KOMBUCHA - CHLADIACE LETNÉ RECEPTY
Ak ste zmeškali sviatky dávnych čias, parný tanier s babičkou na pare, dedkovo varené víno a škoricu a celú rodinu okolo stromčeka, pravdepodobne chcete, rovnako ako my, detstvo z detstva. Nemôžeme sa vrátiť späť v čase, ale môžeme vám dať jednu z ingrediencií, vďaka ktorým budú tieto Vianoce rozprávkové.
BIO ORGANICKÝ ČAJ
Žijeme v ére, v ktorej čoraz viac z nás chce konzumovať výrobky, ktoré sú čo najzdravšie a neopracované. Do tejto kategórie patrí rad čajov s BIO - ORGANICKÝM certifikátom. Čo toto znamená? Znamená to, že počas celého výrobného procesu produktu, od kultivácie suroviny, až do konca výrobného procesu, ktorého výsledkom je hotový produkt, sa používali iba prírodné ekologické látky.
ZELENÝ ČAJ
Camellia Sinensis, pôvodom z juhovýchodnej Ázie, v menej spracovanej verzii tvorí Zelený čaj. Používa sa v tradičnej čínskej a indickej medicíne, je bohatý na výhody a má mimoriadnu špecifickú chuť. V našej čajovni ho nájdete v rôznych sortimentoch.
OVOCNÝ ČAJ
S intenzívnou alebo jemnou chuťou, exotickou alebo tradičnou, sladkou alebo kyslou, ale bez výnimky lahodnej chuti, vás recepty z čerstvého ovocia z našej čajovne prevedú vašimi zmyslami na čarovnej ceste.
Čaj rooibos
Lepšie známy ako africký červený čaj, Rooibos neobsahuje teín a má veľmi málo tanínu, takže ho môže konzumovať široké spektrum konzumentov. Rooibos, bohatý na minerály a antioxidanty, sa konzumuje na celom svete pre množstvo blahodarných účinkov.
Čajové rastliny
Tónovacie alebo relaxačné, liečivé alebo jednoducho mimoriadne chutné, rastliny môžu vytvárať tie najunikátnejšie kombinácie. Internetový obchod Livada cu Teai vám ponúka pestrý výber receptov, ktoré určite uspokoja všetky vaše túžby alebo potreby.
Čaj Pu-erh
Čaj Pu-Erh (tiež známy ako „zostarnutý čaj“) je jedným z veľkých čínskych pokladov, ktorý nedávno objavil západný svet. Je to čaj, ktorý sa nepodobá na žiadny iný typ, jeho vlastnosti sa často porovnávajú s tými starším vínom (čím staršie, tým lepšie).
Čierny čaj
Čierny čaj, ktorý je pred spracovaním úplne oxidovaný, je najkonzumovanejšou odrodou čaju na svete a za svoju popularitu vďačí svojej intenzívnej chuti a skutočnosti, že oxidácia mu umožnila zachovať si svoje kvality aj pri dlhých cestách na ceste k čaju.
Biely čaj
Najmenej spracovaná odroda čaju, Biely čaj, vďačí za svoj názov bielo-striebornému páperiu na čajových pukoch. Vyrobené iba z mladých listov, starostlivo vybrané a nájdete v čajovom sade špeciálny sortiment medzinárodne uznávaných a oceňovaných bielych čajov.
Sklenené doplnky
Sklo má jemnú dualitu, pretože transparentnosť, jej hlavná kvalita, nie je vždy úprimná. Čaj nabáda k vyrovnanosti, ale nabíja nás energiou. Spolu tvoria neprekonateľný tím
Káva
Najpredávanejšia komodita na svete, po rope, má bežná káva pre záujemcov o preskúmanie jej lahodných tajomstiev ešte veľa prekvapení. Rôzne plantáže majú rovnako rozmanité príchute a jednoduchá šálka je cestou do rozprávkových svetov.
Detoxikačné a udržiavacie čaje
Tieto čaje pomáhajú prečistiť organizmus, vylúčiť toxíny a prebytočnú vodu. Perfektný spôsob, ako doplniť kúru, posilniť imunitný systém v zložitom období alebo jednoducho usilovať o zdravší životný štýl.
Príslušenstvo pre Matcha
Krása doplnku Matcha sa prejavuje nielen farbou a dizajnom. Jeho prítomnosť na stole alebo spôsob, akým rezonuje s ostatným príslušenstvom, sú dôležitými faktormi. Estetika sa u jednotlivých výrobcov líši a vzhľad môže pre používateľa predstavovať zvláštnu náladu alebo príležitosť.
