Kombucha na chudnutie Blog o bezplatnej strave s tipmi a trikmi na chudnutie

Kombucha je nealkoholický nápoj, ktorý vychádza z vývoja hubovej kultúry. Táto biokultúra je symbióza kvasiniek a baktérií kyseliny octovej, ktoré navzájom reagujú a vytvárajú želatínovú vrstvu.

chudnutie

Kombucha vzniká rozdelením práce medzi obidva organizmy. Kvasinky premieňajú cukor na alkohol, ktorý zase slúži ako potrava pre baktérie kyseliny octovej. V dôsledku metabolického procesu sa produkuje kyselina mliečna, kyselina octová, množstvo enzýmov a rôzne vitamíny. Hovorí sa, že Kombucha zvyšuje celkovú pohodu, mobilizuje obranyschopnosť tela a posilňuje imunitný systém. Tieto účinky vychádzajú zo skúseností a majú subjektívnu povahu.

Doteraz (od roku 2010) žiadne vedecké štúdie výslovne nepreukázali tieto liečivé účinky. Podľa vyjadrení rôznych poskytovateľov ide spektrum činnosti ešte ďalej. Hovorí sa, že Kombucha pôsobí proti tvorbe vrások a zmierňuje príznaky klimaktéria. Aj nemilované sivé vlasy by mali s Kombuchou opäť nájsť svoju starú farbu. Enzýmy v Kombuchi majú v podstate detoxikačný a prečisťujúci účinok na ľudský organizmus. Kyselina mliečna reaguje s črevnými baktériami a priaznivo ovplyvňuje tráviaci proces.

Pôvod Kombuchy nie je jednoznačne stanovený

Osviežujúci nápoj Kombucha sa dá pripraviť s relatívne malým úsilím. Veľký pohár s objemom najmenej 2,5 litra slúži ako nádoba, aby huby a baktérie našli potrebný priestor. Dva litre čierneho čaju sú základným nápojom. K tomu sa pridá asi 250 gramov cukru. Keď čierny čaj vychladne, pridá sa k nemu huba kombucha. Ideálnym poťahom je tenká látka - nápoj kombucha by mal zostať chránený, ale zároveň by mala byť huba schopná dýchať. Optimálna teplota pre proces dozrievania, ktorý by mal trvať osem až dvanásť dní, je okolo 23 stupňov.

Kedy je pripravený nápoj kombucha? Je zrelé, keď pri pohnutí pohára už nevzniknú ďalšie bubliny. Ďalšou indíciou je chuť. Ak je to vyvážené a sladké a kyslé, môžete si dať nealkoholický nápoj Kombucha. Mimochodom, existujú rôzne pohľady na pôvod Kombuchy. Niektorí tvrdia, že je to vo východnej Európe - iní sa domnievajú, že Kombucha je japonský nápoj.