Kontroverzná štúdia Exogénne ketónové telieska chránia svaly pri diéte

Aj keď sa zdá, že exogénne podávanie ketolátok nechráni svalovú hmotu, tieto údaje naznačujú, že urýchľuje úbytok tuku. Hmotnosť telesného tuku sa znížila takmer dvakrát rýchlejšie v skupine KD1,7 ako v kontrolnej skupine a obvod bedra sa tiež znížil podstatne viac. Skutočne, exogénne ketónové telieska vám pomôžu pri chudnutí?

Najprv by sme si mali uvedomiť, že toto je iba dvojtýždňová štúdia a že dvaja zo štyroch autorov mali konflikt záujmov. Zistené rozdiely sú však dostatočne veľké na to, aby boli výrazné, a sponzorstvo štúdia nemá automaticky za následok podvod. Vedúci autor nemal konflikt záujmov a štúdiu financovala skôr kórejská vláda než spoločnosť zaoberajúca sa doplnkami výživy. Napriek tomu sa dá predpokladať, že sponzorstvo štúdie viedlo autorov k nesprávnemu záveru v abstraktnej a záverečnej časti štúdie. Samotné údaje sú ale čisté.

Väčšiu stratu tuku nemuseli spôsobiť ketolátky. Mohlo dôjsť k vyššiemu termogénnemu účinku, pretože MCT mastné kyseliny v ketónových výrobkoch na telo vedú k výrazne vyššej produkcii telesného tepla v porovnaní so spracovanými potravinami. Nie je však nerozumné tvrdiť, že ketónové skupiny konzumovali menej kalórií, ako sa uvádzalo, alebo že kontrolná skupina konzumovala o niečo viac. Veľa výskumov ukazuje, že príjem kalórií v štúdiách, v ktorých účastníci uvádzajú svoju vlastnú stravu, nie je veľmi presný.

Existuje dokonca možné vysvetlenie, že ketónová skupina mohla spotrebovať menej kalórií. Skupiny KD1,7 a KD4 uvádzali lepšiu sýtosť a menšiu chuť do jedla ako skupina s vyváženou stravou. Toto pozorovanie je podporené ďalšími štúdiami. Aj keď tento jav nepopisuje každý, zdá sa, že ketogénne diéty potláčajú chuť do jedla lepšie ako zmiešaná strava, aj keď ďalšie zložky, napríklad príjem vlákniny a bielkovín, zohrávajú ďalšiu úlohu.

Inhibícia chuti do jedla je jednou z najsľubnejších výhod exogénnych ketónov v súčasnosti a je na ceste ďalších štúdií. Bez ohľadu na to určite nie sú čarovnou tabletkou, ktorá nás privádza k azda najpozoruhodnejšiemu zisteniu tejto štúdie, vedľajším účinkom.

Obe keto skupiny hlásili zvýšenú nevoľnosť. Skupina KD4 sa naďalej sťažovala na zápchu, čo je vzhľadom na nedostatok príjmu vlákniny ťažko prekvapujúce. Dodržiavanie stravovacích pokynov účastníkmi štúdie bolo nízke a miera predčasného ukončenia štúdia bola veľmi vysoká. Iba 50 percent v skupine KD4 a 61 percent v skupine KD1,7 to zvládlo cez dva týždne. Pozitívne však je, že keto diéty zlepšujú cholesterol v profile účastníkov viac ako štandardná strava.

Záverom je, že táto štúdia je ukážkovým príkladom bežných chýb, ktoré ľudia robia, keď dodržiavajú ketogénnu diétu. H

Tu je teda niekoľko vecí, ktoré si môžete vziať so sebou:

• Vaše potreby bielkovín pravdepodobne nie sú oveľa menšie ako pri zmiešanej strave. Príjem by ste mali znížiť, iba ak príjem ovplyvňuje vašu hladinu ketózy, pretože príliš veľa bielkovín sa premení na glukózu, čo brzdí stav, ktorý sa snažíte dosiahnuť.
• Ketogénna strava neznižuje vašu potrebu vlákniny a mikroživín. Ak nebudete konzumovať vlákninu, budete mať zápchu. V súlade s tým konzumujte čo najviac zeleniny bez toho, aby ste sa dostali z ketózy.
• Nápoje s exogénnymi ketolátkami nie sú zázračné spaľovače tukov. Pri použití rovnakých makier pravdepodobne prinesú rovnaké výsledky. A nezabudnite, že aj tieto koktaily obsahujú kalórie, a to naozaj veľa.
• Ketóza môže významne potlačiť chuť do jedla, čo je pravdepodobne hlavná výhoda ketogénnych diét. Takže pravdepodobne nemá veľký zmysel pokryť svoje kalórie doplnkami, aby ste sa dostali do ketózy. Namiesto toho by sa malo snažiť dosiahnuť tento stav prostredníctvom celých potravín. To tiež znamená, že máte menej problémov so zápchou a nevoľnosťou.

Ketogénne diéty sú pre väčšinu ľudí bezpečné, ak sa používajú správne. Ostáva však diskutovať, či má strategické použitie exogénnych ketolátok alebo MCT ráno na navodenie sýtosti zmysel. V budúcnosti budú nasledovať ďalšie vedecké štúdie.

Primárny zdroj:
mennohenselmans.com/exogenous-ketones-protein- sparing

Zdroj literatúry:
Choi, Hae-Ryeon a kol. „Dvojtýždňová exkluzívna suplementácia nápojom s modifikovanou ketogénnou výživou rezervuje chudú telesnú hmotu a zlepšuje profil lipidov v krvi u obéznych dospelých: randomizovaná klinická štúdia.“ Živiny 10.12 (2018): 1895.