Konzervované ovocie zvyšuje tržby v 100% ovocnom segmente bez pridania cukru
S výmenou generácií sa spotreba čoraz viac orientuje na zdravý životný štýl.
Naliehavé problémy výrobcov súvisia s vysokými nákladmi na suroviny - ovocie, cukor, obaly, konkurencia dovozu, vlastná spotreba. Mnoho jednotiek bolo navyše dekapitalizovaných, čo viedlo k zmiznutiu významného počtu procesorov.
Rovnaké predbežné údaje z Národného štatistického ústavu naznačujú približne rovnaké množstvo dovážaných džemov a džemov: 6 100 ton. Návšteva profilových štvrtí v hypermarketoch v skutočnosti odhalí bohatú a prepracovanú ponuku od domácich výrobcov aj dovozcov. Na poličke nájdeme mimoriadne známe mená, napríklad Topoloveni plum magiun alebo Dulceața Topoloveana (výrobca Sonimpex), Râureni (konzerváreň Râureni), Olympia (Contec), Arovit (MIB Prodcom), lahôdky Topoloveni (MGC Topoloveni) a tak ďalej alebo novšie značky uvedené vo významných medzinárodných obchodných reťazcoch patriace k malým podnikateľom, ako napríklad Dulceața lu 'Răzvan. Reprezentatívne sú aj výrobky z EÚ, ale rovnako viditeľné sú aj výrobky z Moldavskej republiky, najmä pod značkou Angelis.
Ponuka vlastných značiek maloobchodníkov je v tejto kategórii dosť veľkorysá: podľa RetailZoom 38% v segmente džemov a džemov, respektíve 40% v segmente kompótov, čo sa týka objemu predaja.
Podľa rovnakého zdroja vzrástol predaj marmelády a džemov v období od marca 2016 do februára 2017 o 7,1% a o 5% v porovnaní s marcom 2015 - februárom 2016. Kompoty zaznamenali ešte lepšiu dynamiku: 10, 9% v hodnote, 7,1% v objeme.
„Miestny trh s konzervovaným ovocím je ťažké odhadnúť. Nie je známa napríklad hodnota dovozu konzervovaného exotického ovocia - napríklad ananásového kompótu atď. Dôležitú úlohu má tiež dovoz do segmentu vlastných značiek, ktorý je ťažko odhadnuteľný, ale ktorý významne ovplyvňuje skutočnú veľkosť rumunského trhu, “uvádza Adrian Marinoiu, marketingový manažér, Râureni, ktorá dodáva, že „hlavným problémom relevantného trhu je dodávka surovín, čo sa týka požadovaného objemu aj ceny“.
Odvolávajúc sa na veľkosť a dynamiku trhu so zaváraninami, džemmi a kompótmi, Bibiana Stanciulov, generálna riaditeľka spoločnosti Sonimpex, vykonal nasledujúce posúdenia: „S cieľom odvolať sa na„ miestny trh “by som sa pokúsil definovať ho ako striktne pre výrobky obsahujúce najmenej 51% rumunských prísad, spracované v továrni v Rumunsku. Pretože nechceme rozvoj rumunskej výroby, myslím si, že ešte nemôžeme diskutovať o vývoji. Demagógia vždy spočívala v podpore rumunských výrobcov. Stoicky čakám, kým nám pomôžu fakty, veľmi prísna legislatíva pre to, čo v akejkoľvek podobe porušuje kvalitu. ““
„Podarilo sa nám preukázať autenticitu, jedinečnosť a tradičnosť a získali sme prvú certifikáciu EÚ s chráneným zemepisným označením, čo je certifikácia, ktorú sme držali iba 5 rokov - 2011/2016 - iba v Rumunsku. Za posledné tri roky sme vyvinuli kategóriu mágov s jablkami, tekvicami a hroznom. Slivkový mág získal 2 michelinské zlaté hviezdy - z maximálneho počtu 3 - na Medzinárodnom inštitúte chutí a kvality v Bruseli, certifikáty HALAL, KOSHER, operačný poriadok NATO. Pretože sme si dali za cieľ rešpektovať rumunského spotrebiteľa, vymysleli sme s vynálezom Topoloveana Sweetness bez pridania cukru 100% prírodnú sladkosť ocenenú striebornými a bronzovými medailami v spoločnosti Monde Selection v Bruseli. Všetky naše funkčné potraviny, Topoloveni a Topoloveana, získali vynikajúcu kvalitu dodávateľa Rumunského kráľovského domu, “uvádza generálny riaditeľ spoločnosti Sonimpex.
Za účelom lepšej identifikácie produktov v portfóliu spoločnosti a ich zámeny s produktmi spoločnosti MGC Topoloveni („Goodies of Topoloveni“), otvorila spoločnosť Sonimpex dva obchody v Bukurešti a tiež internetový obchod.
V tejto kategórii môžeme hovoriť o inováciách? „Určite áno!“ Myslí si Adrian Marinoiu. „Trendy v spotrebe sa menia a musíte uviesť na trh nové výrobky - s nízkym obsahom cukru, výrobky, ktoré úplne nahradili cukor, bioprodukty, gurmánske varianty atď. Nová generácia spotrebiteľov prichádza zozadu, generácia, ktorá sa učí racionálne konzumovať. ““.
Spoločnosť Râureni neustále prispôsobuje svoje produktové portfólio a pokrýva takmer celú škálu konzervovaného ovocia. Ako novinka nedávno rozšírila sortiment Diet - ktorý má 100% ovocie a namiesto cukru obsahuje inulín (čakankový extrakt s nízkym glykemickým indexom) - o dva nové sortimenty. Zároveň spoločnosť nedávno uviedla na trh dva nové rady 100% ovocných džemov. 10 až 12% z toho, čo sa vyrobí v závode v Râureni, smeruje na vývoz, najmä do Talianska, Španielska a Anglicka.