Koncentračná sila počas ketogénnej diéty - blog KetoUp

Cieľom keto diéty je prinútiť vaše telo, aby používalo iný druh „paliva“. Namiesto spoliehania sa na cukor (glukóza) pochádzajúci z uhľohydrátov (ako sú obilniny, strukoviny, zelenina a ovocie) sa keto diéta spolieha na ketolátky, druh paliva, ktoré si pečeň produkuje z tukov.

koncentračná

Spaľovanie tukov sa javí ako ideálny spôsob chudnutia. Ale získať pečeň na výrobu ketolátok je ťažké: vyžaduje si to prísne obmedzenie sacharidov na asi 20 až 50 gramov sacharidov denne. Len si to predstavte - stredne veľký banán už obsahuje okolo 27 gramov sacharidov!

Zvyčajne sa dostane do ketózy niekoľko dní. Ak jete príliš veľa bielkovín, môže to mať vplyv na ketózu.

Ako vyzerá normálny ketogénny stravovací plán?

Pretože keto diéta má takú veľkú potrebu tukov, ľudia musia jesť tuky pri každom jedle. Pri dennej strave 2 000 kalórií by to mohlo vyzerať takto: 165 gramov tuku, 40 gramov sacharidov a 75 gramov bielkovín. Presný pomer však závisí od konkrétnych potrieb, ktoré si musí každý človek určiť individuálne.

Niektoré zdravé nenasýtené tuky sú požadované v keto diéte

  • Semená,
  • Orechy (mandle, vlašské orechy),
  • Avokádo,
  • Tofu a
  • olivový olej,

vo veľkom množstve sa však tiež propagujú nasýtené tuky z olejov (palmový, kokosový), masti, masla a kakaového masla.

Ketóza pre duševný výkon

Ak je príjem sacharidov nízky, spustí sa v tele reakcia, ktorá je podobná reakcii počas pôstu. Ketónové telieska, o ktorých sme práve hovorili, sa používajú ako energia pre telo a mozog.

Teraz, keď to chápeme, povedzme si, ako je možné ketózu využiť ako prínos pre váš duševný stav a každodennú produktivitu.

Ketóny zlepšujú funkciu mozgu

Štandardná západná strava má nedostatok v mnohých oblastiach, vrátane veľmi dôležitých esenciálnych mastných kyselín. To je zdraviu škodlivé, pretože to potrebujeme pre správne fungovanie tela a mozgu.

Už nejaký čas je známe, že ketóny môžu byť užitočné pri neurodegeneratívnych problémoch, ako sú epilepsia, Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba a kognitívne poruchy súvisiace s vekom. Produkcia ketónových teliesok môže byť v týchto prípadoch užitočná, pretože mozog ľudí s týmito problémami nedokáže na udržanie správneho pohybu využiť dostatok dostupnej glukózy. Ketogénna strava vám môže pomôcť vyrobením náhradného zdroja energie, ktorú potrebujete.

Ukázalo sa tiež, že zvýšený príjem tukov z nízkosacharidovej diéty špecifickým spôsobom zlepšuje funkciu mozgu. Napríklad:

  • Ľudia s Alzheimerovou chorobou preukázali zlepšené hodnoty pamäte, ktoré môžu súvisieť s množstvom prítomných ketónov.
  • V štúdii publikovanej Americkou asociáciou pre cukrovku zistili pacienti s cukrovkou 1. typu zlepšenie kognitívnych schopností a udržanie mozgových funkcií počas hypoglykémie po požití triglyceridov so stredne dlhým reťazcom (vyrobených z kokosového oleja).
  • Ukázalo sa tiež, že ketóny z veľmi nízkosacharidovej stravy majú pozitívny vplyv na kognitívne schopnosti starnúcich dospelých.

Teraz vyvstáva otázka: prináša ketogénna strava skutočne kognitívne výhody pre zdravých ľudí? A ketóza by mohla podporiť lepšie zdravie mozgu u priemerného človeka?

