Konjugované kyseliny linolové (CLA) ako pomôcka na chudnutie
Odborníci varujú pred užívaním konjugovaných linolových kyselín, pretože riziko cukrovky je nejasné.
Konjugované kyseliny linolové, veľmi obľúbené produkty na chudnutie, stimulujú vylučovanie inzulínu v pankrease, objavili vedci z univerzity v Bonne v spolupráci s kolegami z Tübingenu. Čo sa stane, ak niekto bude užívať konjugované linolové kyseliny mnoho rokov, to sa nedá predvídať, pretože v súčasnosti neexistujú spoľahlivé dlhodobé štúdie na ľuďoch. Jeden možný dôsledok: cukrovka. Štúdia bola publikovaná v časopise Journal of Biological Chemistry (doi: 10,1074/jbc.C110.200477).
„Mnoho ľudí prehltne veľké množstvo týchto látok, pretože si myslia, že sú pre ne prospešné,“ vysvetľuje Evi Kostenis. "Ale ako sme teraz videli, konjugované kyseliny linolové ovplyvňujú aj pankreas." Je dosť možné, že tým dôjde k trvalému poškodeniu buniek. ““
Konjugované kyseliny linolové, CLA
Konjugované kyseliny linolové alebo skrátene CLA sú určité druhy mastných kyselín, ktoré sa prirodzene nachádzajú v mlieku a mäse prežúvavcov. Vysokodávkové kapsuly týchto zlúčenín CLA sú dostupné ako doplnky výživy na pultoch drogérií a supermarketov a je možné ich objednať aj na internete. „Hovorí sa o nich ako o všeliek,“ hovorí profesor Kostenis. "Majú spaľovať tuky, budovať svalovú hmotu, robiť vás krásnou, pomáhať proti zápalom, dokonca predchádzať rakovine." Reklama sľubuje veľa, ale žiadny z týchto účinkov nebol doteraz definitívne preukázaný.
Niektoré klinické štúdie však už preukázali, že ľudia užívajúci vysoké dávky CLA uvoľňujú viac alebo menej inzulínu a môže sa u nich vyvinúť inzulínová rezistencia. „Teraz tiež poznáme mechanizmus, ktorým látky pôsobia na bunky pankreasu,“ vysvetľuje výskumník. Konjugované kyseliny linolové útočia na veľmi špecifický receptor - ak je hladina cukru v krvi vysoká, bunky potom v priebehu niekoľkých sekúnd uvoľnia viac inzulínu. Vedci to zistili v myších a ľudských bunkách s množstvom CLA, ktoré môže byť tiež prítomné v krvi, ak dotyčná osoba užíva konjugované linolové kyseliny vo forme kapsúl. Mlieko a mäso sú na druhej strane v tomto ohľade bezpečné, pretože neobsahujú také vysoké množstvo CLA.
Lieky na cukrovku
"Nevieme, či sa u ľudí, ktorí pravidelne prehĺtajú niekoľko gramov látky, nakoniec vyvinie cukrovka," hovorí Kostenis. Je však mysliteľný aj opak: pankreatické bunky môžu mať úžitok z opakovanej stimulácie. Možno to znamená, že CLA sa môže použiť aj ako liek proti cukrovke typu II. Budúce štúdie si budú musieť všetko objasniť.
„Zatiaľ len chceme povedať: ľudia, pozor!“ zdôrazňuje Evi Kostenis. „Tieto látky pôsobia ako droga, a preto nie sú neškodné.“ Vedec konečne žiada o vážne dlhodobé štúdie na ľuďoch. Doteraz neexistovala žiadna dlhodobá štúdia s CLA. Tím vedcov teraz zahájil dlhodobú štúdiu na myšiach. Mal by poskytovať cenné informácie o dlhodobých účinkoch CLA na človeka.
