Koncepcia výživy; Kita am Fließ
Zdravé stravovanie
Je pre nás dôležité, aby sme prostredníctvom nášho konceptu výživy sprostredkovali všetkým deťom vedomé zaobchádzanie s jedlom s cieľom vytvoriť spôsoby zdravého životného štýlu.
V rámci nosiča sme vyvinuli model výživy, ktorý tvorí základ pre náš koncept výživy.
Výživový model nosiča
V našich materských školách zažijú deti i dospelí kultúru výživy, ktorá je základom pre zdravú budúcnosť.
Stravovanie v komunite je pre nás blahobyt a potešenie, spoločenská schopnosť a príležitosť rozprávať sa, tiež získavanie vedomostí a vedomostí - nielen stravovanie.
Vysoko kvalitnému sortimentu jedál a nápojov prikladáme veľký význam. Naši špecialisti na kuchyňu varia čerstvé a spravidla na mieste. Potraviny skladajú zdravo, vyvážene, pestro a sezónne.
Zámerne navrhujeme jedlá pre deti a spolu s nimi. Využívame príležitosti na aktívnu účasť, na výmenu, spoločné uvažovanie a učenie sa. Podporujeme deti v ich nezávislých a sebestačných činnostiach.
Rešpektujeme a berieme vážne každé dieťa s jeho individuálnymi zdravotnými, náboženskými a kultúrnymi výživovými potrebami. Rozdiely a podobnosti sú dôležitými východiskovými bodmi pri riešení rozmanitosti v detskej skupine.
Sprístupňujeme náš koncept výživy pre rodičov a vymieňame si s nimi nápady na zdravé stravovanie a dobré jedlo pre deti.
Organizácia a vedenie materských škôl podporuje spoluprácu medzi kuchárkami a pedagógmi na základe vlastných štandardov kvality organizácie prostredníctvom systematickej kvalifikácie a oceňovania.
Prostredníctvom našich KiTa má vlastnú kuchyňu je možné, aby sme každý deň pripravovali čerstvé jedlá. Varíme hlavne z produktov z regiónu, okrem iného mäso získavame výlučne od mäsiara Neulanda G. Reinhardta v spoločnosti Glienicker Spitze.
Na raňajky ponúkame tiež čerstvé mlieko, ako aj nesladený čaj a vodu každý deň. Voda a čaj sú deťom samozrejme k dispozícii celý deň.
Dbáme na to, aby bol jedálniček pestrý, vyvážený a navrhnutý s prihliadnutím na želania detí. Je to dobre viditeľné pre rodičov a deti vo vstupnom priestore a na iných miestach v dome. Za týmto účelom pripravuje naša kuchárka v prehľadnom menu všetky čerstvé suroviny, ktoré sa používajú na denné špeciality. To dáva deťom príležitosť vopred si pozrieť, dotknúť sa, ovoňať a ochutnať všetky ingrediencie.
Počnúc raňajkami dávame deťom príležitosť začať deň v družnej a príjemnej atmosfére. The Raňajky a občerstvenie KiTa neponúka, ale prinesú ich rodičia v raňajkových boxoch. Počas prijímacieho pohovoru poskytneme rodičom užitočné informácie o dizajne raňajkových boxov. Okrem toho pravidelne poskytujeme informácie o výhodách zdravej výživy a poskytujeme tipy na oznámenia alebo ponúkame alternatívy zdravého občerstvenia v popoludňajších hodinách rodičov. Zároveň do výberu raňajok zapájame aj deti. Okrem toho má každá skupina v pravidelných intervaloch skupinové raňajky, ktoré sú organizované s podporou rodičov. Veľkú dôležitosť prikladáme čerstvej, zdravej a rozmanitej strave.
Obedovať
Vlastná kuchyňa našej KiTa ponúka kompletné obedy. Naša kuchárka vždy používa čerstvé výrobky, ktoré vo vyváženom, rozmanitom a sezónnom zložení podporujú zdravie detí a mali by ich tiež baviť. Deti jedia spolu vo svojich skupinách, pričom vedome prispôsobujeme časy stravovania veku a potrebám detí, t. J. Ponúkame časy stravovania medzi 11:00 a 12:30.
Pri organizovaní obedovej situácie vedome využívame aktívnu účasť detí:
- Prestrieť stôl
- Dekorácia na stôl
- Tabuľkové príslovie
- Odstupuje
Jedlo je poskytované v miskách na detských stoloch, aby sa deti mohli samy rozhodnúť, čo a koľko si na tanier naložia. Obed sa podáva spoločne v príjemnej atmosfére a deti majú možnosť vychutnať si a v pokoji sa najesť.
The Olovrant po porade s učiteľmi si rodičia prinesú čerstvé ovocie, zeleninu, chrumkavý chlieb a krémový syr.
Učitelia spolu s deťmi pripravujú popoludňajšie občerstvenie a zabezpečujú tiché a príjemné prostredie na stravovanie.
Zaobchádzanie so sladkosťami
Väčšina detí má rada sladké jedlá a tiež rada pije sladké nápoje. Na malom množstve sa nestalo nič zlé. Zvyčajne sa odoberajú mimo zariadenia. Preto je pre nás dôležité presne definovať zaobchádzanie so sladkosťami v KiTa. Z tohto dôvodu rodičom odporúčame, aby napríklad pri navrhovaní raňajok nedávali so sebou žiadne sladkosti a používali zdravé alternatívy. Chceme, aby vaše dieťa malo zdravú a vyváženú stravu, a preto ho požiadajte, aby nejedlo sladkosti. Na večierky a oslavy však robíme výnimky.
Stravovanie na večierkoch a oslavách
Festivaly a oslavy sú príjemnými udalosťami v živote a najdôležitejšie udalosti roku sa zvyčajne vyznačujú špeciálnymi jedlami a rituálmi. Aj tu dbáme na zdravú zmes jedál. Žiadame rodičov, aby si sami pripravovali dezerty, a aby si nedávali žiadne hotové sladkosti, ktoré obsahujú veľa cukru a tukov. V zásade chceme deťom a rodičom ukázať atraktívne alternatívy prostredníctvom príkladov a vhodných receptov.
Pri prijatí vášho dieťaťa dostanete leták o hygienickom zaobchádzaní s potravinami.