Japonský čaj Matcha
Aj keď história čaju v tejto krajine nemá rovnaké tisícročné rozmery ako Čína, japonská kultúra so svojimi špeciálnymi vlastnosťami vyrezala tradíciu, ktorá je omnoho lepšia z hľadiska krásy a symbolického bohatstva. Kondenzovaný výraz tejto kultúry najlepšie vystihuje čajový obrad, rituál, ktorého ústredným prvkom je čaj Matcha.
Japonská liatinová kanvica
Vo svete liatinovej keramiky je na čele Japonsko. Diely sa vyrábajú stovky rokov starými procesmi. Cenia sa na celom svete, a to tak pre kvalitu materiálov, ako aj pre dizajn, sú požadované znalcami po celom svete...
Japonské hlinené čajníky
Tokoname je malé mesto na západnom pobreží Japonska, ale jeho meno sa stalo synonymom pre vysoko kvalitné keramické čajníky, ktoré sú svetovým unikátom vďaka vynikajúcemu zvládnutiu tvarov a textúr. S históriou niekoľkých storočí zostáva miestna tradícia štandardom kvality a krásy napriek tomu, že v modernej dobe pohodlie a rýchlosť nahrádzajú pokojný a pomalý štýl, ktorý zasvätil určitú filozofiu života a čaju.
Japonské čajové šálky
Japonské poháre sú zvýraznené kvalitou prevedenia, sú ručne vyrábané majstrovskými hrnčiarmi prostredníctvom techník odovzdávaných generáciám. Takmer nikdy nemajú rukoväte, ale ich používanie je veľmi pohodlné. Veľká pozornosť sa venuje tvaru, textúre a spôsobu, akým sadnú do ruky. Porcelán zdôrazňuje chromatickú intenzitu a hlina absorbuje arómu čaju a časom vytvorí bohatší chuťový zážitok.
Služby Porcelán Japonsko
Čaj je neoddeliteľnou súčasťou japonskej kultúry a čajníky zase zaujímajú dôležité miesto v živote Japoncov. Vyrobený z tradičného alebo moderného porcelánu, vymaľovaný jasnými farbami alebo triezvy - určite môžete stráviť nespočetné množstvo hodín hľadaním dokonalej čajovej kanvice.
PROPAGÁCIA MESIACA
Leto začína šálkou čaju ... alebo kávy. Čakáme na vás, aby ste si vybrali sortiment, ktorý skrášli váš začiatok leta.
KORENINY
Napriek tomu sa ich rozhodneme konzumovať, či už v čaji alebo káve alebo v kulinárskych výrobkoch, do dennej stravy by sme mali pridávať korenie pre zdravý životný štýl, ale zároveň plné chutí.
Na cestovanie
Niekedy pre radosť, niekedy pre potrebu, mnohí z nás cestujú do všetkých kútov sveta. Táto časť je venovaná tým z nás, ktorí veria, že šálka čaju môže zlepšiť každú situáciu, a chcú si vziať svoj čajový kútik so sebou kamkoľvek, kam ich zavedú životné cesty.
ČAJ KOMBUCHA
Živý likér, ktorý sa odpradávna konzumoval pre svoje priaznivé účinky v Číne a Japonsku, si ľahko získal srdcia celého sveta a v posledných rokoch sa stal veľmi vyhľadávaným produktom aj napriek súvisiacim sporom.
Klasické porcelánové doplnky
Čaj je po vode a káve najkonzumovanejším nápojom na svete. Jeho rozmanitosť, chuť a farebná história z neho robia skutočnú klasiku. A pretože klasika spolu ladí, ponúka vám čajový sad zbierku doplnkov prispôsobených našim mimoriadnym čajom.
Retro porcelánové doplnky
Nostalgia z minulosti sa podpísala na dizajne týchto výrobkov. Ak sa pokúsite obklopiť spomienkou na menej búrlivé časy, tu nájdete perfektné predmety pre váš kútik čaju.
Dizajn čajníka
Každá čajovňa, ktorá si bude vážiť samu seba, bude mať na svojich virtuálnych regáloch a potrebné príslušenstvo na konzumáciu. Ručne vyrobené a ručne maľované svetoznámymi výrobcami, tieto výrobky sebavedome prekračujú hranice medzi úžitkom a umením.
Dizajnové poháre
Chuť čaju závisí nielen od kvality čaju, ale aj od veľkosti a tvaru nádoby, v ktorej sa podáva, od interakcie s príslušnou nádobou a od spôsobu, akým rezonuje s tým, kto ho používa. Z týchto šálok chutí čaj vždy perfektne.
rýchlovarné kanvice
Od nepamäti hrala estetika v živote ľudí dôležitú úlohu. Na vytvorenie dokonalej atmosféry vás čajový sad privíta bohatým výberom tvarov a farieb, medzi ktorými určite nájdete čajovú kanvicu, ktorá vám vyhovuje.
