Konzervovanie, konzervovanie a morenie
Konzervovanie, konzervovanie a morenie sú vynikajúce spôsoby výroby Jedlo sa dá uchovať niekoľko mesiacov robiť a užívať si mimosezónu. Tu sú surové alebo varené jedlá čisté okuliare naplnené, hermeticky uzavreté a tak konzervované. Tak vznikajú pochúťky ako kompót, čatní, džem alebo lahodné predjedlá. Najlepšie je použiť čerstvo zozbierané ovocie a zeleninu z vlastnej záhrady.
Vyvarený môže byť napr Ovocie a zelenina, ale aj omáčky, polievky, prívarky, mäsové jedlá a dokonca aj koláče a vdolky sú vhodné na varenie a tým sú trvanlivé.
Na Vloženie sú väčšinou surové potraviny, ako sú uhorky, reďkovky, paprika, cibuľa alebo cuketa v jednom Tekutina s octom, olejom, alkoholom alebo v slanom náleve zachované.
Najlepšie recepty na konzervovanie, konzervovanie a morenie nájdete tu - aby ste si neskôr v roku mohli vychutnať zdravé ovocie a zeleninu.
Najobľúbenejšie recepty na konzerváciu
Mirabelkový džem
Domáci mirabelkový džem s citrónom a konzervujúcim cukrom jednoducho chutí. S týmto receptom sa dá pripraviť rýchlo.
hroznový džem
S týmto receptom sa dá pripraviť domáci hroznový džem za okamih a je ideálny na jeseň a na čas zberu.
Tekvicový džem s jablkom
Tu je trochu iný recept na zaváranie. Lahodný tekvicový džem je dochutený jablkami a je rýchly na prípravu.
Slivkový lekvár so škoricou
Domáci slivkový lekvár chutí nebesky a zvláštny nádych dodáva aj škorica. Skvelý a ľahký recept.
Púpava Jelly
Na jar môžete rastlinu zbierať kdekoľvek a z tohto receptu vyrobiť sladké púpavové želé.
Nakladané čerešne na alkohole
Tento recept na nakladané čerešne zachováva kúsok leta. Sladké ovocie sa vloží do alkoholu a konzervuje sa.
Hroznové želé
Z čerstvého hrozna sa dá rýchlo a ľahko pripraviť lahodné hroznové želé. Tento recept je chutný a dobrý.
Marhuľový džem z parného hrnca
Najjemnejší marhuľový džem z parného hrnca si môžete nechať roztopiť na jazyku. Recept pre tých, ktorí majú chuť na sladké!
Hruškový džem
Čo robíte, keď máte na záhrade príliš veľa hrušiek? Jednoducho lahodný hruškový džem - tu je recept.
Jablkový a tekvicový džem
Jablkový a tekvicový džem je sladká pochúťka. Recept pre tých, ktorí majú chuť na sladké.
Najnovšie zachované recepty
Konzervovaný cícer
Cícer je základnou zložkou vegánskej a vegetariánskej kuchyne. Vďaka tomuto receptu si môžete ušetriť drahé poháre z obchodu.
Sušený zeleninový vývar
Výroba tohto sušeného zeleninového vývaru vyžaduje určité úsilie, ale tento recept sa ukazuje ako veľmi praktický v každodennom živote.
Slávnostný koláč s hrami
Tento skvelý recept na slávnostný hrací koláč je vhodný najmä na vianočnú večeru. Toto je určite dobre prijaté.
Letné sugo s baklažánom a medom
S týmto skvelým receptom môžete chytiť kúsok leta. Letné sugo je pripravené s baklažánmi, paradajkami, chilli a medom.
Nakladané huby
Tento recept ukazuje základy výroby nakladaných húb. Tento recept ponúka chutnú prílohu pre každú príležitosť