Rajčiny nám môžu ochorieť!
Vyhľadajte navigáciu
Navigácia
- úvodníky
- Udalosť
- NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
- politiky
- Hlúpe zjavenia
- Sociálnej
- Zdravie
- Gastronómia
- Ekonomika
- Kultúrne médiá
- Hudba a fázy
- Tajomstvá Buzau (RUMUNSKO)
- Zakázané pravdy
- ŠŤASTNÉ KINO
- Vedeli ste, že?
- Zakázané pravdy
- Náboženstvo
- Šport
- Národné
- diaspóra
- módne
Rajčiny nám môžu ochorieť!
Paradajky majú veľa vitamínov, ale môžu tiež spôsobiť vedľajšie účinky alebo dokonca zhoršiť niektoré stavy. Môžu spôsobiť pálenie záhy, alergie, ale aj vážne problémy s obličkami. Napríklad paradajky by sa nemali konzumovať pri užívaní sulfanilamidových liekov, astmy, bolestivých období, gynekologických chorôb alebo obličkových kameňov. „Paradajky obsahujú kyselinu šťaveľovú (5,3 mg/100 g), látky, ktoré tvoria nerozpustné vápenaté soli (oxalát vápenatý), ktoré sa môžu zmeniť na obličkové kamene. Aj kvôli kyslosti sa odporúča mierna konzumácia paradajok, v prípade gastroduodenálnych ochorení by sa im malo vyhnúť. Keď ich kupujeme, musia byť paradajky vybrané najčerstvejšie, s hladkou šupkou, strednej konzistencie, ani veľmi zrelé, ani zelené. Paradajky sa môžu skladovať v chladničke celé 6 - 8 dní a najviac 2 dni, ak sa skladujú vo forme čerstvého džúsu. “, Hovorí Denisa Zaharia, rodinná lekárka. Porcia asi 150 gramov zrelých a čerstvých paradajok je vynikajúcim zdrojom vitamínu A, C, K, kyseliny listovej a draslíka. Táto zelenina prirodzene obsahuje malé množstvo sodíka, nasýtených tukov alebo kalórií.
Paradajky tiež obsahujú tiamín, niacín, vitamín B6, horčík, fosfor a meď, čo je nevyhnutné pre dobré zdravie. Tiež 150 gramov čerstvých paradajok poskytne 2 gramy vlákniny, čo je 7% odporúčanej dennej dávky. Najpoužívanejšia zelenina zvyšuje množstvo lykopénu pri varení o 35%. Tento antioxidant, ktorý dáva paradajkám červenú farbu, pomáha predchádzať niektorým typom rakoviny, ako je rakovina prostaty, pankreasu, prsníkov a pľúc. Lykopén má tiež dôležitú úlohu v prevencii kardiovaskulárnych chorôb. Lykopén je rastlinný pigment z rodiny karotenoidov, ktorý dodáva zelenine farbu, ale má aj výnimočné vlastnosti - tou hlavnou je silný antioxidant, “vysvetľuje špecialista.
1. Paradajky môžu spôsobiť pálenie záhy
Paradajky sú mimoriadne kyslé, čo môže spôsobiť pálenie záhy. Obsahujú kyselinu jablčnú a citrónovú a môžu spôsobiť, že žalúdok produkuje prebytočnú žalúdočnú kyselinu. Keď sa objem kyseliny zvyšuje, je nútená ísť do pažeráka, čo spôsobuje tento vedľajší účinok. Tento problém spôsobujú dokonca aj varené paradajky. Paradajky môžu zhoršiť príznaky gastroezofageálneho refluxu.
Ľudia sú zvyčajne alergickí na paradajky ihneď po konzumácii ovocia, čo sa prejaví žihľavkou, vyrážkami, ekzémmi, kašľom, kýchaním, svrbením v krku, opuchom tváre, úst a jazyka. Histamín je zlúčenina nachádzajúca sa v paradajkách, ktorá spôsobuje určité alergické reakcie. Paradajky môžu tiež spôsobiť kontaktnú dermatitídu, v takom prípade svrbenie a opuch kože po dotyku s paradajkami.
3. Paradajky môžu spôsobiť vážne problémy s obličkami
Paradajky sú bohaté na draslík, ale ľuďom s pokročilým ochorením obličiek sa odporúča znížiť ich konzumáciu. Ľudia, ktorí vedia, že majú závažné ochorenie obličiek, by tiež mali znížiť konzumáciu paradajok, pretože obsahujú veľa vody. Vysokej hladine draslíka v krvi, ktorá je jednou z príčin ochorení obličiek, sa dá vyhnúť vylúčením paradajok alebo paradajkovej omáčky z jedálnička. Paradajková omáčka má vysoký obsah oxalátov.