Konzervy Kto vynašiel konzervy BR Children - vaša domovská stránka
Dnes máme neustále k dispozícii čerstvé jedlo. Aby vydržali dlhšie, vložte ich do chladničky alebo mrazničky. Ale jedlo má dlhú trvanlivosť aj v plechovkách. Kto vynašiel plechovku?
Autori: Susanne Roßbach a Veronika Baum
Od paradajok, hrášku a kukurice až po hotové jedlá - v konzervách sa dnes dá kúpiť veľa potravín. Cínovú plechovku vynašiel Francúz pred viac ako 200 rokmi. Francúzsky generál a neskorší cisár Napoleon Bonaparte sľúbil, že počas vojny bude môcť nakŕmiť svojich vojakov, sľúbil vysokú cenu peňazí tým, ktorí prídu s vynálezom na konzervovanie potravín.
Vynález cukrára
Parížsky cukrár Nicolas Apper prišiel s myšlienkou ohrievať jedlo vo vzduchotesných nádobách a tým ho konzervovať, teda konzervovať. Zárodky pri zahriatí hynú. Nicolas Apper na to použil sklenené fľaše. Ocenenie za svoj vynález dostal v roku 1810.
Plechovka z pocínovaného plechu prináša úspech
O niečo neskôr britský podnikateľ Peter Durand zrealizoval Francúzov nápad pomocou plechoviek. Prvá konzerváreň bola otvorená asi pred 200 rokmi. Neuveriteľné, ale pravdivé: otvárač na konzervy prišiel na trh až v roku 1855 - 45 rokov po vynájdení plechovej plechovky. Dovtedy by sa ľudia snažili plechovky otvárať nožom alebo dokonca kladivom a sekáčom.
Od otvárača na konzervy po sťahovací krúžok
Dnes má veľa plechoviek praktický krúžok, ktorým sa plechovka otvára bez ďalších nástrojov.
Mimochodom, konzervy neboli dôležité iba pre vojakov. Aj námorníci, ktorí cestovali mesiace, si mohli na svoju loď vziať so sebou takmer „čerstvé“ jedlo.