Lattujem ťa!
Teplé obdobie sa rýchlo blíži, a preto predstavujeme krátky výber organických BIO latte, ktoré je možné pripraviť okamžite a určite vás v horúcich dňoch ochladia.
Confiserie
Prírodné produkty bez prísad a konzervačných látok, vyrobené zo skutočných kakaových bôbov, medzinárodne ocenené a s bohatým a rozmanitým obsahom krémov. Naše čokolády sú zdravé, výživné, ale najmä veľmi chutné.
Náš blog
Blog Orchard with Tea je zbierkou poznámok o našich skúsenostiach s čajom alebo rôznych zaujímavých objavov, o ktoré sme sa chceli podeliť s ostatnými milovníkmi čaju a o ktorých vás pozývame na diskusiu a horúci pohár.
Čajové doplnky
Čaj sa konzumoval tisícročia a počas svojej slávnej histórie bol zahrnutý do nespočetných rituálov a zvykov. Tu nájdete potrebné doplnky na jeho konzumáciu presne tak, ako chcete.
distribúcia
Táto kategória je venovaná produktom, ktoré sa predávajú iba na kilogram, ale sú sprevádzané výraznými zľavami.
KOMBUCHA - CHLADIACE LETNÉ RECEPTY
Čaj Kombucha Už to bolo dlho oceňované, zdá sa, že kultúra Kombuchy siaha pred zhruba 2000 rokmi do Číny, presný pôvod tohto nápoja však nie je známy. Kombucha je názov kvapaliny, ktorá je výsledkom interakcie symbiotickej kultúry baktérií a kvasiniek s organickými látkami rastlinnej povahy v čaji a cukre, a názov príslušnej kultúry.
Pred viac ako 2 000 rokmi, v Číne, počas dynastie Tsin, bola objavená kultúra, o ktorej sa v tom čase hovorilo, že prináša nesmrteľnosť. Bolo to veľmi čudné stvorenie: rástlo iba v sladenom čiernom čaji, rástlo rýchlo ako želatínová hmota a bolo pre oči málo príjemné a žltá tekutina získaná filtráciou mala príjemnú a povzbudzujúcu chuť. O niekoľko sto rokov neskôr sa stal oficiálnym liekom v Japonsku, za vlády cisára Inkya, ktorý trpel vážnou tráviacou chorobou, ktorú však žiadny lekár nevedel zmierniť. Potom dorazil na dvor lekár z Číny, doktor Kombu, a priniesol so sebou nápoj príjemnej chuti zo zázračnej huby. Zázračný, pretože cisár sa nielen zázračne uzdravil, ale cítil sa ešte mladší a energickejší ako kedykoľvek predtým. Huba pomenovala nadšene po lekárovi, ktorý ju priniesol - Kombucha.
Túto hubu neskôr preniesli obchodníci z Ďalekého východu do ďalekého Ruska, kde si získala veľkú popularitu a bola známa ako „čaj kwas“. Nie je presne známe, kedy sa tento elixír dostal do Európy, ale je isté, že v benediktínskych kláštoroch ho mnísi intenzívne využívali už od osemnásteho storočia. Šťava z tejto huby bola cenným prostriedkom proti reumatizmu, dne, poruchám trávenia, ale aj jedom, infekčným chorobám a niektorým formám rakoviny. Už v roku 1915 sa začali systematické štúdie týkajúce sa tohto lieku, ktoré boli uskutočnené hlavne v Rusku, Nemecku a pobaltských štátoch. A to tak zvláštne, ako je účinný pri mnohých chorobách. Súbežne s tým, že je ľahké ho získať doma, sa stal mimoriadne populárnym ľudovým liečivom, ktoré získalo takmer okultnú slávu. Hovorí sa, že Kombucha omladzuje a obnovuje stratenú vitalitu, eliminuje účinky pomalej otravy tela a chráni pred väčšinou chorôb, je akýmsi všeliekom. Používa sa od Uralu po Švajčiarsko alebo Španielsko. Okolo tohto lieku, ktorý sa používa pri mnohých ochoreniach, od malicherských po najvážnejšie, vznikla malá legenda.
Medzi výhody čaju kombucha patria: detoxikácia tela, prevencia rakoviny, pomoc pri diétach, podpora trávenia, posilnenie imunitného systému a dodanie energie. Pretože je leto a na ochladenie potrebujeme čo najviac zdravých alternatív, ponúkame vám niekoľko receptov, ktoré sa dajú ľahko pripraviť, ale ktoré skrášlia naše letné dni.