Konzervácia a predvarenie jednoduchej a zdravej výživy s prípravkom Meal Prep - eBalance

Dlhé fronty pred supermarketom a prázdne police - plná špajza a dobre zásobená mraznička sú užitočné nielen v „koronských časoch“, ale sú úľavou aj pre ďalšie úzke miesta. Napríklad ak máte nabitý program a každý deň máte málo času na nakupovanie a čerstvé varenie. Dobre naplánované dodávky tiež zabezpečujú vyváženejšie a zdravšie stravovanie a šetria čas a peniaze.

Súčasťou každého obchodu s potravinami sú aj potraviny, ktoré boli varené alebo nakladané, pretože majú obzvlášť dlhú trvanlivosť. Kto by si nepamätal babičkinu dobre zásobenú špajzu s téglikmi? To, čo vlastne už dlho existuje, sa teraz volá „Meal Prep“ (anglické jedlo = jedlo, prep znamená prípravu = príprava) a predstavuje nový trend v stravovaní.

Zozbierali sme pre vás najdôležitejšie kľúčové body z oblasti zásobovania a prípravy jedla a máme pre vás pripravené tri jemné, nízkokalorické recepty na varenie doma.

Správne skladujte potraviny

Pravidelne používané a trvanlivé potraviny (vrátane mrazených potravín) by mali byť vždy v dome a mali by byť doplnené týždennými nákupmi. Takže keď máte nedostatok času, máte vždy pripravené niečo zdravé.

Pokiaľ ide o zásoby, je dôležité dávať pozor na dátum minimálnej trvanlivosti, aby sa zabránilo vyhadzovaniu potravín. Môžete napríklad uvariť ovocie a zeleninu. B. vytvorte malú zásobu rôznych ovocných pretlakov alebo zeleniny nakladaných v oleji. To znamená, že si môžete vybrať z rôznych druhov ovocia a zeleniny, aj keď sa nedajú kúpiť čerstvé. Takisto sa zabráni nežiaducim prísadám, ako sú cukor alebo látky zvyšujúce chuť, ktoré sú často obsiahnuté v hotových výrobkoch.

Pripravte si jedálniček na týždeň

Tí, ktorí chcú schudnúť, môžu dobre naplánovanými a pripravenými jedlami ušetriť veľa kalórií. Stravovanie sa môže ľahko stať kalorickou pascou. Porcie sú zvyčajne väčšie ako hlad, zjete aj predjedlo alebo dezert a možno k nim vypijete aj pohár vína.

Aj keď nechcete schudnúť, týždenný rozvrh je dobrý nápad, najmä ak vám chýba čas. Nakúpte si všetko potrebné na najbližšie dni, pokiaľ je to možné, raz týždenne. Plánované menu zaisťuje zdravšiu stravu. Namiesto toho, ak premýšľate o tom, čo dnes jesť, a už máte každý deň hlad, voľba často padá na rýchle, ale menej zdravé jedlá.

Popremýšľajte, ktoré jedlá by ste chceli jesť v najbližších dňoch, a vyhľadajte správne recepty. Nakúpte podľa potreby chýbajúce potraviny alebo použite nejaké zo svojej špajze. Medzitým môžete do nákupného košíka vložiť orechy, sušené ovocie alebo čerstvé ovocie.

Program eBalance obsahuje taký plán jedálnička vrátane receptov - jednoduché, nízkokalorické a jemné. Dostanete tiež zodpovedajúci nákupný zoznam, aby bola príprava ľahká.

Aké potraviny sú vhodné na prípravu jedál?

Klasická príprava jedla sú jednoduché recepty a skladajú sa z jedál, ktoré raz uvaríte a použijete rôznymi spôsobmi na viac jedál.

Niekoľko príkladov inšpirácie:

Uvarte dve porcie šošovice a v nedeľu ich zjedzte jemnú šošovicovú polievku a v pondelok orientálny šošovicový šalát.
Používajte osvedčené recepty a dochuťte ich bylinkami, korením alebo inou prísadou.
Varte, dajte na pare alebo osmažte rôzne druhy zeleniny, napríklad brokolicu, mrkvu alebo papriku. Tieto sa potom dajú spracovať rôznymi spôsobmi.
Pripravte si omáčky, dipy alebo polievky. Pri druhom z nich môžete použiť zvyšky zeleniny, mäsa alebo rýb. Omáčky bez mliečnych výrobkov a vývarov sa dajú bez problémov zmraziť. Omáčky s olejom, ako napríklad pestom, sú trvanlivé s vrstvou oleja.
Pripravte si škrobové prílohy ako celozrnná ryža, quinoa, ebly, celozrnné cestoviny alebo zemiaky.
Mäso, ryby, tofu alebo strukoviny sú ideálnym zdrojom bielkovín.
V našom obchode nájdete tiež veľa predmetov, ktoré môžete použiť rôznymi spôsobmi.

Všetky vyššie uvedené jedlá je možné predvariť a skladovať na chladnom mieste niekoľko dní. Napríklad si všetko pripravte v nedeľu a komponenty každý deň obmieňajte. To zaisťuje rozmanitosť napriek použitiu rovnakých prísad.

Omáčky, omáčky a omáčky vydrží oveľa dlhšie, takže si môžete pripraviť zásoby na týždne alebo dokonca mesiace iba s jedným prípravkom.

Predvarené jedlá skladujte a skladujte správne

Jednotlivé pripravené komponenty skladujte oddelene od seba v sklenených alebo plastových nádobách v chladničke alebo podľa potreby v mrazničke až do spotreby. Prázdne zaváraninové poháre a zaváracie poháre sú ideálne na plnenie polievok, dresingov alebo musli.

Tri príklady jedál na prípravu jedla

Pre váš prvý týždeň prípravy jedla máme tri návrhy, ako vykúzliť dve rôzne jedlá z jednej ingrediencie:

Šošovica: šošovicová polievka a orientálny šošovicový šalát
Kuracie mäso: Kuracie a zeleninová panvica a cestovinový šalát s kuracím mäsom
Ryža: Ako príloha ku kari a ako praženica

Zhrnutie

Príprava jedla, predvarenie a varenie alebo morenie šetria čas a peniaze. Podporuje vás tiež vyváženejšou stravou, pretože tak máte vždy po ruke zdravé jedlo. Naše tipy opäť zhrnuli:

Zásobte si potraviny, ktoré sa rýchlo kazia, a pravidelne ich doplňujte. Dávajte pozor na dátum minimálnej trvanlivosti, aby ste nemuseli nič vyhadzovať.
Vytvorte si týždenný plán menu, nakúpte chýbajúce prísady a predvarte jednotlivé komponenty.
Vytvárajte rozmanitosť opakovaným kombinovaním jednotlivých ingrediencií rôzne a používaním rôznych korenín a omáčok.

S trochou plánovania a praxe je predvarenie veľmi jednoduché a určite bude zábavné. Najneskôr keď uvidíte, aké rozmanité a nekomplikované môže byť zdravé stravovanie, a uvidíte prvé úspechy.