Kongres VDD; Výživa a medicína 2019
Pre nás to bola prvá cesta počas učňovského obdobia, ktorá bola spojená s takou dlhou cestou, napokon sme prešli celkovo viac ako 1 100 kilometrov. Trvanie troch dní pobytu tiež nie je úplne obvyklé a vyžadovalo si vopred veľa organizácie a podpory, čo sa nám podarilo optimálne. Na tomto mieste ešte raz veľmi pekne ďakujeme vedeniu našej školy Isabell Keller a vedúcemu školského strediska Ulrichovi Wirthovi, zamestnancom, administratíve a v neposlednom rade aj praktikantom, ktorí boli zapojení s plným záujmom a s vlastným finančným úsilím a ktorí umožnili tento projekt.
Kongres sa konal od 2. do 4. mája 2019 a niesol motto „Výživa a medicína 2019. Spoločná práca - vzájomné učenie sa“ a konal sa v spolupráci s Európskou federáciou asociácií dietológov (EFAD). Nemecká spoločnosť pre výživovú medicínu (DGEM) a Spolková asociácia nemeckej výživovej medicíny (BDEM).
Všetci sme boli skutočne nadšení, čo nás čaká ... Denný program bol rozdelený do prednášok zo širokého spektra oblastí. Zvláštne bolo, že si povedali najrozmanitejší odborníci v zdravotníctve a medicíne, takže témy, ktoré sme už poznali, sa skúmali z úplne iného uhla pohľadu. Mnoho prednášok prebehlo paralelne, takže pre každého z nás vždy existovala vhodná téma a bolo niekedy ťažké rozhodnúť sa len pre jednu tému.
Tu je malý zoznam tém, ktoré vám pomôžu získať o nej predstavu: Nutričná psychológia, tu Frederic Letzner predniesol prednášku o tom, aké nekonečne ťažké je zmeniť svoje stravovacie návyky a kto bol rád, že je k dispozícii pre fotografiu s niektorými z nás. Stážisti, ktorí sú na YouTube, si ho okamžite všimli 🙂
Výživa pre rôzne choroby - od transplantácie srdca a najnovších poznatkov o bariatrickej chirurgii až po reumatizmus a neurologické choroby, ako je roztrúsená skleróza a podvýživa v onkológii.
Zamerali sme sa však na nás na procesne orientovaný pracovný model nemeckého procesu starostlivosti o výživu (G-NCP), ktorý implementovali aj kolegovia z našej dietetickej školy a pri ktorom sme si všimli najmä to, ako dobre sme sa už na to pripravovali na hodinách.
A potom samozrejme nechýbala priemyselná výstava známych spoločností a inštitúcií, ktoré ponúkali informácie z oblasti výživy, ako aj vzorky výrobkov a výživové doplnky, ktoré sme radi využili aj v prestávkach.
Náš záver je taký, že sme prežili namáhavý, ale aj veľmi vzrušujúci víkend. S množstvom informácií, čistým svedomím, že sme si vybrali správne povolanie, a potrebnou dôverou pre štátne skúšky sme sa odviezli späť domov.
Sme radi, že sme sa mohli zúčastniť na takomto profesionálnom podujatí a sme hrdí na to, že sme stretli toľko ľudí, pre ktorých je výživa rovnako dôležitá ako my.
Pozdravy od účastníkov konania zo snímok kurzu 17