Kórejská diéta Preto je toto jedlo krásne
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Tajomstvá krásy z Kórey sú v Európe vzrušujúcou témou, pretože veľa vecí je nových a od európskych rituálov ďaleko. Pleťové masky, čistiace rituály a výrobky starostlivosti by mali mať pleť rovnako čistú ako pleť Kórejčanov. Zároveň s výživou sa zameriavajú na krásu, ktorá vychádza zvnútra. Toto sú štyri kroky kórejskej stravy.
1. Kórejská príloha
Kórejčan zje ročne priemerne 18 kilogramov kimči. Zelenina podobná kyslej kapuste je fermentovaná na soli, cesnaku, korení a octe a podáva sa takmer ku každému kórejskému menu. Proces fermentácie kimchi produkuje kyselinu mliečnu a probiotiká, ktoré posilňujú imunitný systém. Jeho vysoký obsah vitamínu C a betakaroténu navyše zaisťuje posilnenie pružnosti pokožky.
2. Ázijská voda
Populárnym nápojom Kórejcov je jačmenný čaj. V lete sa pije mierne chladené a v chladnejších mesiacoch sa podáva teplé. Nápoj je plný antioxidantov a vlákniny. Čaj s mierne orieškovou chuťou zaisťuje, že telo vyplavuje toxíny, zachováva sa pružnosť pokožky a stimuluje sa krvný obeh. Čaj nahrádza vodu v mnohých kórejských domácnostiach a je vhodný aj pre deti, pretože neobsahuje kofeín. Pre kórejskú stravu pijete asi dva litre denne.
3. Kórejský guláš
Doenjang je fermentovaná sójová pasta, ktorá sa používa ako prísada do horúcich a slaných dusených pokrmov s tofu a zeleninou. Hodí sa aj k kórejskému grilovaniu a vyprážanej ryži. Pretože je pasta fermentovaná, jej nutričné hodnoty sú vyššie ako u bežných sójových bôbov. Má vysoký obsah vitamínu E, jedného z najdôležitejších antioxidantov, ktoré pomáhajú obnovovať pokožku tým, že neutralizujú voľné radikály a chránia bunky pred napadnutím.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
4. Kórejský nápoj
Makgeolli je fermentované ryžové víno, ktoré je bohaté na vitamíny a minerály a tradične sa podáva v miske namiesto šálky. Aminokyseliny ako lyzín a metionín spevňujú pokožku a je známe, že vitamíny B2 a B3 ju rozžiaria. Takže môžete získať vysokú (obsahuje menej alkoholu ako pivo) a dokonalú pleť za jednu noc súčasne.