Prírodné neznamená neškodné
Konjugované kyseliny linolové sú propagované ako prírodné látky. Vedec to však samozrejme neznamená automaticky neškodný, varuje: „Príroda tiež produkuje veľa krásnych jedov - myslite len na huby smrti cap!“ Jej záver: „Nemali by ste veriť všetkému, čo reklama sľubuje, bez toho, aby ste sa pozreli.“
Komentár a dodatok: rozporuplné údaje
V každom prípade je zrejmé, aké nejasné a protirečiace sú údaje o účinkoch a vedľajších účinkoch konjugovaných linolových kyselín (CLA). Podľa môjho dojmu sa to dokonca odráža v texte na Wikipédii o účinkoch dohody CLA:
„Štúdie na ľuďoch naznačujú, že CLA znižuje percento telesného tuku a zároveň zvyšuje percento svalov. Zlepšuje tiež hladinu cholesterolu. Účinnosť umelo vyrábaných derivátov kyseliny linolovej je stále predmetom výskumu a zatiaľ ju nie je možné posúdiť.
Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu e. V. neexistujú dostatočné dôkazy o účinnosti doplnku s CLA a nemožno vylúčiť výskyt vedľajších účinkov. Federálny úrad pre verejné zdravie (CH) odporúča, aby bol príjem TFA vo všeobecnosti čo najmenší, bez ohľadu na ich pôvod. Neexistuje žiadne odporúčanie týkajúce sa spotreby CLA. V správe Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín boli výsledky predchádzajúcich vyšetrovaní týkajúcich sa CLA vyhodnotené ako nekonzistentné a boli poukázané na náznaky nežiaducich vedľajších účinkov.
Pozitívne účinky CLA
Medzi potenciálne pozitívne účinky CLA patrí znížená náchylnosť na alergie spojené so stravou. Na druhej strane existuje predpoklad, že CLA môže spôsobiť inzulínovú rezistenciu, čo by znamenalo zvýšené riziko vzniku cukrovky. Prípravy CLA sa napriek tomu tešia čoraz väčšej popularite medzi populáciou. Pred rokmi tieto prírodné látky, ktoré, prísne povedané, ukrývajú osem rôznych zlúčenín rovnakého chemického zloženia, z ktorých každá má inú geometrickú štruktúru - a teda aj odlišné biochemické účinky - priťahovali pozornosť medzinárodných výskumných skupín. Početné štúdie preukázali, že niektoré CLA majú protikarcinogénne účinky, pôsobia proti artérioskleróze, zlepšujú hladinu lipidov v krvi, posilňujú imunitný systém a majú priaznivý vplyv na inzulínovú rovnováhu. V Nemecku ženy konzumujú spolu s jedlom okolo 350 miligramov CLA denne, muži 430 miligramov. Spomínané priaznivé účinky zvyčajne prichádzajú do úvahy iba pri dávkach v gramovom rozmedzí.
Zvýšený úbytok tuku prostredníctvom CLA
CLA doplnky môžu byť obzvlášť prospešné pre ľudí, ktorí sa zameriavajú na chudnutie. Rozsiahle štúdie preukázali, že dlhodobá suplementácia pomocou CLA znižuje telesnú tukovú hmotu. Doterajšie vedecké objavy naznačujú, že sú za to zodpovedné tri mechanizmy účinku: CLA znižuje množstvo tuku uloženého po požití, urýchľuje metabolizmus tukov a podporuje odbúravanie tukov v tukových bunkách. Tiež zvyšujú apoptózu (programovanú bunkovú smrť) adipocytov (tukových buniek), a tým znižujú ich počet. Pomocou CLA možno tiež znížiť hladinu leptínu. Leptín je proteínový hormón, ktorý sa produkuje v tukovom tkanive a hrá kľúčovú úlohu pri zvyšovaní telesnej hmotnosti.
Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition dokumentovala dlhodobú bezpečnosť a účinnosť doplnkov s CLA. Ďalšie štúdie preukázali, že CLA neovplyvňuje zrážanie krvi ani funkciu krvných doštičiek. Ďalej neboli pozorované žiadne negatívne účinky na metabolizmus lipidov. ““
Komentár a dodatok: pozitívne účinky CLA
V texte na Wikipédii sa mi zdá dôležité, že experimentálne zistené pozitívne účinky CLA sa prejavia iba pri nerealisticky vysokých dávkach. Toto je jav, ktorý nie je nezvyčajný pri doplnkoch výživy.
Je úžasné, že takýto nevysvetliteľný produkt, pokiaľ ide o riziká, sa môže predávať ako doplnok výživy v širokom rozsahu.
Martin Koradi, lektor fytoterapie/bylinnej medicíny