Jeden dôležitý aspekt toho, ako môže ketogénna strava zlepšiť funkciu mozgu u zdravých ľudí, súvisí s jeho neuroprotektívnymi vlastnosťami. Pri tom musíme myslieť na esenciálne mastné kyseliny omega-3 a omega-6, ktoré sú životne dôležité pre zdravie a funkciu mozgu.

Väčšina nášho mozgového tkaniva je tvorená mastnými kyselinami

Tu je potrebné poznamenať, že sú dôležité nielen pre celkové zdravie mozgu, ale aj pre kritické funkcie, ako sú učenie a zmyslové vykonávanie.

Ľudské telo nie je schopné samo si vyrobiť esenciálne mastné kyseliny, preto ich musíme prijímať z potravy - a zdravá ketogénna strava môže byť bohatá na tieto látky.

Pre zdravie mozgu je dôležitý nielen správny pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín, zvyčajne medzi 1: 1 a 1: 4. Pri štandardnej strave v našich končinách sa tento pomer blíži k 1:20 a 1:40, čo je vzorec pre oxidáciu a zápal, ktorý nie je dobrý pre duševné zdravie.

Jednou z výhod ketogénnej diéty je použitie tukov, ktoré pomáhajú udržiavať správnu rovnováhu omega-3 mastných kyselín s omega-6 mastnými kyselinami. Toto zahŕňa:

  • maslo
  • olivový olej
  • Kokosový olej
  • Živočíšny tuk
  • Avokádo
  • Vajcia
  • ryby

Keď ste v ketogénnom stave, ketóny sa používajú v mozgu na tvorbu adenozíntrifosfátu (ATP), ktorý sa používa na výrobu energie. Aj keď sa zdá, že glukóza zostáva primárnym zdrojom energie pre telo, mnoho ľudí si neuvedomuje, že ketóny sú skutočne účinnejším zdrojom energie ako glukóza a môžu znížiť množstvo produkovaných deštruktívnych voľných radikálov.

V mozgu je energia všetkým. Ketogénna strava pomáha lepšie chrániť mozog - a zvyšok tela - pred oxidačným stresom, ktorý má negatívny vplyv na duševný výkon a starnutie mozgu.

Ketóny posilňujú vašu pamäť

Ďalším spôsobom, ako môžu ketónové telieska redukovať voľné radikály v mozgu, je zlepšenie účinnosti a energetickej hladiny mitochondrií, ktoré produkujú energiu pre bunky tela. Ketóza môže tiež pomôcť vytvoriť nové mitochondrie a zvýšiť ATP v pamäťových bunkách mozgu. Príkladom toho bola štúdia v štúdii na potkanoch, v ktorej bola niektorým jedincom podaná ketogénna strava, ktorá dosahovala lepšie výsledky pri fyzikálnych a kognitívnych testoch ako jedinci pri diéte s vysokým obsahom sacharidov alebo typickej západnej strave.

Záver

Z tohto dôvodu je ľahké pochopiť, prečo môže byť ketogénna strava dobrým ďalším krokom pre tých, ktorí chcú zvýšiť a zlepšiť svoju duševnú výkonnosť.

Je tiež dôležité uvedomiť si, že v prvých týždňoch po nasadení ketogénnej diéty môže dôjsť k počiatočnej „duševnej hmle“ alebo bolestiam hlavy, pretože je výrazne znížená spotreba sacharidov a telo spotrebuje zvyšnú glukózu. Je to dočasné a zvyčajne kvôli tomu, že vaše telo vylučuje viac elektrolytov diuretickým účinkom ketózy.

Aby ste zabránili takýmto vedľajším účinkom, kým sa vaše telo neprispôsobí, mali by ste výrazne zvýšiť príjem vody - piť, piť, piť. Potom ste na dobrej ceste k využitiu výhod ketózy pre duševný výkon. Všimnete si, ako cítite ďalšiu energiu a môžete myslieť jasnejšie! Schopnosť sústrediť sa je určite zvýšená.