Kôpor (Anethum graveolens L

Všeobecné:

Kôpor je jednoročná bylinná, 30–120 cm vysoká rastlina, ktorá patrí medzi dážďovníky. Celá rastlina vonia výrazne aromaticky. Jemne drážkovaná, vzpriamená stopka, ktorá sa strieda s bielymi a zelenými zvislými pruhmi, sa javí ako veľmi stabilná. Perovité listy sú v hornej časti stonky menej rozdelené. Žlté kvety sú v takzvaných dvojitých dáždnikoch (15–30-lúčových), malé kvety sú radiálne symetrické a päťnásobné. Priemer dáždnikov je 5–15 cm. Po odkvitnutí sa vyvinú vajcovité, hnedé, štiepané plody so škvrnami oleja, ktoré sa rozpadajú na úzke okrídlené čiastočné plody. Ako prostriedky sa používajú sušené, zrelé plody a kvitnúce čerstvé rastliny.

Kôpor má najradšej teplé, vlhké pôdy s vysokým podielom humusu. Rastlina pôvodne pochádza z Orientu a v súčasnosti sa pestuje takmer na celom svete. Vo voľnej prírode rastie obzvlášť často v Európe a Amerike.

Špeciálne:

Esenciálny olej obsiahnutý v semenách (až 8%) a v listoch (2–4%) je zložený z mnohých jednotlivých látok, ako je karvón, linomóny a terpinén. Pôsobí upokojujúco v stresových situáciách. Sú známe protizápalové, na redukciu plynatosti, spazmolytické, diuretické, stimulujúce chuť do jedla a všeobecne posilňujúce účinky. S fermentačnými patogénmi sa dá dobre bojovať. Je potrebné zdôrazniť podporu vylučovania mlieka u dojčiacich žien. Kumarínové zlúčeniny podporujú účinok éterického oleja, majú hrejivý účinok a aktivujú lymfodrenáž.

Dôležité sú tiež minerály v byline draslík, vápnik a sodík. Draslík napríklad podporuje zrážanie krvi a podobne ako sodík je dôležitý pre prenos informácií v nervových bunkách. Vápnik, nevyhnutná súčasť kostí, sa tiež podieľa na kontrakciách svalov a ovplyvňuje funkčnosť nervových buniek. Deriváty kyseliny kávovej patria do skupiny sekundárnych rastlinných látok a pôsobia spazmolyticky. Semeno obsahuje asi 15% výživných mastných olejov a bielkovín.

Prihláška:

Vnútorne (čaj, hotové prípravky, korenie) na:

  • Nervový nepokoj, nespavosť
  • Nafukovanie, plyn
  • Spazmodické gastrointestinálne ťažkosti
  • Slabý tok mlieka z dojčiacich žien

dojčiacich žien

Hist. Kresba: Dill, prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé „Flóra Nemecka, Rakúska a Švajčiarska“ 1885

Historické:

Bežné názvy: zmesová bylina, dillich, semeno uhorky. Názov Dill pochádza zo starej nórčiny. Dilla znamená niečo ako útlm, upokoj sa. Semená kôpru sa deťom dávali maškrtiť, aby sa im ľahšie zaspávalo alebo aby sa predišlo rušeniu z ich strany pri bohoslužbách alebo iných zhromaždeniach. Pravdepodobne odtiaľ pochádza aj anglický výraz meeting seed. Podľa ľudového liečenia sa pomleté ​​semená väčšinou dávali do mlieka a pili. V starom Egypte a starovekom Grécku sa kôpor používal ako liečivá a aromatická rastlina. Mnísi priniesli kôpor do Európy v stredoveku. Zo semiačok pripravovali kôprovú vodu a čaj na boj proti poruchám trávenia. Proti zápachu z úst by malo pomôcť žuvané ovocie. Liečiteľka Hildegarda von Bingen (1098–1179) odporúčala bylinu na pľúcne problémy a krvácanie z nosa.

Poznámka:

Kôpor je možné pestovať v skleníkoch aj vonku. Pestuje sa na pestovanie liečivých rastlín, priemyselného tovaru a ako čerstvý tovar na trhy. Kôpor sa tradične používa ako bylina na uhorky, šaláty a dusené jedlá, rovnako ako ryby a mäso. V nemecky hovoriacich krajinách je kôpor jedným z najbežnejšie používaných korení.

Poznámka:

Vedľajšie účinky nie sú známe.