sa však stane, keď chceme použiť ľad pripravený doma? Vystavujeme sa rovnakým rizikám?
Bohužiaľ, av takom prípade sme vystavení rizikám, ktoré nie sú o moc nižšie ako tie, ktoré sú uvedené vyššie. Pamätáte si, ako ste si pred nalievaním vody do výrobníka ľadu umyli ruky? Mali ste čisté ruky, keď ste vložili kocky ľadu do pohára? Pravdou je, že nie vždy máme správnu hygienu.
Chyby, ktorých sa môžete dopustiť, sú nespočetné. Napríklad, ak ste nevyčistili dávkovač ľadu alebo podnos na kocky ľadu, riskujete, že bude napadnutý plesňou. Táto pleseň skončí v nádobe na ľad, potom v pohári a v neposlednom rade vo vašom tele.
Pred nalievaním vody je nevyhnutné skontrolovať, či sú podnos na kocky ľadu a vaše ruky čisté. Pri príprave kociek si umyte ruky, aby ste zabránili prenosu baktérií, ale aj pred podávaním.
Pri príprave kociek ľadu a ich vkladaní do pohárov dodržiavajte všetky uvedené hygienické podmienky. Týmto spôsobom sa šance na požití nebezpečných mikroorganizmov výrazne znižujú.
Pred podávaním veľmi studeného nápoja je potrebné zvážiť ešte jeden aspekt: skutočnosť, že dráždia hrdlo a hlasivky. Keď vám je horúco a ponáhľate sa podať pohár džúsu alebo studenej vody (priamo z chladničky alebo s ľadom) môžete pocítiť bolesť hrdla alebo dokonca dysfóniu.
Ľad v nápojoch vs. teplé nápoje - ktoré sa odporúčajú viac?
Zaujímavým aspektom zahrnutia ľadu do nápojov je, že náš žalúdok - rovnako ako zvyšok tela - musí odolávať studeným tekutinám, ktoré prijímame.
Je to vedecky dokázané veľmi studená spotreba vody počas jedla spôsobuje tráviace ťažkosti. Preto sú ľudia na Ďalekom východe zvyknutí namiesto studených nápojov podávať horúci zelený čaj.
Ďalším dôvodom, prečo by sme nemali dávať kocky ľadu do nápojov, je to, že pri konzumácii studených tekutín sa cievy sťahujú. Vďaka tomu sa zvyšuje produkcia hlienu a telo nie je správne hydratované.
Rozhodnite sa pre horúce tekutiny (napríklad čaje). Črevné pohyby budú jednoduchšie, trávenie sa skončí rýchlejšie, krv sa prečistí a obličky budú schopné detoxikovať celé telo.
V neposlednom rade, konzumácia horúceho jedla uľahčuje trávenie prijatých tukov. Tým sa zabráni stuhnutiu tukov v stenách žalúdka. Ak váš jedálniček obsahuje zdroje živočíšnych alebo rastlinných tukov, odporúčame vám rozhodnúť sa pre čaj.