Kombinácia potravín pomáha pri chudnutí
Kombinácia jedál je založená na jednoduchom všeobecne známom pravidle: sacharidy a bielkoviny sa nesmú konzumovať spoločne. Môžete kombinovať iba neutrálne jedlá s potravinami bohatými na bielkoviny alebo sacharidy. Medzi sacharidy patrí ovocie, chlieb, cestoviny, ryža, zemiaky, všetko s cukrom a výrobkami z obilia. Ryby, mäso, syry, mlieko a mliečne výrobky, ako aj vajcia sú bohaté na bielkoviny.
Medzi neutrálne potraviny patria: zelenina, tuky a oleje, orechy a veľmi tučné syry, ako je hermelín. Podľa kombinácie potravín Hay sú dokonca aj mliečne výrobky ako tvaroh, kyslé mlieko alebo kefír neutrálne a dajú sa konzumovať aj so sacharidmi. To dáva malý výživový zmysel, pretože tieto potraviny majú nízky obsah tuku, ale veľmi bohaté na bielkoviny.
Kombinácia jedál je taká jednoduchá, však?
Jediným pravidlom, ktoré treba dodržiavať, je jesť určité skupiny potravín osobitne. Aj keď nechcete, aby človek ako človek pri chudnutí pracoval s prísadami potravy, stále môžete dodržiavať kombinovanú stravu. Táto jednoduchosť je pre mnohých plusom a pomáha pri držaní diéty.
Okrem toho teoreticky neexistujú nijaké zákazy stravovania týkajúce sa kombinácie jedál: Niektoré jedlá už nemusíte jesť, ale môžete ich konzumovať jednotlivo. Všeobecne sú povolené sladkosti, ktoré obsahujú iba cukor a neobsahujú bielkoviny. Mnoho ľudí nemá pocit, že drží diétu, pretože všetko je dovolené.
Prečo chudnete kombináciou jedla?
V koncepcii Hayovej diéty sa tvrdí, že sacharidy a bielkoviny sa trávia inak, a že chudnutie je preto možné pri samostatných jedlách. Telo využíva bielkoviny pomalšie ako hroznový cukor, ale nakoniec ho nezaujíma, odkiaľ kalórie pochádzajú, či už zo syra (bielkoviny) alebo z chleba (sacharidy).
Mnoho ľudí, ktorí dodržiavajú kombinovanú stravu, však v zásade jesť menej: Čokoláda je vynechaná, pretože sa skladá z bielkovín a sacharidov, rezeň s hranolkami už nie je možný, rovnako ako: hustý syrový chlieb.
Pretože veľa ľudí konzumuje viac „neutrálnej“ zeleniny na potravinách kombinujúcich stravu a celková strava je zdravšia, spotrebuje sa menej kalórií. Kombinácia tučných a sladkých alebo škrobových jedál je vylúčená, čo pomáha mnohým pri chudnutí. Oddelenie skupín potravín však nie je pre trávenie nevyhnutné.
Záver: Ak koncept kombinácie stravy pomáha ľahšie implementovať zdravú a nízkokalorickú stravu, dokáže to. Ak sa nechcete zaobísť bez syrového chleba a zemiakov s mäsom, mali by ste sa poobzerať po inom nízkokalorickom stravovacom koncepte.